كيف نسلق صدور الدجاج
سلق صدور الدجاجهذه الطّريقة من أفضل الطّرق لتحضير الدّجاج، ولا سيّما صدور الدّجاج لأنّها تجفّ وتُصبح قاسية إذا قمتِ بطبخها أو شيّها لفترةٍ طويلة، يمكن سلق صدور
طريقة عمل حشوة البف باستري
فطيرة البف باستري بالدجاجالمكوّناتكيسان من عجينة البف باستري.بيضة كبيرة.نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: حبة البركة، والأوريجانو.مكوّنات الحشوة:
طريقة عمل شكرلمه
شكرلمهوالمعروفة أيضاً باسم الغريّبة، ولكن في المطبخ العراقيّ يُطلق عليها اسم شكرلمه، وهي نوع من أنواع الحلويّات العراقيّة، والشكرلمه هي نوع من البسكويت أو
كيفية شوي البطاطس بالفرن
البطاطا المشوية في الفرنتعدّ البطاطا من أكثر الخضراوات طلباً وانتشاراً في العالم، حيث إنّها أصبحت تعتبر من العناصر الأساسية والتي يجب أن تتوفر في المطبخ، ويعود
كيفية طبخ الفقع
الفقعيعرف الفقع بعدة أسماء منها الكمأة وبيض الأرض وبيضة النعامة، ينمو الفقع داخل الأرض كما هو الحال في الجزر والبطاطس، إلا أنه عديم الأوراق، والساق خارج
طريقة طبخ الفقع
طرق طبخ الفُقعالفُقع هو نوع من أنواع الفطرالبريّ حيث يُصنّف تحت العائلية الترفزيّة من الفطريات، وللفقع عدّة أسماء أخرى مثل الكمأ، الترفاس، والعبلاج، ينمو
كيف نسلق اللحمة
سلق اللحمالمكوّناتبصلة بيضاء مقطعة إلى نصفين.ورقة غار.القليل من البقدونس.حبة بطاطا مقشرة.حبة جزر مقشرة ومنزوعة الرأس.عود كرفس منزوع الأوراق.حبتا بندورة مقطعتان
طريقة تحضير القطايف
القطايفالقطايف هيَ مِن أكثر الحلويّات العربيّة المعروفة في شهر رمضان المُبارك، فلا نكادُ نراها إلّا في هذا الشهر الفضيل، فلقد أصبحت كرمزٍ لهُ. تتعددُ الحشوات
كيف نستفيد من لب الخيار
الخيارالخيار من الخضار التي لم تأخذ حيّزاً كبيراً في المطبخ، لأنّها لا تستعمل إلّا في السّلطات والمخلّلات، وقد تكون المُشكلة الوحيدة التي تواجها ربّة المنزل مع
كيف نغسل اللحم
غسل اللّحممنذ القِدم يقوم الطّباخون المحترفون وربّات البيوت بتنظيف اللّحم جيداً قبل تحضيره للأكل، ويعتبرون هذه العمليّة من الأمور المهمّة للتأكّد من خلو اللّحم
كيف تطبخ كبسة اللحم
كبسة اللحمتعدّ الكبسة من أشهر الأكلات الشعبيّة الخليجيّة، التي تُقدّم في المناسبات والأعياد، وعادةً ما يتم تحضير الكبسة باستخدام لحم الغنم، كما يمكن تحضيرها
كيف تطبخ الأرز
الأرزيعتبر الأرز الغذاء الرئيسيّ للكثير من الشعوب، وخاصّةً للآسيويين حيث يعتمدون على الأرز أكثر من القمح، وهو من أكثر المحاصيل الزراعيّة انتشاراً حول العالم،
كيف تطبخ ورق العنب
ورق العنبيحتوي العنب على فوائدَ صحيةٍ جمةٍ؛ إذ يساعد على خسارةِ الوزن لأنه قليلُ السعرات الحرارية، كما يُعتبر مُقوياً طبيعياً للقلب لأنه خالٍ تماماً من
كيف أطبخ المندي
المنديالمندي من أشهر أطباق المطبخ الخليجي وبشكل خاص في اليمن والسعودية، ثم انتشر بسكل سريع في كثير من الدول العربية ومنها الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، وهو من
كيف أطبخ العدس
العدسالعدس، ينتمي إلى فصيلة البقوليات وله فوائد عظيمة، حتى أن البعض يسمونه " لحم الفقراء "، لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات، والأملاح المعدنية، خصوصاً
كيف أطبخ أرز البرياني
أرز البريانييعتبر طبق أرز البرياني، من أشهى الأطباق التي يتم تحضيرها من أرز البسمتي، وهو طبق يشتهر بشكلٍ كبيرٍ في الهند، وباكستان، وفي المطبخ الخليجي، ويتميز
كيف أطبخ موز الجنة
موز الجنةموز الجنّة، اسم يُطلق على نوع من أنواع الموز الّتي تُستخدم في الطبخ، وطعمه لا يشبه طعم الموز المعروف، فهو يميل لطعم البطاطا النيئة، ويعتبر موز الجنة
كيف أطبخ كيكة سهلة
كيك الكاكاو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 9 أشخاص طريقة الطهي خَبز السعرات الحرارية 232 سعرة حراريةالمكوّنات كوب ونصف من دقيق
كيف أطبخ طاجين
طاجينطاجين، من الوصفات الشهيّة جداً المشهورة في المطبخ المغربي، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وتغيير المكونات والمقادير، فيمكن عمل طاجين لحمة، أو طاجين دجاج.
