كيف يطبخ اللحم
طهي اللحمتعتبر اللحوم من الأصناف الغذائيّة الضروريّة لصحّة جسم الإنسان، وهي تدخل في وجباتنا الغذائيّة بصورة يوميّة، ومن أنواع اللحوم: لحم الضأن، ولحم الأبقار،
كيف يشوى السمك
طبق السّمكتعتبر أكلة السمك من الأكلات الشهيّة والمغذيّة، وينصح الأطباء الناس بتناولها مرّتَين في الأسبوع، لما يتمتّع به السّمك من فوائد غذائيّة، وصحيّة،
كيف يحضر قالب الكاتو
قالب الكاتوفي المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد نحتاج لتحضير قوالب الكاتو كنوع من الاحتفال بالمناسبة، وكتحلية أساسيّة للضيوف والمدعوّين على الحفل، خصوصاً إن
كيف يكون اللحم المشوي طرياً
اللحومتعتبر اللحوم الحمراء والدجاج من الأغذية الأساسية التي تعتمد عليها مختلف الشعوب في غذائها، ومن أهمّ طرق طهي اللحوم هي الشويّ، حيث يعتبر اللحم المشوي من
طريقة عمل أرز سليق
أرز السليقيعود أصل طبخة أرز السليق إلى مناطق الحجاز وشبه الجزيرة العربية، وتشتهر المملكة العربية السعودية بأرز السليق، على الرغم من طريقة طبخه الموحدة في جميع
طريقة عمل كبسة الدجاج في قدر الضغط
قدر الضغط تلجأ العديد من ربات البيوت إلى استعمال قدر الضغط في الطبخ، بهدف التقليل من المدّة التي تحتاجها الطبخة حتّى تنضج، خاصةً إذا ما اقترب موعد الغداء،
طريقة عمل يخنة الكوسا
الكوساتعد الكوسا من الفصيلة القرعية من طائفة ثنائيات الفلقة، وهي عبارة عن نبات ذي لونٍ أخضر أو أصفر، وشكله مشابه لشكل نبات الخيار، وتُعامل ثمار الكوسا معاملة
كيف يتم طبخ الدجاج
الدجاجالدجاج من الطيور التي تُربّيها الكثير من العائلات للانتفاع من بيضِها أو لحومها، فلحمُ الدّجاج من أكثر المكوّنات الرئيسيّة على الموائد العربيّة والغربيّة
كيفية طبخ أبو فروه
أبو فروةينتمي أبو فروة إلى فصيلة البلوطيّات، وهو يُعرفُ أيضاً باسم الكستناء Chestnut، ويُعتبر من المُكسَّرات المُفضَّلَة لدي العديد من الناس وخاصَّةً في فصلِ
كيف أزيل زفرة اللحم
اللحومإنَّ اللّحوم مُفيدةٌ جدّاً للجسد بشكلٍ عام، ومن المُهم على الشخص تناولها وبالأخص عندَ اتّباع حميةٍ غذائيّة؛ لأنَّ اللحم يحتوي على كميّةٍ كبيرة من
كيف يسلق ورق العنب
سلق ورق العنبيعد محشي ورق العنب من المأكولات الشهيّة والمحببّة للكبار والصغار، ويعتبر من الأطباق التي تحتاج وقت وجهد للتحضير، حيث يتمّ قطف أوراق العنب الطريّة
طريقة عمل سمك الهامور
سمك الهامورسمك الهامور من الأسماك المفضّلة واللذيذة، وهو من الأسماك كبيرة الحجم والتي تحتوي على نسبةٍ كبيرة من اللحم الأبيض الطري، ويعيش هذا النوع من السمك في
كيفية تتبيل السمك المشوي
تتبيل السمك المشويالسمك المشوي من الأكلات اللذيذة سهلة وسريعة التحضير؛ حيث لا تحتاج هذه الأكلة سوى لتتبيل السمك ووضعه بالفرن حتى ينضج أو يمكن شويه على الفحم
كيف أعمل رغوة الحليب
الرغوة الكثيفة للمشروبات الساخنةتكثر إعلانات المشروبات الساخنة الغنية بالرغوة على شاشات التلفاز وفي الشوارع، كثيرٌ هم من يغريهم شكل الرغوة الغنية والساخنة،
كيف أستفيد من أطراف التوست
خبز التوستيعتبر الخبز بشتى أنواعه من أهم المواد الغذائية على المائدة العربية فلا غنى عنه بجانب كثيرٍ من الأطباق، وتتعدد أنواعه وأشكاله ونوع الدقيق والمواد
