فن الطهي Page 795 - طب 21

طريقة طبخ الديك الرومي

الديك الرومييُعد الديك الرومي من ألذ الوصفات الرئيسية على المائدة، وله ارتباط وثيق بالمناسبات كأعياد الميلاد وعيد الشكر. الديك الرومي (ويسمى أيضاً الديك

طريقة عمل البسكوت بالينسون

بسكويت اليانسونيُمكنكِ تقديم بسكويت اليانسون على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، وهو من أنواع البسكويت المُحببة لدى الجميع، حيث إن رائحة اليانسون

طريقة ومكونات البابا غنوج

البابا غنوجالبابا غنوج هو من المقبلات الشهية المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، ويتم تجهيز البابا غنوج بشكل رئيسي من الباذنجان، والبهارات، والثوم، والطحينية، ويعد

طريقة ومكونات الحواوشي المصري

الحواوشيالحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة، وشعبية نوعاً ما، وهي من الأصناف التي تحتاج لعملية طويلة ومراحل في إعدادها، غير أنها ذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية

طريقة عمل خبز الشعير

الشّعيرينتمي الشّعير لفصيلة النّجيليّات ويُعد أحد أهمِّ الحبوب المعروفة منذ القدم، فاستخدمَ كغذاءٍ للإنسان وعلفٍ لكثيرٍ من الحيوانات، وتُوجد منه أنواع عدّة

طريقة عمل الميلك شيك بالشوكولاتة

ميلك شيك الشوكولاتةالميلك شيك من المشروبات الباردة الغنية بعناصر غذائية مفيدة للصحة ومن المفضل تناولها يومياً لأنها تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله،

طريقة ومكونات عجينة البيتزا

عجينة البيتزاانتشرت في الآونة الأخيرة الوجبات والأكلات السريعة؛ لأنّ معظم السيدات أصبح لهن أعمالهن الخاصة ووظائفهن، فأصبحن يتجهن في كثيرٍ من الأحيان لتحضير ما

طريقة ومكونات حلى سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذتعدّ الحلى أطباقاً رئيسية كغيرها من الأكلات والأطعمة، وتلاقي إقبالاً كبيراً من الناس صغاراً وكباراً؛ نظراً لطعمها اللذيذ وإمكانية تحضير معظم

طريقة ومكونات الفطير المشلتت

الفطير المشلتتيعتبر الفطير المشلتت من أهم الأطباق المصريّة، حيث من الممكن تقديمه كطبق إفطار مع الدبس والجبنة، أو من الممكن تحليته بالعسل وتقديمه كطبق تحلية،

طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة

ورق العنبيعدّ ورق العنب من الوصفات المحبّبة لدى الكثيرين، وتختلف طريقة تحضيره بحسب الحشوة التي نستخدمها، حيث من الممكن تحضير اليلنجي بحشوة من الأرز والخضار، أو

طريقة ومكونات الحواوشي

الحواوشييعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيث نجده يُباع في محالّ بيع اللحوم والمطاعم الشعبيّة القديمة. ويشبه الحواوشي أكلة العرايس المعروفة في

طريقة ومكونات الجبنة المقلية

الجبنيعتبر الجبن أحد الأغذية الأساسيّة في الكثير من دول العالم، وخاصّةً في الدول الغربيّة مثل فرنسا، حيث تحتوي على أنواع متعدّدة من الجبن. يدخل الجبن كمكوّن

طريقة ومكونات كعك العيد المصري

كعك العيد المصرييمتاز كل بلد من البلاد العربيّة بالحلويّات الشهيّة التي تُحضّر احتفالاً بالأعياد الدينيّة، حيث يتنافس الجميع في تقديم أشهى المأكولات لضيوفهم في

طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة

شوربة الفراخ بالكريمةشوربة الفراخ بالكريمة أو ما تُسمى بشوربة الدجاج بالكريمة هي من أطيب أنواع الشّوربات، والتي يُفضّل تقديمها في فصل الشّتاء، وذلك بسبب

طريقة عمل البقلاوة الشامية

طريقة عمل البقلاوة الشاميةإنّ العالم العربي بشكل عام يهتم اهتماماً ملحوظاً بما يقدّمه المطبخ الشامي من أطباق متنوّعة ولذيذة، ومنها طبق البقلاوة الشامية الذي

