فن الطهي Page 729 - طب 21

كيفية عمل شوربة الخضار

شوربة الخضارتعتبر الخضار من الأغذية المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على المعادن الغذائية والفيتامينات المختلفة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الخلايا

كيف يطبخ اللحم المفروم

اللحم المفروميستخدم اللحم المفروم في تحضير العديد من الوصفات المالحة، ويعتبر استخدام اللحم المفروم سهلاً مقارنةً بقطع اللحم الكبيرة؛ لأنّه ينضج بسرعة، كما يمكن

كيفية عمل الجريش

يُصنع الجريش من القمح حيث يتمّ تكسير وجرش القمح، ويستخدم الجريش في دول الخليج وبعض الدول الأخرى لتحضير أطباق مختلفة بإضافة مرق اللحم أو الدجاج له وتركه لينضج

كيف يطبخ الأخطبوط

الأخطبوطهُوَ من الحيوانات البحريّة، لهُ عينان، ويمتلِكُ عدّة أذرُع، ويُخرجُ مادّةَ الحبر عندَ تعرُضهِ للخطر. يُعدُّ الأخطبوط من المأكولات البحريّة اللّذيذة

كيفية عمل شاورما الدجاج

الشاورماتعود وجبة الشاورما في أصلها إلى المطبخ التركيّ، الذي يمتاز بالمأكولات الشهية والمبتكرة على مستوى العالم، وقد انتشرت الشاورما التركية عبر السنوات إلى

كيف نقلي البطاطس لتصبح مقرمشة

البطاطسالبطاطس من أكثر أنواع النباتات الزراعيّة إنتاجاً في العالم، وتعتبر الصين أكبر منتج للبطاطس في العالم، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الفيتامينات

كيف أذوّب الشوكولاته

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من ألذّ الحلويّات التي يفضّل تناولها معظم الناس؛ حيث إنّها تستخدم في صناعة العديد من الأطباق والحلويات الشهية، وهي متعددة الأنواع

كيف تطبخ النقانق

النّقانقالنّقانقُ من منتجات اللّحوم التي يحبّها الجميعُ صغاراً كانوا أم كباراً، والمكوّناتُ التي تُحَضّر منها النّقانق متنوّعة؛ لأنّها قد تحضّر من لحم الدّجاج

أسهل طريقة لتحضير ورقة البسطيلة

البسطيلة المغربيةأوراق البسطيلة هي نوع من الرقائق تشبه الكلاج المعروف في معظم الدول، وتتميّز بطريقة تحضيرها البسيطة والسهلة، ويمكن الحصول عليها جاهزة من محلات

أنواع الحلويات وكيفية صنعها

الحلوياتتعتبر الحلويّات من الوصفات المحبّبة والمرغوبة من قبل معظم الناس، لأنّها تُزوّد الجسم بالطاقة وتمنح شعوراً بالسعادة. تشتهر الدول في جميع أنحاء العالم

كيف أعمل الكبسة السعودية

الكبسة السعوديّةالكبسة السعودية أحد أشهر وأهم الأطباق في منطقة الخليج العربي، واشتهر هذا الطبق بسبب الإقبال الشديد عليه من قبل جميع الناس والعائلات صغاراً

طريقة عمل أرز باب الهند بقدر الضغط

أرز باب الهندهناك العديد من أنواع الأرز التي من الممكن استخدامها لتحضير مختلف الأطباق، ولكلّ نوع من هذه الأنواع طريقة مختلفة في التحضير تعتمد على نسبة النشا

طريقة شوي السمك في الفرن الكهربائي

وجبة السمك المشويتعدّ وجبة السمك المشوي من الوجبات المحببة لدى أغلبية الناس، سواء كان مقلياً أم مشوياً، وتختلف تتبيلات السمك من بلد إلى آخر بحسب نوع البهارات

كيفية عمل السحلب

السحلبالسّحلب من أكثر المشروبات شهرةً، وهو مشروب لذيذ جداً، رائحته شهية ونفاذة، ويمنح الجسم الدفء في الشتاء، ويلقى إقبالاً كبيراً، وخصوصاً في فصل الشتاء،

كيف تصنع شيبس

الشيبسيحبّ النسبة الأكبر من الأطفال تناول الشيبس بجميع نكهاته وأشكاله، ويشكّل جزءاً كبير من نظامهم الغذائي اليومي، وتواجه الأمهات الكثير من الصعوبات لمنع

