فن الطهي Page 754 - طب 21

أنواع المشروبات الساخنة

المشروبات الساخنةهناك العديد من المشروبات الساخنة المتنوّعة التي يُفضّلها الكثير من الأشخاص على مدار السنة خاصّةً في فصل الشتاء البارد، وهي مفيدة جداً لجسم

أنواع الكيكات المغربية

الكيكات المغربيةيُعتبر المطبخ المغربي من أقدم المطابخ وأعرقها وأكثرها انتشارا في جميع أنحاء العالم، ويتميّز بالكثير من المأكولات المختلفة والحلويات خاصةً أنواع

أنواع الكب كيك

الكب كيكيُعتبر الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات السهلة والسريعة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والخفيف، هو عبارة عن كيك صغير الحجم، ويفضّله الصغار والكبار، ويُحضّر

أنواع الأرز المطبوخ

الأرزيُعتبر طبق الأرز من الوصفات الرئيسيّة في معظم دول العالم، وهو مادّة غنية بقيمةٍ غذائية عالية؛ لاحتوائها على عناصر مهمّة مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات،

أنواع البهارات والتوابل

البهارات والتوابلتعتبر بذور التوابل أو البهارات ثماراً عطرية صغيرة، وبذوراً محمّلة بالزيت تنتج من النباتات العشبية مثل: اليانسون، والكمون، والشمر، والخشخاش،

أنواع السلطات الإيطالية

المطبخ الإيطاليتقع دولة إيطاليا في الجزء الجنوبي من القارة الأوروبية، وتحتل مساحة 301230 كم2، وتعتبر إيطاليا معقلاً للعديد من الحضارات والأمم، وتعتبر روما

أنواع الكبة العراقية

المطبخ العراقييُعتبر المطبخ العراقي من أكثر أقدم المطابخ في العالم وأكثرها تنوعاً؛ حيث تأثّر المطبخ العراقي بالحضارات المختلفة كالسومريّة، والأكادية، والبابلية

أفضل سمك للقلي

الأسماكتختلف أنواع الأسماك والكائنات البحريّة القابلة للأكل، وتختلف طريقة طبخ كلّ واحدةٍ منها وتتعدّد، فمنها ما يقلى، أو يشوى، أو يسلق، أو حتّى يؤكل نيّئاً عند

أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا

عجين البيتزاالمقادير قطعة خميرة بحجم عين الجمل. ثلاثة أكواب من الدّقيق. نصف ملعقة صغيرة من السّكر. ملعقتا طعام من زيت الزّيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلث كوب من

أنواع سلطة الفواكه

سلطة الفواكهطبقٌ يُعدُّ من أطباق الحلويات الصحية، أو نوعٍ من الأطباق الفاتحة للشهية، وهو عبارة عن خليط من أنواعٍ مختلفة من الفواكه، والتي تتبل بالعصائر

أنواع الفطائر التركية

الفطائر التركيةيعتمد المطبخ التركي على نوعين أساسيّين في تحضير الأكلات، الأول هو الاعتماد على الخضار الطازجة، أمّا الثاني فهو الفطائر المحشّية والتي تحتوي على

ألذ أنواع السمك

السمك وفوائدهتعتبر الأسماك واحدة من أشهى وأطيب الأطعمة أو المأكولات البحريّة المنتشرة، والتي يحب الكثير من الناس تناولها باستمرار، وإضافةً لطعمها ومذاقها

أشهر الأكلات الفلسطينية

المطابخ العالميةتتنوع الأطعمة والمأكولات في العالم، وتعكس كل أكلةٍ ثقافة وعادات أمّةٍ معينة، وينقسم المطبخ عالمياً إلى عدّة أنواع، فهناك المطبخ الغربي الذي

ما أهم الأسماك في المحيط الأطلسي

المحيط الأطلسيالمُحيط الأطلسي أو كما يُسمّى أحياناً بالمحيط الأطلنطي، يَقع في المَرتبة الثانية بعد المحيط الهادي كَثاني أكبرِ محيطٍ في العالم، وتُغطّي مياهُهُ

حلويات بحليب جوز الهند

حليب جوز الهنديحتوي حليب جوز الهند على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم مثل الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس،

