فن الطهي Page 715 - طب 21

طريقة عمل غزل البنات دون ماكينة

الحلوياتتعدّ الحلويات بأنواعها من الأطباق التي لا نستطيع الاستغناء عنها في يومنا، نظراً لطعمها وشكلها الرائع وحاجتنا الدائمة للسكريات، فتَتَنوع أطباق الحلويات

طريقة عمل كبسة دجاج لذيذة

كبسة الدجاجطبق الكبسة من الوجبات التي تتألّف أساساً من الأرز ذي الحبة الطويلة والذي يشتهر في مناطق الخليج العربي، ويعتبر من الوجبات الرئيسة والشعبيّة في

كيف أعمل أرز مندي

أرز منديتحتاج ربة المنزل لكسر الروتين اليومي في إعداد وجبات الطعام لأسرتها وخصوصاً وجبة الغداء، لأنّها تعتبر وجبة رئيسة لجميع أفراد الأسرة، لذا تجدها في حيرة

كيف أخبز الخبز

الخبزالخبز الغذاء الرئيس لمعظم سكان العالم، وخصوصاً عند الشعوب الفقيرة ودول العالم الثالث؛ إذ يعدّ أحد الدعامات والركائز الأساسيّة الغذائية والتي من الصعب

كيف أعمل نوتيلا

كيف أعمل نوتيلامن لا يحب الشوكولاتة! هي للكثيرين العشق الأول، ومن الأمور المستبعدة أن يعيش بدونها لعدّة أيام، وعند التسوق تكون أمام المشتري عدة أنواع من

كيف تؤكل فاكهة الأفوكادو

كيف تؤكل فاكهة الأفوكادوالأفوكادو فاكهة مكسيكية تنتمي لفصيلة الغاريات وتستخدم كثيراً في الطبخ، وهي مفيدة جداً لجسم الإنسان وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من

طريقة عمل قوارب البطاطس

تعتبر البطاطا من الاغذية الأساسيّة التي يتناولها الإنسان، وهي أيضاً من النشوّيات لذيذة الطعم التي يحبها الأطفال كثيراً، وغالباً ما نقدم البطاطا بطرق تقليدية

طريقة عمل كعك الكنافة

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهر الحلويّات الشّرقيّة، وتُحضّرالكنافة التّقليديّة بحشوها بالقشطة أو الجبنة البيضاء الحلوة، ومن الممكن استخدام عجينة الكنافة لتحضير

كيف أعمل شوكولاته في البيت

تعتبر الشوكولاتة إحدى أشهر المأكولات في العالم، حيث أصبحت الشوكولاتة تدخل في تحضير الكثير من الوصفات بسبب شعبيّتها لدى الأطفال والكبار، ويفضّل الجميع تناول

طريقة طبخ لحم الماعز

يعتبر لحم الماعز من اللحوم الحمراء الطريّة لذلك فيمكن للجسم هضمه أسرع من اللحوم الأخرى، ويتغذّى الماعز عادةً على الأعشاب الطبيّة وهذا يعطي للحم مذاقاً مميّزاً،

كيف أعمل جريش

الجريش هو أحد المنتجات الرئيسيّة للقمح، وهو عبارة عن قمح مجروش باستخدام آلات خاصّة ليصبح مسحوقاً ناعماً، وللجريش العديد من الفوائد حيث يحتوي على كمية كبيرة من

طريقة عمل كنافة طرية

يشتهر المطبخ الشرقي بالحلويات الشرقية المميّزة، التي وصلت لمختلف أنحاء العالم بسبب طعمها المميز ومن أهمّ هذه الحلويات الكنافة، حيث تشتهر بلاد الشام ومصر بمختلف

كيف أعمل نسكافيه برغوة

نسكافيه بالرغوةيعتبر النسكافيه من أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان في العالم، ويطلق الناس هذا الإسم على جميع أنواع القهوة سريعة الذوبان، لذلك من الممكن استخدام

كيف أعمل شوربة العدس

العدسيُعتبر العدس من البقوليّات المحبوبة والمستخدمة بكثرة في البلاد العربيّة، وهي من الأطعمة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف، كما يحتوي العدس على

طريقة كيكة سهله بدون بيض

كيكة الشوكولاته بدون بيضيعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات الحاضر في جميع المناسبات على الإطلاق وبخاصّة في أعياد الميلاد، فهو يتميّز بطعمه الرائع ونكهاته

