كيفية عمل البشاميل
الصلصاتهناك العديد من الصلصات التي نستخدمها لإضفاء مزيد من النكهة على أطباقنا المختلفة، وتعد صلصة البشاميل واحدة من أشهرها، حيث يتم استخدامها في العديد من
كيفية عمل الطحينة
الطحينيةتحتوي الطحينية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ففيها البروتينات والأحماض الأمينية بالإضافة إلى الأملاح والمعادن مثل الفوسفور
طريقة عمل حلويات سهلة
أنواع الحلويات السهلةهناك أنواع عديدة من أطباق الحلويات، فمنها ما يؤكل بارداً ومنها ما يؤكل ساخناً، وهناك الحلويات العربية والغربية، وقد يعتقد البعض أن إعداد
طريقة عمل حلو الأوريو
الأوريويُعدّ بسكويت الأوريو من أنواع البسكويت المشهورة والمُحبّبة عند الجميع بلا استثناء، ولذلك نجد أنّه قد تمّ إدخاله إلى العديد من وصفات الحلويات حتى يُعطي
عمل الغريبة
الغريبةتعد الغريبة من الأطباق المميزة لدينا في بلاد الشام، ويصنعها الناس في أوقاتها ومناسباتها المختلفة؛ كالأعياد، ورمضان، والزواج، والحفلات ومناسباتها الأخرى،
وصفات أكل سريعة
أكلات سريعةالكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقةٍ لتحضير وجباتٍ الطعام بشكلٍ سريع لتقديمها على الإفطار أو العشاء أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات، وخاصةً السيدات
طريقة القشد
القشديعتبر القشد واحداً من أطباق الحلويات السعودية، والتي يتم تناولها عادةً في فصل الشتاء، وذلك بسبب كمية السعرات الحرارية العالية فيه، والتي تعمل على تدفئة
طريقة العريكة
العريكةتعتبر العريكة من أشهر الأطباق السعودية، والتي تؤكل بكثرة خاصة في المناطق الجنوبية، وهي وجبة غنية بالسعرات الحرارية، تمد الجسم بالطاقة والحيوية، تؤكل
طريقة عمل الأكل البحري
الأكلات البحريةتحتوي الأكلات البحرية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، فهناك الأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3، بالإضافة إلى اليوم، والأملاح
طريقة عمل مهلبية
المهلبيةتعد المهلبية من الحلويات السهلة البسيطة التي لا تأخذ من ربّة المنزل الكثير من الوقت والجهد، وتتميز في الوقت نفسه بمذاقها الشهي خاصّة في الأجواء
طريقة المسقعة
المسقعةالمسقّعة هي أكلةٌ شعبيةٌ مصريّة، تُحضّر في كافة أنواع المَطاعم الموجودة فيها سواءً الفاخرة أو الشعبيّة، وتتميّز بطعمها اللذيذ الذي يجمع بين طعم
كيفية تحضير المايونيز
المايونيزتتنوع الصلصات التي يضيفها الإنسان إلى طعامه كمنكّه، حيث تضفي على الطعام لذةً وشهيّة، ولعل المايونيز من أبرز هذه الصلصات التي تضاف إلى العديد من
طريقة القطر
القطريعتبر القطر أساس الحلويات بأنواعها، التي تفقد رونقها بدونه فهو الذي يمنحها ذلك القوام والطعم اللذيذ الذي يميزها، ويزيد من إقبال الناس عليها، وهوالذي
مكونات السحلب
السحلبالسحلب والمهلبية من المشروبات الساخنة التي يفضلها الناس في الشتاء، لمذاقها اللذيذ وما تحتويه من مواد تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية الضرورية له
طريقة عمل تورتة
التورتةيعود أصل صناعة التورتة إلى اليونانيين؛ حيث كانوا يصنعون أقراصاً من العجين المحلّى بالعسل، يأخذونها إلى المعبد، ويقدّمونها في عيد مولد أرتيمس إله القمر
