فن الطهي Page 786 - طب 21

طريقة عمل باستا فلورا

طريقة عمل باستا فلورايعدّ طبق باستا فلورا أو تارت المربّى من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويستخدم فيها مربّى الفراولة أو المشمش أو البرتقال أو أي

طريقة الملوخية المجمدة

الملوخيةتعتبر الملوخية إحدى أكلات المطبخ الشرقيّ فتُعدّ في دول بلاد الشام ومصر، وتتميّز بلونها الأخضر وطعمها المميّز، بالإضافة إلى الفوائد الصحيّة التي تعود

فوائد الزعفران

الزعفرانأحد التوابل الشعبيّة التي تنتمي إلى قبيلة الأيراديسي، تمّ اكتشافه لأول مرّة في المناطق الجنوبية من القارة الأوروبية، تكلفته عالية، طعمه رائع لذلك يضاف

كيفية عمل اللازانيا

اللزانيااللزانيا من الأطباق الإيطاليّة التي أصبحت من أهم وألذ الأطباق المقدّمة في العالم، تتكوّن من عدّة طبقات من معكرونة خاصّة باللزانيا، وصلصاتٍ من البندورة،

طريقة عمل المقلوبة باللحمة

طريقة عمل المقلوبة باللحمةتعدّ المقلوبة أحد أشهر أكلات المطبخ الشرقيّ، كالمطبخ الفلسطيني والسوري، وهي تزخر بقيمة غذائية عالية، نظراً لاحتوائها على العديد من

كيكة عيد ميلاد سهلة

كيكة يوم الميلادلا يُمكن أن تخلو أي مناسبةٍ من قالب الكيك، ولا يُمكن لأيِ نوعٍ من الحلويات أن تحل محله، فعلى الرّغم من تقديم طاولةٍ واسعة من الأصناف المختلفة

كيفية عمل البقلاوة

البقلاوةالبقلاوة من الحلويّات التقليديّة القديمة، والمشهورة أيضاً في اليونان وانتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم، وهي عبارةٌ عن حلوى تُحضّر من عجينة الجلاش، أو

عمل الطرشي العراقي

المطبخ العراقييزخر المطبخ العراقي بشتّى المأكولات الغنيّة المتوارثة منذ القدم فهي مزيجٌ من أشهى الأطعمة المأخوذة من الحضارات المتتالية على بلاد ما بين

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

الكشريهي إحدى الأكلات الشعبية التقليدية المشهورة في جمهوريّة مصر العربية وبخاصة في مدينة الإسكندرية، حيث انتشرت هناك بشكل كبير ولافت، ويتكون الكشري بشكل رئيسي

طريقة الكريب المالح

الكريب المالحالكريب، من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي، وهناك أنواع عديدة من الكريب، منها الكريب الحلو، والكريب المالح، ولكل منهما طعم لذيذ ومتميز، ويمكن التحكم في

طريقة الكيكة الحلزونية

الكيكة الحلزونيّةيعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما

طريقة عمل الحواوشي البلدي

طريقة الحواوشي البلديتعتبر أكلة الحواشي البلدي من الأكلات التي يسهل تحضيرها خلال وقت قصير، حيث يمكن للأم الاعتماد عليها لتحضير الغداء لأطفالها وأفراد عائلتها

طريقة عمل خبز العروق

طريقة عمل خبز العروقيعتبر خبز العروق من أشهى الوجبات مذاقاً، لذا سوف نقوم في هذا المقال بكتابة طريقة عمل خبز العروق، والتي لا تتطلب منكم وقتاً طويلاً ولا جهداً

طريقة عمل اللازانيا الإيطالية

طريقة عمل اللازانيا الإيطاليةالمكوناتعلبة لحم بقر مفرومة بشكل ناعم.كيلوغرام ونصف من البصل المفروم بشكل ناعم. خمس جزرات مفرومات.خمس حبات من البندورة المقشّرة

طريقة عمل الكباب على الفحم

الكبابالكباب من الأطباق الصيفيّة والتي تُحضّر بكثرة في الرّحلات العائليّة، وهو عبارةٌ عن قطعٍ من اللحم المقطّع والمنكّه بأبسط النكهات والتتبيلات، الكباب العادي