كيف نحضر عجينة البيتزا

البيتزاأصبحت البيتزا اليوم، من أشهر الأطباق التي يتمّ إعدادها وتناولها في جميع أنحاء العالم، ومن المعروف أنّ البيتزا، من الأكلات الإيطالية الأصل، وتمّ تحضيرها

طريقة برش الشوكولاتة

الشوكولاتةتتميّز الشوكولاتة بطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم، ويصنّف العديد من الناس أنفسهم بأنّهم مدمنوا شوكولاتة إذ يتناولونها بكميات كبيرة خلال اليوم، وتسدّ

طريقة تتبيل سمك السلمون

سمك السلمونيعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك استخداماً في المطابخ العالمية، ويعود ذلك لطعمه المميز وفوائده المتعددة، حيث إنه يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض

طريقة تحضير لازانيا بالدجاج

اللازانيااللازانيا من الأكلات الإيطالية المعروفة والمحببة للجميع، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة، ولكن يجب إعداد صلصة البشاميل بالطريقة الصحيحة للحصول على طبق

طريقة تحضير دجاج بالفرن مع بطاطا

الدّجاجيدخل الدجاج في إعداد مختلف الأطباق المميّزة، حيث يعتبر من اللحوم المفضّلة لدى الصغار والكبار، ويتم طهي الدجاج بالعديد من الطرق؛ كالقلي، الشوي أو طهيه

طريقة تحضير طاجن باللحم والخضار

الطاجينالطاجين هو اسم وعاء أو قدر واسم أكلة يتم تحضيرها في شمال إفريقيا مثل المغرب، تونس والجزائر، ويعتبر الطاجين الأكلة الرسمية والشعبية الأشهر في دول المغرب

طريقة حشو صدور الدجاج

تحضير الدّجاجيمتاز المطبخ الشرقيّ باستخدام أنواع اللحوم المختلفة في تحضير العديد من وصفاته الأساسية، ويعتبر الدجاج من أنواع اللحوم الأكثر استخداماً، وذلك يعود

طريقة تحضير سكالوب الدجاج

الإسكالوبالإسكالوب هو اللحم الأحمر أو الدجاج الذي يكون على شكل شرائح رقيقة بدون عظم، ويتم عادةً تحضير الإسكالوب بتغليفه بفتات الخبز أو البقسماط المتبّل

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج

البسطيلةالبسطيلة هي وصفة من المطبخ المغربي ويتنشر تحضيرها كثيراً في المغرب العربي، لذلك تعتبر الأكلة الوطنية هناك، يتم تحضيرها بالدجاج واللوز، أو السمك على حسب

طرق طبخات سهلة وسريعة

طبخات سريعة وسهلةلا يعتبر تحضير الطعام فقط عبارة عن مجموعة خطوات تتبعينها لتحصلي في النهاية على وجبة معينة تقدميها لعائلتكِ، بل يعتبر فن خاص بكل أنثى، فكل ربة

طريقة تتبيل فيليه السمك المقلي

سمك الفيليههناك الكثير من أنواع التتبيلات المختلفة التي يمكن من خلالها تتبيل سمك الفيليه، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضير سمك الفيليه شوياً أو قلياً، ويعتبر

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

ستيك اللحم المشويالمشاوي من الوجبات المرغوبة والمفضلة لدى الغالبية العظمى من الناس، نظراً لتنوعها، ومذاقها الشهي، وقيمتها الغذائية العالية، وهي الوجبة الأساسية

طريقة أكل دبس التمر

دبس التمرتتميز المنطقة العربية وخصوصاً منطقة الخليج العربي بزراعة النخيل المنتجة للتمور والبلح، وهي من الثمار اللذيذة والغنية بمحتواها الغذائي من العناصر

طريقة أكل صحي للرجيم

السمنةصار مرض السمنة هاجساً عند معظم سكّان العالم؛ فنمط الحياة الخاطئ، والأسلوب الغذائيّ غير الصحي، وقلة النشاط، والخمول جعل من السمنة مرضاً خطيراً يُهدّد

طريقة حشو قص الخروف

فوائد تناول اللحومهناك العديد من الطرق لإعداد حشوات شهيّة لقصّ الخروف، ويُعدّ هذا الطبق من الأطباق الرئيسيّة، وكما نعلم أنّ اللحمة من المأكولات ذات القيمة