عمل الفول
الفوللا شكّ بأننا جميعنا نبحث عن الأطباق اللذيذة والصّحية في الوقت نفسه، ويعدّ طبق الفول أحد الوجبات الخفيفة التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لأداء واجباته
مكونات التبولة
التبولةالتبولة هي أشهر أطباق السلطة العربيّة، وهي تُحضّر من خليطٍ من الخضار الورقيّة الخضراء والمتبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج. يتمّ تحضيرها كثيراً في
عمل البيتزا بالدجاج
البيتزاتعتبر البيتزا من أشهر وألذ الأطباق الغربية التي أضافها المطبخ الإيطالي على قائمة الأطباق العالمية المميزة، حيث تحتوي في تركيبتها على عدد كبير من
طريقة عمل كيك إسفنجي
الكيكيعتبر الكيك أحد أشهر أطباق الحلويّات المعروفة حول العالم، وقد يكون أشهر أطباق الكيك هو الكيك الإسفنجي الّذي يعتمد على البيض كمكوّن أساسي بدلاً من الطحين،
فوائد التمر الهندي
التمر الهندييعتبر التمر الهندي من ألذّ وأكثر المشروبات التي يُقبل على تناولها فئة لا يمكن حصرها من الناس، وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر من أكثر
عمل سلطة الفتوش
سلطة الفتوشتعتبر السلطات من أكثر المشهيات لتناول الطعام، وتُعتبر مكمّلاً أساسياً لمعظم الوجبات، ووجبةً غنيةً بالفيتامينات والأملاح المعدنية. سلطة الفتوش من
طريقة تحضير اللحمة المفرومة
اللحمة المفرومةتكاد لا تخلو أطباقنا اليوميّة من وجود اللَّحم بأنواعه سواءً لحم الضأن أو العجل، وتلجأ الأمهات إلى طهو الأطباق اليومية الممزوجة بقطع اللحم سواءً
عمل الحليب المكثف
الحليب المكثّفكثيراً ما يُستخدم الحليب المكثّف في إعداد الحلويّات الشّرقيّة والغربيّة، حتّى بات يدخل في كثيرٍ من المشروبات؛ كمشروب الموز والحليب المكثّف،
كعك عيد الميلاد
عيد الميلادمناسبات عيد الميلاد من أكثر المناسبات التي يحتفل بها الناس حول العالم؛ فعندما يحتفل من يُحيطون بالشّخص بعيد ميلاده هذا يدلّ على أهميّته لديهم
فوائد السمك المشوي
السمك المشويالسمك المشوي من أنواع الأغذية المُفيدة للصحّة بشكل كبير، وذلك بسبب احتوائه على الدهون المُفيدة للصحة مثل الأوميغا 3؛ فهي مصدر للبروتين قليل الدهون،
عمل المشبك
المشبّكالمشبّك من الحلويات العالمية المشهورة، حيث تشتهر كلّ دولة في صنعه بمكوّنات مختلفة عن الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل المشبّك العادي،
طريقة الكاسترد
الكاسترديُعتبر الكاسترد من الحلويّات التقليديّة والتي تُستخدم بشكلٍ كبيرٍ في المملكة البريطانيّة، أساسها الحليب الساخن، وصفار البيض، مع إضافة مادّة مكثّفة لها،
أفضل تتبيلة للدجاج
تتبيلة الدجاجطعم الدجاج لذيذٌ جداً وتتنوّع طُرُق طبخه، لذا فإنّه من أكثر أنواع الدواجن استهلاكاً في العالم. توجد عدّة تقنيات يجب على ربّة المنزل إتقانها كي
فوائد العصفر
العُصفريُعتبر العُصْفُر (بالإنجليزية: Safflower) من النباتات السنوية المزهرة، وقد تكون أزهاره حمراء اللّونِ أو برتقالية أو صفراء أو بيضاء، وفي الحقيقة تُستخدم
فوائد التلبينة
التلبينةتُعرف على أنّها حساء يتكوّن من نخالة دقيق الشعير، ويتمّ تحضيرها بإحضار كميّة من نخالة دقيق الشعير، بما يعادل الملعقتين، بحيث تضاف إلى كوب من المياه،