فن الطهي Page 788 - طب 21

كيفية عمل تراب الملوك

تراب الملوكمن الحلويات التي لا تحتاج للخَبز وهي نوعٌ من الحلويات المعاصرة، والتي لا تحتاج للكثير من المكونات ولا الوقت الطويل لتحضيرها، يتميّز حلى تراب الملوك

كيفية عمل الثومية

الثوميةتعد الثومية اليوم من أشهر المكملات التي تقدم مع الطعام في كثير من مناطق العالم، نظراً لمذاقها الشهي، وما تتمتع به من خاصية فريدة في قدرتها على فتح

كيك عيد ميلاد سهلة

حلويات للمناسباتكثيرة هي المناسبات التي تمر علينا، ونحتاج فيها إلى بعض الأطباق الخاصة والمميزة، كما في مناسبات الأعياد وذكرى الميلاد والولادة وغيرها كثير، مما

طريقة عمل شوربة مفيدة

الشورباتتعد الشوربات من أهم الأغذية المفيدة للجسم نظراً لما تحتويه من عناصر ذات قيمة عالية، وما تتضمنه من مواد ذات أهمية كبرى في المحافظة على حيوية الجسم

طريقة عمل الفراخ البروستد

الفراخ البروستدالفراخ البروستد من أطباق الوجبات السريعة والتي تُقدّم بشكلٍ كبير في كافّة المطاعم، وهي من الأكلات المفضّلة للكثير من الناس، ولا سيّما الأطفال

طرق تقديم الفواكه

الفواكهتبقى الفواكه شهيةً بكلّ أصنافها وأشكالها، فضلاً عن أنّها مغذّية ومفيدة وتحتوي على عددٍ من الفيتامينات والمعادن، وترغب الكثير من سيّدات البيوت بتقديم

كيفية عمل كريمة الكيك

الكريمةيُمكن تناول قالب الكيك المنزلي دون أيِ إضافاتٍ تُذكر، ولكن في حين أرادت ربّة المنزل أن تضيف لمستها الخاصة، وتعزز من طعم الكيك، تغلّفه بالكريمة، ولكن في

طريقة عمل الطحينة بالمنزل

الطحينةوهي عبارة عن عصارة أو صلصة حبوب السمسم؛ حيث تُحضّر من السمسم بعد تنظيفه من الشوائب وتحميصه على النار ومن ثم عصره، كما ويمكن عصر السمسم مباشرةً دون

طريقة عمل مشروب القرفة

القيمة الغذائية للقرفةيحتوي كل مئة غرام من القرفة على:

طريقة عمل السمك الفيليه المجمد

السمك الفيليه المجمّدتعتبر الأسماك والمأكولات البحرية بأنواعها الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس، فيمكن تقديم الأسماك كوجبة رئيسيّة على المائدة أو جانبية،

طريقة عمل كيك الموز

الكيك بالموزالكيك بالموز من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتتميز بطراوتها وطعمها اللذيذ والحلو، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث يدخل في تحضيرها

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

الدجاج المحشي بالأرز تتعدد الوصفات التي يمكن عملها بالدجاج، ومنها حشوه وشويه في الفرن، وتعدّ هذه الوصفة من أشهى الوصفات التي يمكن عملها في البيت، وتفضل العديد

طريقة عمل عجينة

العجينةيعتبر الطحين المكوّن الأساسي لصنع العجين، إذ تصنع العجينة بطرق مختلفة، ومقادير متنوعة، وذلك حسب استخدام العجينة، حيث تستخدم العجينة في صنع أنواع من

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج

المعكرونة بالباشميلتعتبر المعكرونة من أهم الأكلات التي يمتاز بها المطبخ الإيطالي، والتي انتشرت من المطبخ الإيطالي لتحتل مكانة مهمة في معظم المطابخ العالمية،

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

'طريقة عمل الكنافة بالمانجوتعدّ الكنافة من أشهر وأشهى أطباق الحلويات، ونظراً لكثرة مُحِبّيها فقد تفنَّن الطهاة في إعداد هذا الطبق من الحلويات، وأصبح هناك قائمة