تعلم فن الطبخ

أهميّة تعلّم فن الطّبختعد مهارة الطبخ ذات أهمية على أكثر من صعيد، حيث تستدعي العديد من الحالات أن يكون الفرد على علم بهذه المهارة، وخاصّة بالنسبة للأفراد الذين

أنواع شوربات مختلفة

الشوربةيحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصرِ الغذائيّةِ، وتتوفر هذه العناصر في أنواع الأغذيةِ المختلفةِ، فالوجبة الرئيسية التي يحصل عليها الشخص يجب أن تحتوي

أنواع سلطات الفواكه

سلطة الفواكهتُعد سلطات الفواكه من الوجبات الخفيفة التي يُفضّلها الكثير من الناس، وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، ومنظرها الجميل، وألوانها المميّزة. سلطة

أنواع الحلويات الهندية

أنواع الحلويات الهنديةيتمتع المطبخ الهندي بشعبية كبيرة في العالم بوصفاته الشهية، فالأكلات الهندية تميزها مذاقها الحار، وتوابلها الحارة، والتي تعطيها رونقاً

أنواع الغراتان في الفرن

الغراتانالغراتان هو من الأطباق الفرنسية القديمة، يقدم كنوعٍ من المقبلات أو كطبقٍ من العشاء، ويُعتبر من الأطباق المثالية جداً لأوقات العزائم والحفلات؛ لأنّه

طريقة عمل آيس كريم بدون بيض

الآيس كريمهو عبارة عن حلوى مجمدة تعد من الحليب والماء والسكر، حيث توجد الكثير من وصفات الآيس كريم والتي يمكن تحضيرها بالمنزل، ومن تلك الوصفات وصفة الآيس كريم

طريقة عمل آيس كريم نوتيلا

الآيس كريميُقبل الكثير من النّاس على تناول المثلجات أو الآيس كريم وخاصة في فصل الصيف عندما ترتفع درجات الحرارة، والآيس كريم من الممكن تحضيره في المنزل بكل

طريقة عمل آيس كريم بالموز

الحلويات المثلجةتعتبر الحلويات المثلجة من أهم الأطعمة التي يلجأ إليها العديد من الأفراد في فصل الصيف، لأنها تساعد على تبريد أجسامهم، وتمدّهم بالطاقة وتعيد لهم

أنواع الشوربات الصحية

الشورباتهي من أكثر الأطباق التي تقدّم كافة الفوائد الغذائية الموجودة في الخضار واللحوم، وهي من الأطباق التي ينصح خبراء التغذية بتناولها عند القيام بحمية صحية

أنواع الحلويات العربية

الحلويات العربيةيوجد تنوعٌ هائل في لائحة الحلويات العربية، إذ توجد حلوياتٌ مشهورةٌ جداً في جميع أنحاء والعالم، وتوجد أيضاً حلويّاتٌ خاصّة تشتهر في كل منطقةٍ

أنواع الشوربة في رمضان

الشوربة في رمضانيحتاج الصائم لوجبات غنية تعيد لجسمه قوته ونشاطه، وتعد الشوربة في رمضان طبقاً أساسياً في وجبة الإفطار، فبعد امتناع المعدة عن تناول الطعام طيلة

طريقة عمل آيس كريم المانجو

الآيس كريمهي من أهم أطباق الحلويات الخفيفة، يتم تحضيرها من مختلف أنواع الفواكه المضافة إلى الحليب والقشدة، وفي هذا المقال سنسلّط الضوء على آيس كريم المانجا

بحث عن الوجبات السريعة

الوجبات السَّريعةالوجبات السَّريعة أو بالإنجليزية "Fast Food"، هي الأطعمة التي يتم تحضيرها بوقتٍ أقل من الوجبات العادية المُحضرة في البيت، وهي سهلة التَّحضير

طرق تحضير التوست

التّوستيُصنّف التّوست ضمن قائمة الخبز الغربي وهو عبارة عن عجينةٍ مخمّرةٍ يتم خبزها في قوالب وأوعيةٍ مخصّصة للخبز، يتم إعدادها من الدّقيق الأبيض الصّافي أو

أنواع الطاجين

الطاجينهو نوعٌ من تقنيات الطبخ التي تعتمد على ضغط البخار المتكوّن في قدر الطاجين المصنوع من الطين والفخّار، وتختلف أنواع الطاجين باختلاف المنطقة، إذ يوجد