طريقة عمل شوربة الكرنب

شوربة الكرنبشوربة الكرنب من الشوربات اللذيذة والمغذية ويمكن تناولها في حالة الريجيم لأنها تساعد في حرق الدهون، وهي شوربة صحيّة ولا تحتاج الكثير من الوقت

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

البيتي فورالبيتي فور من أنواع الحلويّات التي تقدم مع الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل الشوكولاتة والمكسرات أو بمربى الفاكهة ويمكن إضافة المكسرات

طريقة عمل خلية النحل خطوة بخطوة

خلية النحلخليّة النحل من الوصفات اللذيذة والمميّزة بشكلها الذي يشبه خلية النحل، وهي عبارة عن عجينة هشّة مقرمشة تقطع إلى دوائر صغيرة، وتحشى بحشوات حلوة أو مالحة

طريقة عمل شوربة البطاطا

شوربة البطاطاشوربة البطاطا من أنواع الشوربات المعروفة منذ القدم في مطبخنا العربي، وتتميّز هذه الأكلة بأنّها يُمكن أن تحضر بطريقتين مختلفين، إمّا مع رب البندورة

طريقة عمل الكبة النية

الكبة النيّةالكبة من أشهر أنواع المأكولات، التي تنتشر في بلاد الشام عموماً، وخصوصاً في سوريا ولبنان، حيث تعتبر سوريا هي الأصل في طبق الكبة بشكلٍ عام، ويتم عمل

طريقة عمل شوربة

الشوربةيُعد طبق الشوربة من الأطباق الجانبيّة التي تُقدّم إلى جانب الطبق الرئيسيّ، ويمكن تحضير أنواع مختلفة من الشوربات فمنها ما يحتوي على الخضار ومنها ما يحتوي

طريقة عمل جاتوه

جاتوه بالجلي مدّة التحضير 20-25 دقيقة. تكفي لـ 6-8 أشخاص.المكوّناتكيك إسفنجى جاهز.جيلي.كوبان ماء.مكسرات.مكوّنات الكريمةكوب زبدة.كوب كريم شانتيه.طريقة التحضيرضع

عمل كنافة بالقشطة

الكنافةالكنافة من أشهر أنواع الحلويات في العديد من الدول، وهي من الحلويات المفضلة عند الكثيرين، حيث يتم تناولها في جميع الأوقات، وخصوصاً في المناسبات والأعياد

طريقة عمل الخبز بالثوم

الخبز بالثومالخبز بالثوم أو توست الثوم والجبن هو أحد أطباق المُقبّلات اللذيذة والمميزة وسهلة التحضير، يُقدّم إلى جانب أطباق البيتزا أو السمك أو المعكرونات.

طريقة عجينة البيتزا السريعة

البيتزاتُعتبر البيتزا الإيطالية أحد أكثر الأطباق العالمية شعبيةً والتي يفضلها الكبار والأطفال، ولكن في أحيانٍ كثيرةٍ نجد بأنّ البيتزا المُحضّرة منزلياً لا تكون

طريقة البيتزا الإيطالية

البيتزا الإيطاليةتُعرف البيتزا الإيطاليّة بأنّها طبق إيطالي بامتياز انتشر إلى جميع أنحاء العالم؛ فأصبح الطبق المُفضّل عند الكبار والصغار في مختلف أنحاء العالم،

طريقة تحضير المهلبية

المهلبيةتعتبر المهلبية من أطباق الحلويات العربية والشعبية بامتياز، وهو من الأطباق المُحبّبة في فصل الشتاء؛ فهو يُعطي طاقةً كبيرةً ويساعد على الدفء، ومن أهمّ

طريقة عمل معجنات سهلة

المعجناتتعتبر المعجنات واحدة من الأطباق الشرقية الشائعة والمحبوبة والتي تلقى إقبالاً كبيراً من الكبار والصغار، لما تتميز به من طعمٍ لذيذٍ وخفةٍ على المعدة

طريقة الباباز

طريقة عمل البابازيعتبر الباباز من الحلويات المنتشرة جداً في الدول الأوروبية والعربية بشكل عام، حيث يعتمد تحضير هذه الحلوي على صناعة كيكة إسفنجية وتغطيسها في

طريقة عمل الفطائر المحلاة

طريقة الفطائر المحلاةتعتبر الفطائر المحلاة من أشهر الوجبات التي تؤكل عادة على الإفطار مع العديد من الصلصات حسب الذوق والرغبة، وهي منتشرة في كافة أنحاء العالم