فن الطهي Page 791 - طب 21

طريقة صنع البقلاوة

طريقة صنع البقلاوةتعد البقلاوة من ألذ الحلويات وأكثرها شهرة وانتشاراً وخاصة في المناطق العربية، كما يشيع صنعها في المناطق الآسيوية تحديداً في المناطق الوسطى

طريقة عمل عشاء خفيف

طريقة عمل عشاء خفيفتعتبر وجبة العشاء من الوجبات الرئيسية الثلاث بعد الفطور والغداء، وينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بأن يكون العشاء خفيفاً على المعدة، وذلك لأنه

طريقة عمل عش النحل

عش النحل بالشوكولاتةالمكونات مكونات العجينة: مكونات صلصة التوفي: شوكولاتة للتزيين. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة

طريقة عمل الكشري خطوة بخطوة

الكشرييعتبر الكشري أحد أشهر الأطباق الشعبية التي قدمها المطبخ العربي وتحديداً من جمهورية مصر العربيّة، ويكاد الكشري محطة مهمّة يقف عندها كل من يزور بلاد

طريقة كيكة الدايجستف

الدايجستفبسكويت الدايجستف هو: بسكويت مصنوع بالكامل من دقيق القمح الأسمر، أو نخالة القمح، أو الشوفان، يحتوي على العديد من الألياف الطبيعية التي تسهّل عملية

عمل الترايفل

الترايفليعتبر الترايفل من أشهر الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الإنجليزي، والتي انتشرت من هناك إلى جميع أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والغني بالعديد من

طريقة عمل بطاطا فريسكاس

بطاطا فريسكاستُشتهر البطاطا بأنّها من أكثر أنواع الخُضار انتشاراً مقارنةً بأنواع الخُضار الأُخرى التي تُستخدم في تحضير الأطباق المختلفة، ومن هذه الوصفات

طريقة عمل الكيك الصيامي

طريقة تحضير الكيك الصيامي بالبرتقاليعتبر الكعك الصيامي من أسهل أنواع الكعك التي يمكن تحضيره في المنزل، ويتميّز بأنّه لذيذ وشهي، وتستطيع الأم تحضيره لأطفالها

طريقة كب كيك سهلة

كب كيك سهليُعدّ الكب كيك من أكثر أنواع الحلويّات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهو من أكثر أنواع الكيك انتشاراً في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيره

طرق عمل حلاوة الجبن

حلاوة الجبن بالقشطة مدة تحضير المكونات 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّنات ستمئة غرام من الجبن العكاوي.مئتا غرام من دقيق الفرخة.ثلاث ملاعق

طريقة فتة المكدوس

فتة المكدوسإنّ فتة المكدوس من ألذ وأشهى المقبّلات السوريّة، وهي من الأطباق التي يتم تحضيرها بشكلٍ كبير في كافّة المطاعم السوريّة، والمطاعم التي تهتم بالأكلات

طريقة عمل الكبة الموصلية

الكبة الموصليةيشتهر تحضير طبق الكبة في معظم الدول العربيّة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبيّ مع الأصناف الأخرى، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر

طريقة عمل سمك الفيليه المقلي

السمكينصح جميع خبراء التغذية بتحضير السمك على اختلاف أنواعه مرتين في الأسبوع؛ وذلك نظراً لفوائده الجمّة على الصحة، فهو يحمي القلب من تجلطات الدم لأنه يقلل نسبة

طريقة عمل الهمبرجر العراقي

الهمبرجريعتبر الهمبرجر أحد الوجبات السريعة التي يقبل عليها الكبار والصغار، ولا يرتبط تناولها بمناسبةٍ معينّة، إذ يمكن تناوله في الأيام العادية، وهو عبارةٌ عن

طريقة عمل العدس بالشعرية

العدس بالشعيريةتتنوّع الشوربات أو أصناف الحساء التي يتناولها الإنسان خلال فصل الشتاء، وقايةً من بعض الأمراض وعلاجاً لأخرى، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية

طريقة عمل خبز الرقاق

خبز الرقاقيعتبر خبز الرقاق أو ما يعرف بالشراك أو خبز الصاج أحد أنواع الخبز العديدة والمتنوّعة، ويعود هذا النوع إلى زمن الدولة العثمانيّة وإلى الآن تقوم النساء

عمل الجبنية

عمل الجبنيةتعتبر المعجنات من أخفّ الأطباق التي يمكن تناولها، ولعله السبب الرئيسي للإقبال عليها، كما أنّها تتميّز بطعمها اللذيذ وتنوّع أصنافها وأشكالها

حلى سهل وفخم

حلى سهل وفخمكثيرة هي المناسبات التي تمرّ علينا وتحتاج منا إلى تحضير بعض من الأطباق المناسبة لها كما في الأعياد وحفلات الميلاد وغيرها أو زيارة صديق أو حتى قريب،

طريقة عمل الحلقوم العراقي

الحلقوموهو من أشهر الحلويات التي يفضلها الأطفال عادةً ويسمى الملبن أو الرّاحة، فهذه الحلوى هلامية القوام تذوب في الفم بكل سلاسة وعدا عن ذلك ألوانها الجميلة

حلى خفيف وسهل

حلى سهل وسريعتفضل أغلب ربات المنازل تحضير الحلويات المتنوّعة خلال وقت قصير دون أن تحتاج إلى بذل الجهد والوقت أثناء التحضير، وفي هذه الحالة تبحث عن طرق تحضير

طريقة السنابون

طريقة السنابونتعتبر السنابون من أرقى الحلويات التي قدمها لنا المطبخ الغربي عام 1985 م، حيث تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية مهد هذا الطبق الشهي، وأطلق عليه اسم

طريقة عمل من السما

منّ السماتعتبر منّ السما الحلويات المشهورة في العراق، حيث إن مادة المنّ تجمع من الأشجار، ثمّ يتم إذابتها في ماء ساخن، ومن ثم تصفيتها للحصول على مادة تسمى من

طريقة عمل الفلافل في البيت

طريقة عمل الفلافليعتبر الفلافل من أشهر الأكلات الشعبية الشرقية التي يقبل على تناولها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم، كما يعد مقرمشات أساسية يقف لتناولها

طريقة عمل فراخ بالكاري

أطباق الفراختتعدد الطرق التي يتم فيها تحضير الفراخ كما تسمّى باللهجة المصرية، أو الدجاج كما هو دارج في معظم الدول العربية، وتختلف هذه الطرق عن بعضها البعض

كيفية عمل الملوخية

الملوخيةتعتبر الملوخية من أشهر الأطباق الشعبيّة التي يشيع طبخها في مختلف المناطق الشرقية وخاصّة البلدان العربية بما فيها بلاد الشام على وجه التحديد علماً أنّ

طريقة عمل العصيدة الليبية

العصيدةتعتبر العصيدة بشكل عام من الأكلات الشعبيّة التي تنتشر حول العالم، وخاصة في المناطق والدول العربية، كالدول العربيّة في إفريقيا الشمالية مثل تونس،

حلى سفرة سهل وسريع

حلى سفرة سهل وسريعتختلف الحلويات في طبيعة إعدادها، حيث إن بعضها يأخذ وقتاً طويلاً، والبعض الآخر يأخذ وقتاً قصير جداً، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات،

طريقة عمل كص الدجاج

الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم المستهلكة حول العالم، وذلك لسرعة نضجه، والعناصر الغذائيّة التي يحتويها من بروتينات وفيتامينات وغيرها، هذا عدا عن طرق

وصفات السمك

وصفات السمكتعتبر أكلة السمك من المأكولات البحرية، ويمكن طهيها بأشكال بطرق متعددة، بالإضافة إلى الفوائد الكبيرة الموجودة في السمك فهو يعمل على محاربة السرطانات

مقادير عجينة القطايف

القطايفالقطايف من الحلويات العربيّة المشهورة جدّاً في البلاد العربية، وتشتهر هذه الحلى خصوصاً في شهر رمضان المبارك، وتحشى بعدّة نكهات مختلفة ومتنوّعة، وذلك