طريقة عمل جاتو اسفنجي

جاتو الفانيلا مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقةالمكوّناتمكوّنات الجاتو:

طريقة عمل العجة المقلية

العجّةتُعدّ العجّة من أكثر المأكولات القابلة للتّنويع، حيث يمكن أن يدخل في مكوّناتها ما لذّ وطاب من الخضار والبهارات، ويمكن تحضيرها بالطّريقة والشّكل الّذي

طريقة ومكونات الليزي كيك

الليزي كيكيُعد الليزي كيك من أبسط أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل خلال وقتٍ قصيرٍ وسريع، ويوجد هناك العديد من وصفات الليزي كيك الغربية بحيث يدخل في

طريقة عمل الفراخ بالبصل

الفراخ بالبصلالفراخ أي الدجاج مع البصل يُشكّلان ثنائياً لذيذاً ومتنوعاً من الوجبات التي تصلح كوجبة رئيسيّةٍ متكاملة، أو كوجبةٍ خفيفةٍ على العشاء، ويعتمد ذلك

طريقة المنسف

المنسفالمنسف، أشهر صنف طعام في الأردن، وهو من الوجبات التي توارثها الأبناء عن الآباء والأجداد، وطريقة عمله مشهورة جداً، بالإضافة لطعمه اللذيذ وفائدته العظيمة،

طريقة البسبوسة المصرية

البسبوسةتسمى أيضاً بالنمورة أو الهريسة، وتعد من أشهر الحلويات في الوطن العربي، فلا تخلو موائد المناسبات والعزائم وشهر رمضان المبارك من هذه الحلوى، وتحضر

طريقة الصفيحة الشامية

الصفيحةتُعد الصفيحة نوعاً من أنواع المعجنات المحبّبة لدى معظم الأشخاص، كما أنّها من أشهر الأطعمة في بلاد الشام خاصةً في فلسطين والأردن وسوريا، وتمتاز بمذاقها

طريقة الدجاج التركي

الدجاج التركيهناك العديد من الأطباق الرئيسيّة المشهورة في العالم، ويعتبر الدجاج المشوي من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها، وقد اشتهرت تركيا بطبق الدجاج الذي

طريقة اليالنجي

طريقة اليالنجييعتبر طبق اليالنجي من الأطباق الجانبيّة المشهورة في بلاد الشام، وهو من المقبلات ويُساعد على فتح الشهية والإقبال أكثر على تناول الطعام، وهناك

طريقة الفتة بالباذنجان

فتة الباذنجانيشتهر المطبخ العربي بالعديد من الأطباق الرئيسيّة اللذيذة والوجبات الجانبية، ويكثر تحضير الأطباق الجانبية في شهر رمضان المبارك، ومن بين هذه الأصناف

طريقة البرياني الهندي بالدجاج

البريانيهناك العديد من وصفات الطعام التي يشتهر فيها كل بلد، ومنها البرياني التي يشتهر بها الوطن العربي والهند، ولكل بلد طريقة خاصة في تحضيره، ويُحضر بالدجاج أو

طريقة ومكونات المعكرونة

المعكرونةالمعكرونة هي عبارة عن عجينة يتم تقطيعها إلى أشكال عديدة، ويمكن تحضير الكثير من الوصفات منها، كما يضاف إليها العديد من المكونات مثل الدجاج واللحوم

طرق عمل الكيك بأنواعه

الكيكهناك الكثير من أنواع الكيك المتعددة والتي تحضر بطرق سهلة، وتختلف نكهات الكيك عن بعضها وذلك لاختلاف المكوّنات التي تدخل في عملها، مثل كيكة الزبيب وكيكة

طريقة البوريك

البوريكتُعتبر هذه الوجبة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصَّةً في شهر رمضان المبارك، حيث يمكن خبزها في الفرن، أو يمكن قليها بالزيت، ويمكن حشيها

صنع الحلويات السهلة

الحلويات السهلةتعتبر الحلويات السهلة من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، لأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وتحتوي على مكونات بسيطة ولذيذة تمنح