كيف تعمل لقمة القاضي
كيفية عمل لقمة القاضيفي الأجواء الرمضانية، وبعد صيام يوم طويل يكون طبق لقمة القاضي أقرب إلى النفس، وهذا لتعويض الفاقد من السعرات الحرارية التي خسرناها طوال
كيف أعمل صلصة البطاطس
بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكاتعتبر البطاطا بأنواعها من الخضار المحبّبة للصغار والكبار، وتدخل البطاطا في إعداد الكثير من الوصفات، كما تستخدم في الصناعات
كيف تعمل زنود الست
زنود الست من الحلويات العربية المشهورة في معظم مطابخ الشرق الأوسط، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهودٍ كبيرٍ، وتعتمد في تحضيرها على العجينة التي توجد جاهزة
عمل البطاطا المقلية
البطاطاالبطاطا من النباتبات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية الدرنية، وهي من المحاصيل التي تحتل المركز الرابع من حيث الاستهلاك بعد الأرز والقمح والذرة، وهي من
كيف تصنع السمسمية
السمسميةإنّ المكوّن الأساسي لذه الحلوى هو السمسم مخلوطاً مع القطر، وهي من الحلويات المشهورة في فلسطين، وبلاد الشام، ومصر يحبها الكبار قبل الصغار، ويعود أصل هذه
كيف أسلق ورق العنب
طريقة سلق ورق العنبورق العنب من ألذ الأكلات التي يفضّلها الكبار والصغار حيث يتم تحضيره بحشيه بالعديد من الحشوات التي تختلف حسب المناطق، وتنمو أوراق العنب في
كيف تطبخ شوربة العدس
العدسالعدس هو أحد أنواع البقوليات، وينتشر على الموائد في الشتاء، خاصة في الأيام الممطرة، ليبعث الدفء في الأجسام، ويمنحها الفائدة فهو غني بالألياف والمعادن
كيف تصنع خميرة الخبز
الخميرةمنذ آلاف السنين تدخلت كائنات حية لا تراها العين البشريّة في إنتاج الكحول وكان هذا محيراً للكثيرين في ذلك الزمان، فلقد كان الإنسان يقوم بحفظ العصائر في
كيف تصنع علكة في المنزل
العلكةالعلكة، أو " اللبان "، كما يُطلق عليها البعض، تعتبر من أكثر أنواع السكاكر شيوعاً، ويتناولها الصغار والكبار وحتى الأطفال، وتتعدّد أشكالها ونكهاتها، وهناك
كيفية عمل عصير الرمان
الرمانالرمان فاكهة محببة عند الكثير من الناس، وهو رمز للخصوبة عند العديد من الحضارات القديمة، وهو نبات مميّز وفريد من نوعه لاحتوائة على العديد من المركبات التي
طريقة حفظ ورق العنب المحشي
ورق العنبإن وصفة ورق العنب المحشي هي من الوصفات الشهيّة والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، وورق العنب هو نبات يُقطف من
كيفية عمل شوربة الشوفان
الشوفانيعدّ الشوفان من بين النباتات الغنية جداً بالمواد الغذائية، والتي تحمل تأثيراً إيجابياً على الصحة والجسم بشكل عام، ربّما ليس من الشائع إدخال الشوفان ضمن
كيفية طبخ الملوخية
الملوخيّةطبق الملوخيّة من أشهى وألذ الأطباق التي تشتهر فيها بلاد الشام والمغرب العربي ومصر، وهي طعام الملوك قديماً، وهي طعام مفيدٌ ومغذٍّ، كما أنها تليّن
كيفية عمل الدونات
الدوناتستعدّ الدوناتس من الحلويّات المعروفة والمُنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتأتي بأحجامٍ ونكهاتٍ مُختلفة، فمنها قد تكون بنكهة الفانيليا وأخرى بالشوكولاتة
كيفية عمل خبز الصاج
كيفية عمل خبز الصاجالصاج واحدة من أهم أدوات الطعام عند البدوي وقد استخدم في عمل الخبز وتجهيزه، ولقد سمّي بخبز الصاج وهو ذاته خبز الشراك المعروف، وعجينة الصاج