طريقة عمل صينية البطاطا باللحمة المفرومة

صينية البطاطا باللحمة المفرومةيبدع المطبخ العربي في تحضير العديد من الأكلات والأطباق اللذيذة والرائعة، ولعل صينية البطاطا باللحمة المفرومة أحد الأكلات المميزة

طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن

سمك الفيليهيقبل الكثيرون على طبخ السمك بأشكاله وأنواعه المختلفة، وذلك لاعتبار لحوم السمك واحدة من أغنى مصادر الدهون الصحية المفيدة والأحماض الأمينية المتنوعة

طريقة عمل اللازانيا بالخضار

اللازانيا بالخضارتعتبر اللازانيا أحد الأطعمة التي تتألف من الباستا، وهي عبارةٌ عن صفائحَ رقيقةٍ من المعجنات التي يتم وضع البشاميل فوقها واللحم المفروم بين كل

طريقة عمل أصابع التمر

أصابع التمرتنتشر ثمار التمر في دول الخليج العربي فهي من أكثر الدول المنتجة والمصدّرة للتمر، ثمّ تأتي العراق واليمن، ويعد التمر من المواد الغذائية الأساسية في

طريقة عمل كوسا محشي

الكوسايعتبر الكوسا من الخضراوات التي يكثر استخدامها في المطبخ العربي والغربي على حد سواء، حيث إنه فقير بالسعرات الحرارية وغني بالعديد من المواد الغذائية مثل

طريقة طبخ الفول الأخضر

الفول الأخضريعتبر الفول من الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتانمينات، وأهمها فيتامين (ب)، بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم الذي

طريقة عمل معمول العيد

المعموليعتبر المعمول من أكثر وأهم الحلويّات الشعبية إعداداً في أوقات العيد وخاصة في منطقة بلاد الشام، حيث تتنافس السيدات في تحضير أشهى وألذ معمول للعيد، ويسمى

عمل القطايف في البيت

القطايفتعتبر القطايف من الحلويات الشرقية الشهية والمتميزة، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك، حيث يتم الحصول عليها جاهزة من العديد من الأماكن المخصصة لذلك،

طريقة عمل حلى البسكويت

تعتبر الحلويات الباردة من أسهل أنواع الحلى وأكثرها انتشاراً، وتصبح الحاجة إلى تناولها في فصل الصيف أكبر، حتى يشعر الشخص بالانتعاش، ويحب جميع أفراد الأسرة

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة

حلويات سهلة وبسيطةتعاني الأم من صعوبة تحضير العديد من أنواع الحلى في المنزل، فبعضها يحتاج لخطوات كثيرة، وربما ليوم كامل حتى تنجز الوصفة، ولكن هناك العديد من

طريقة عمل الترايفل بالبسكويت

ترايفل بالبسكويتيعتبر البسكويت بكل أنواعه من الأكثر استخداماً واستهلاكاً عند جميع البلدان العربية، وهناك المئات من الوصفات والطرق التي يتم بها إعداده وتزيينه،

طريقة عمل البسبوسة والمقادير

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات انتشاراً في البلدان العربية، وهي معروفة في كل الأزمنة والأمكنة، ويحبها الجميع من الصغار والكبار، لأنها تشتهر بمذاقها

طريقة عمل سلطة الكرنب

سلطة الكرنبتتنوع أصناف السلطات التي يتناولها الإنسان، فلم يعد الأمر مقتصراً على سلطة الخيار والبندورة التقليدية، فهناك الآن توجهٌ لدى ربات البيوت للاطلاع على

طريقة عمل كوسا باللبن

كوسا باللبنيدخل اللبن في العديد من الأكلات التي يعدها المطبخ الشرقي، ولعل الكوسا باللبن أحد الأكلات المعروفة والمحبوبة والتي تتكون من الكوسا الموضوع داخل لبنٍ

طريقة عمل عرق اللحمة

عرق اللحمةتعتبر اللحمة من الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس، والتي يتم استخراجها من أجزاء متعددة من المواشي، سواء كانت من الخروف أو العجل وغيرها، وهناك من