طرق شوي السمك على الفحم
السمكمن أكثر المأكولات البحريّة شعبيّة بين النّاس السمك بجميع أنواعه، فهوَ يُعدُّ الأكلة المُفضّلة لكثيرٍ من الأشخاص وبالأخص هؤلاء الذّينَ لا يتناولونَ
كيف تحضر النقانق
النقانقتُعدّ النقانق في العادة من الوجبات السريعة الضارة، والغنية بالدّهون وبالتالي بالسعرات الحرارية، ولكن هذا فقط في حالة تناول النقانق الجاهزة سواءً في
كيف نحضر كريمة الزبدة
كريمة الزّبدةكريمة الزّبدة عبارة عن كريمة تُستخدم لتزيين الحلويّات المُختلفة، أساسها الزّبدة مضافةٌ إليها نكهاتٍ مختلفة. إنّ استخدام الكريمة الجاهزة الموجودة
كيف نطهو اللحم
طهي اللحميدخل اللحم في العديد من الوصفات الشهيّة، وهو مرتفع القيمة الغذائيّة، وتختلف طرق تحضيره حسب الوصفة، وحسب طبيعته، فيما إن كان قطعاً كبيرة، أو صغيرة، أو
كيف نشوي الدجاج
الدّجاجالدجاج من أكثر اللحوم المفضّلة عند الناس، وهو ذو فائدة غذائيّة كبيرة، فهو يحتوي على البروتين والعديد من الفيتامينات، وتتعدّد طرق تحضيره، ما بين السلق،
كيف نسلق الحمص الحب
الحمصالحمص نوعٌ من أنواع البقوليات المنتشرة في جميع الدول العربية؛ إذ إنّ من أبرز العناصر الغذائية التي توجد في الحمص هو عنصر البروتين، وممّا قالته العرب في
كيف نقلي الباذنجان دون أن يمتص زيت
الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخُضار الّتي تستخدم بشكلٍ كبيرٍ في الطّبخ، ولاسيّما في المطبخ العربيّ. ويوجد الكثير من الوصفات التي يُمكن استخدام الباذنجان فيها؛
كيفية تتبيل السمك المقلي
السمكالسمك المقلي من الأكلات السريعة والمفيدة، فالسمك يحتوي على العديد من المكونات الغذائيّة المهمّة مثل البروتين، والفيتامينات المختلفة كمجموعة فيتامين ب
كيف أزيل عظم السمك من البلعوم
الأسماكتعتبر المأكولات البحرية من أكثر أصناف الطعام فائدةً وأقلها ضرراً على صحة الإنسان، حيث ينصح الأطباء بتناول وجبة إلى وجبتين من الأسماك أسبوعياً، لاحتوائها
كيف يؤكل الفقع
الفقعالفقع، أو الكمأ، هو نبات من فصيلة الفطريات، وهو فطر بري، ينمو على شكل درنات، شبيهة بدرنات البطاطا، وموسمه في فصل الربيع، حيث يرتبط نموه بوفرة مياه
كيف يتم عصر الرمان
الرمانيعتبر الرمان أحد الفاكهة المهمة والغنية بالكثير من العناصر ذات المردود الإيجابي على صحة الإنسان، فالكثير من الدراسات والأبحاث أشارت إلى فوائد تناول فاكهة
طريقة تحضير عجينة السمبوسة
السمبوسةالسمبوسة من الوجبات الخفيفة، التي يتم تحضيرها بسهولة، ويشتهر تقديم السمبوسة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ويمكن حشو السمبوسة بأكثر من نوع،
طريقة تحضير اللقيمات
لقمة القاضياللقيمات، لقمة القاضي، أو العوامّة هيَ المُسمّى نفسه لنوع من أنواع الحلويّات العربيّة الشاميّة القديمة، والمعروف تناولها في شهر رمضان المُبارك،
طريقة عمل سوفليه
السوفليهالسوفليه من الحلويات الفرنسية الشهيرة على المستوى العالمي،وهي نوع مميز في طريقة التحضير، وتشبه لحدٍ ما الكيكة في الشكل، ولكنها تختلف تماماً في الطعم
طريقة عمل شاورما
الشاورماالشاورما من الوجبات السريعة المميزة في الطعم والرائحة التي تنتشر في معظم دول العالم، ويعود الأصل في تحضير الشاورما لتركيا، وتعني كلمة شاورما اللحم