كيفية عمل الكشري
كيفية عمل الكشريالكشري من الأطباق الشعبيّة المصريّة اللذيذة الطعم، وهو طبق يحضّر بمزج من أنواع متعدّدة من الحبوب، مع الصلصة الحارّة والتي تعد على مراحل لتنتج
كيف نسلق اللازانيا
اللازانياتُعتبر اللازانيا من أكثرِ الأَطباق الإيطالية شهرةً في المطابخ العربية والغربية، وتَتَعددُ طُرقُ إعدادها وتعتمد على الذوق؛ حيث إنّ الكثيرين يفضلون
طريقة خبز الكيك بالفرن الكهربائي
خبز الكيك في الفرن الكهربائييوفر الفرن الكهربائي العديد من المزايا عند استخدامها بالخَبز، ويتم ذلك باستخدام الفرن بشكل دقيق وصحيح حتى لا تحترق أطراف الكيك، ومن
كيف تطبخ البرياني
طريقة تحضير البريانييعتبر طبق البرياني أحد أشهر المأكولات اللذيذة التي تشتهر بها دول الخليج وبخاصّة في السعودية، وهو يحضر أساساً من الأرز البسمتي طويل الحبة،
كيف تصنع الأرز بالحليب
الأرز بالحليب مع الكريمةالأرز بالحليب من الأطباق المميّزة ببساطتها وبسهولة وسرعة التحضير، والغنية بالعناصر الغذائية الكاملة، حيث إنّه وجبة غذائية مناسبة
كيف تصنع كريمة الطبخ
كريمة الطبخ مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ شخصالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة (239 غرام) من كريمة الطبخ على:
كيف تعمل خلية النحل
كيفية عمل خلية النحلخلية النحل من المعجنات المشهورة في المطابخ العربية، حيث إنّها تتميّز بشكلها الفريد والمميّز، وتحمل مذاقاً لذيذاً، وتُعتبر المعجنات بأنواعها
كيف نسلق البطاطس بسرعة
كيفية سلق البطاطستعدّ البطاطس المسلوقة أحد أسهل الأطباق على الإطلاق، حيث إنّها لا تحتاج إلى خطوات عديدة لإعدادها كأغلب الأطباق، وإنّما تعتمد على عملية سلق
كيف أزيل شوك السمك من الحلق
السمكأطباق السمك وجبات مفضلة لدى العديد من الناس؛ لأنّها ذات مذاق لذيذ وشهي، كما أنّها غنية بالمواد المفيدة لجسم الإنسان وصحته، ولكن شوك السمك يشكل عائقاً أمام
كيف يطبخ الفطر
الفطرفي كثير من الأوقات وعند تنزهنا في أماكن زراعية، أو في الغابات، وعلى حواف الطرق، قد يصادفنا نبات بري فطري ذو منظر جميل، أنه الفطر، أو مايسمى بعيش الغراب،
كيف يصنع عصير البرتقال
عصير البرتقالتعد العصائر من البدائل الغذائية الخفيفة والعالية في محتواها من العناصر التي يحتاجها الجسم، فشرب كوب من عصير الفاكهه مهما كان نوعه يمد جسم الإنسان
أكلات أهل جيزان
أكلات أهل جيزانتتمتع كلّ منطقة في الوطن العربي بالموروث الثقافيّ والشعبي الذي يميزها عن غيرها، فعبق الماضي يتجلّى واضحاً في منظومة العادات والتقاليد التي لم
كيف يصنع دبس الرمان
دبس الرمانيُستخدم دبس الرمان لإضافة قوامٍ ومذاقٍ حلو للمُربيّات، والسلطات، والشوربات، والحلويّات، ومُختلف أصناف الطعام الشرقيّة، وهو يُصنَّف من ضمن المُطيّبات،
أكلات أهل القصيم
القصيمالقصيم هي منطقة في المملكة العربية السعودية، وهي من المناطق المشهورة بالعديد من الأطباق الشهية، حيث يتقن أهلها إعداد وصفات متنوعة من الطعام يتناولونها
كيف يطبخ الهليون
الهليوننبات الهليون، من النباتات المعروفة منذ القدم، في مناطق أوروبا وآسيا ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وروسيا، وهو من النبات الغنية جداً بالمواد الغذائية،