كيف أطبخ البطاطس
البطاطسالبطاطس من أكثر الخضراروات التي تدخل في صنع الطعام، حيث يمكن تحضير أطباق رئيسية منها أو أطباق جانبيّة مثل المقبّلات، أو يمكن إضافتها إلى السلطات الباردة
كيف أطبخ حلويات سهلة
الحلويّاتأصبحت الحلويّات في الآونة الأخيرة تحتل مكانةً كبيرة عند الكثير من العائلات، ولا يمكن الاستغناء عنها على المائدة بشكل يوميّ، ولهذا تسعى ربّة المنزل
كيف أطبخ صيادية السمك
السمكالسمك من اللحوم البيضاء الغنيّة بمجموعة كبيرة من المعادن والزّيوت من أشهرها زيت الأوميجا3 والفسفور، والزّنك، والحديد، وهي من الأكلات الصحيّة التي يُنصح
كيف أطبخ معكرونة بالجبن
المعكرونةمن الأطباق البسيطة المحبّبة لجميع الأفراد، وتُحضّر المعكرونة بأكثر من عشرين طريقة، لذلك تستطيع ربّة المنزل أن تُضيف للمعكرونة النكهات والمواد
كيف أطبخ الشكشوكة
الشكشوكةمن الأكلات المصريّة التي اشتُهرت بجميع الدول العربيّة والتركيّة، وأصبحت تحمل العديد من النكهات، حسب المكوّنات التي يتم تحضيرها بها، ويعتمد ذلك على
كيف أطبخ لحم الخروف
لحم الخروفمن أنواع اللحوم الحمراء ذات القيمة الغذائيّة العالية، إذ إنّه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والفسفور والمنغنيز، ويحتوي كذلك على نسبة عالية
طريقة عمل الذرة
الذرةتُستخدم الذُرة كمُكوّنٍ أساسيّ في العديد من الأكلات ووجبات الطعام، إن كانت كما هيَ، أو إن كانت مُجفّفة ومطحونة على شكل طحين، وتُعد من أكثر المحاصيل
كيف أصنع الحلويات
فنون الحلوياتسيدتي لكي تصلي إلى قلب الرجل عليك بتعلم فن الطبخ، فسنقوم في هذا المقال بتعليمك فن عمل الحلويات لتصلي إلى قلب زوجك وتمتلكيهوتعتبر الحلويات ذات
كيف أطبخ المعكرونة العادية
المعكرونةتوجد المعكرونة على عِدَّةِ أشكال، ولكُلّ شكلٍ منها طريقة تحضير مُعيّنة، واستخدامٍ مُعيَّن، ويُمكن أن تُصنع المعكرونة من القمح أو من الأرز، وتُعتبّر
كيف أطبخ طيور السمان
طير السمّانيُعتبر طيرُ السمّان (Common Quail) من أنواع الطّيور البريّة صغيرة الحجم، والذي يتبعُ فصيلةَ الدجاجيّات، ويعيش في كلّ من قارة آسيا وأوروبّا وأفريقيا،
كيف أطبخ في الميكرويف
الميكروويفالميكروويف من الأجهزة الكهربائيّة المُهمّة جداً في المطبخ، ويُستخدم فقط للقيام بأبسط الأعمال، كتسخين الطّعام البارد، أو تسخين الخُبز، ولكنّه يستطيع