كيف أطبخ صدور الدجاج

طبخ صدور الدّجاجكلّ يوم نحتاج إلى تناول ثلاث وجبات غذائيّة، وكل يوم تقع ربّات المنازل في حيرة من أمرهنّ لاختيار الطّبق الذي سيُقدّم على الوجبة الرّئيسيّة سواء

كيف نلف ورق العنب

ورق العنب المحشيالمكوّنات نصف كيلوغرام من ورق العنب المغسول. كيلوغرام واحد لحم ضاني مفروم. كوبان من الأرز. حبة بصل مفرومة. حبة طماطم مفرومة. كوب بقدونس مفروم.

كيف أعمل كوكتيل

الكوكتيليُفضّل الكثير من الناس تناول العصائر الطبيعيّة الطازجة بشكلٍ مستمر بدلاً من أكلها، ويزداد الطلب على هذه النوعية من المشروبات في فصل الصيف الحار، فمع

طريقة عجينة السمبوسة بالبيت

السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك مشتقّة من كلمة سموسة التي تُستعمل في الهند وفي شمال آسيا وهي عبارة عن مقبّلات ساخنة، يكثر تقديمها في العزائم وفي شهر رمضان لأنّها

أسهل طريقة السوفليه

السوفليهتوجد العديد من أصناف الحلويات حول العالم؛ وتختلف مكوّناتها، وشكلها باختلاف الثقافات، وتعتبر من أصناف الطعام المُحبّبة جداً لدى الجميع وخاصةً الأطفال،

طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية

فتة الدجاج بالطريقة السوريةتعتبر الفتة من الأكلات التقليدية التي تقدّم كمقبّلات باردة بجانب الأطباق الرئيسيّة، كما يمكن تناولها كطبق رئيسي بسبب احتوائها على

كم مدة طبخ ورق العنب

الفوائد الصحيّة لورق العنبيعتبر ورق العنب المحشي من الأطباق المعروفة في بلاد البحر الأبيض المتوسط، ويُسمّى في مصر بورق العريش، وافي الاردن وفلسطين يُطلق عليه

كيف أتبّل السمك

طريقة تتبيل السّمكالسّمك من أهم مصادر الأوميغا 3 المهم جدّاً في عمليّة بناء الجّسم والمحافظة على صحّته، وللحصول على الفائدة الكاملة من السّمك فإنّ أفضل الطّرق

طريقة الدجاج في الفرن

طريقة الدجاج في الفرنيعد الدجاج من أشهر أنواع اللحوم التي يرغبها الناس حيث هناك العديد من الأطباق التي من الممكن تحضيرها من الدجاج والتي تقدم كوجبة من الوجبات

كيف أعمل موكا بارد

الموكا الباردمن المشروبات المنعشة واللّذيذة جدّاً في فصل الصّيف، يشتهر شراب الموكا من الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ويُقدّم في جميع المقاهي الموجودة فيها،

طريقة عمل كص اللحم بالبيت

يعتبر مطبخ بلاد ما بين النهرين من المطابخ الغنيّة ذات التاريخ الطويل الذي يعود لآلاف السنين، ويتنوع نتيجة لتنوع الحضارات التي كانت في المنطقة من السومريين،

طريقة تحضير الزعلوك المغربي

يعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم، ويعود ذلك لتأثره و تفاعله مع العديد من الثقافات الخارجية منذ قرون، والمطبخ المغربي يتكون من مزيج من

طريقة دجاج محمر مغربي

يعتبر الدجاج من الأطعمة الأساسية التي اعتمد عليها الإنسان منذ القِدَم، وهو من اللحوم البيضاء التي نستخدمها لإعداد الكثير من الوصفات اللذيذة، وسنقدم لكم في هذا

عمل عصير الليمون بالنعناع

تحتوي العصائر الطبيعية على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، ولكن لا بد من صنع هذه العصائر منزلياً باستخدام الخضار والفواكه الطازجة وشربها

فوائد أكل الفول المدمس

يعتبر الفول من البقوليّات الغنيّة جداً بالبروتين حيث يُطلق عليه اسم لحم الفقراء، وذلك لما يحتويه من بروتين ولأنّ سعره مناسب للفقراء، وللفول العديد من الفوائد