فن الطهي Page 807 - طب 21

كيفية تحضير صالونة الدجاج

صالونة الدجاجهي إحدى الأطباق اللذيذة المنتشرة في إيران والهند بشكل كبير، ثم اشتُهرت بعدها في دول الخليج العربي وأتقنوا تحضيرها لتصبح من أشهر الأكلات وأكثرها

طرق عمل المنتو

المنتوالمنتو هو نوع من أنواع الطعام الشرق آسيوي، وأصل هذه الأكلة هو صيني، حيث اشتهرت به المناطق الشمالية من الصين، ويذكر أن سبب وجود هذه الأكلة وانتشارها بكثرة

كيفية تحضير الأكل الكوري

المطبخ الكورييعتبر المطبخ الكوري واحداً من المطابخ الآسيوية المعروفة والمشهورة والذي شهد العديد من التغيرات والتطورات تبعاً لاختلاف الفترات الزمنية، ويتم اتباع

طرق عمل البسبوسة بجوز الهند

عمل البسبوسة بجوز الهندتعتبر البسبوسة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتشتهر مصر بإعدادها، فهي لذيذة المذاق، وسهلة التحضير، ومكوناتها متواجدة في المنزل

كيفية تحضير خبز الشاورما

خبز الشاورمايعتبر الخبز من أساسيات مائدة الطعام، ونادراً ما نرى مائدة طعام دون الخبز، ويتميز الخبز بالطعم الذيذ، ومكوناته البسيطة المتوافرة في جميع المنازل

طرق عمل الحواوشي الاسكندراني

الحواوشي الإسكندرانيتختلف مسميات الحواوشي في الدول العربية، ويُعرف باسم العرايس في بلاد الشام، وهو عبارة عن طبق عرف منذ القدم، يتم تحضيره باستخدام اللحم كمكوّن

طرق عمل تارت الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر تارت الشوكولاتة من أنواع الكيك سهل التصنيع والتحضير، حيث تتميّز بمذاقها اللذيذ والفريد من نوعه، وأهم مكوناتها الشوكولاتة والدقيق، بالإضافة إلى

كيفية تحضير برجر الدجاج في البيت

برجر الدجاجيحتوي لحم الدجاج على العديد من العناصر المهمة للجسم أهمها الفسفور، والأملاح المعدينة، والبروتينات، والنشويات، وفيتامين (د)، والدهنيات، لذا فهو مهم

كيفية الاستفادة من بقايا الكيك

بقايا الكيكفي كثير من الأحيان عندما تزيد كمية الكيك تحتارين فيما إذا كان بإمكانك الاستفادة منها، وفي أغلب الأحيان قد ترمينها لأنك لا تعرفين الطريقة الصحيحة

كيفية تحضير صوص الشوكولاتة

الشوكولاتةالشوكولاتة هي إحدى المواد الغذائية التي ترتبط بالسعادة والمذاق السلس، وتعتبر الشوكولاتة مصدراً أساسياً للطاقة والنشاط، وهي من المواد الغذائية التي

كيفية تحضير عصير طبقات

العصيرالعصير هو السائل الذي ينتج من عصر الفواكه بأنوعها المختلفة، للحصول على شراب منعش ولذيذ، وبنكهات متعددة ومميزة، ويذكر أن العصائر الطبيعية تحمل مجموعة من

طرق عمل الأرز المعمر

الأرز المعمرتعود جذور طبخة الأرز المعمر إلى الأرياف المصرية الخضراء، والتي تقدم طعماً ونكهة لا مثيل لها، من خلال طبخ الأرز المعمر في طاجن مصنوع من الفخار،

طرق حلى بارد

الحلويات الباردةمع اقتراب فصل الصيف أصبحت الحاجة إلى حلويات باردة ملحّة لتخفيف حرارة الجسم وتزويده بالبرودة والانتعاش، وتعتبر الحلويات من الأكلات التي لا يمكن

كيفية تحضير ذرة مسلوقة

الذرةتعتبر الذرة من أهم المحاصيل الزراعية، حيث صُنفت أنها في المرتبة الثالثة عالمياً من المحاصيل بعد القمح والأرز، يعتبر موطن الذرة الأصلي هو جنوب المكسيك،

كيفية تحضير دجاج مشوي للرجيم

الدجاج المشوييعتبر الدجاج المشوي من الأكلات المفضّلة لدى الكثيرين نظراً لسهولة إعداده وللذة طعمه، كما يعتبر الدجاج المشوي أيضاً من الأكلات الصحية التي ينصح

طرق تحضير الكبسة السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة إحدى أشهر أكلات المطبخ السعودي، والتي تمتاز بطعمها الشهي المحبب إلى النفوس، وبشكل عام تتفق مختلف الوصفات على استخدام الأرز ذي الحبة

طرق حلى سهل وسريع

طرق حلى سهل وسريعتنتشر الحلويات في كافة أنحاء العالم، فهي تعتبر من أكثر الأطباق رغبة لدى العديد من الناس، ولا تخلو مناسبة أو أعياد ميلاد منها، وهناك العديد من

طرق عمل السبرنج رول

السبرنج رولتشتهر السبرنج رول في المطابخ الصينيّة وأيضاً في البلدان الآسيوية، وهي نوع من المقبلات التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسيّة، وعادة تكون مقلية، ونستطيع

كيفية تحضير الجريش بقدر الضغط

الجريشالجريش، من الأكلات الخليجية المشهورة والمنتشرة في عدّة دول في الوطن العربي، أصلها يعود لمنطقة القصيم في المملكة العربية السعودية، ثمّ انتقلت بعدها إلى

طرق عمل النسكافيه

عمل النسكافيه مدّة تجهيز المكونات دقيقتان مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لِ شخص واحدالمكوّنات:

كيفية تحضير السمك بالفرن

السمكتتميز بعض المأكولات التي يتناولها الإنسان خلال حياته بالتنوع والفوائد التي تعود على صحته بالنفع والفائدة، وتقيه الأمراض كما أن طعمها المميز يجعلها أطباقاً

كيفية تحضير عصير الشمندر

عصير الشمندرفي كثيرٍ من الأحيان نُفضّل الابتعاد عن العصائر الموجودة في الأسواق كونها تحتوي على المواد الحافظة والملونات الصناعية، ونلجأ إلى العصائر الطبيعية

طرق تحضير المايونيز

المايونيزيُعد المايونيز من المقبّلات الأكثر انتشاراً في أغلب بلدان العالم ويحبّها الناس، نظراً لمذاقها اللّذيذ والمميّز مع الطعام مثل البطاطا واللحوم بأنواعها

طرق عمل الكشري المصري

الكشري المصرييقتصر تحضير الكشري على مصر فقط مع تواجده بشكل قليل في بعض الدول الأخرى، وهو من الأطباق القديمة التي توارثتها الأجيال على مر الزمان، لا يمكن

طرق السينابون

طرق السينابونتبحث الأم عادةً عن وصفات لوجبات غذائية سريعة وفي نفس الوقت سهلة ومشبعة وصحيّة، وإحدى هذه الوصفات ما يعرف بالسينابون، وهي إحدى الحلويات اللذيذة

طرق عمل البيتزا بالخضار

البيتزاالبيتزا من الأطباق الغذائية الأكثر شهرة في دول العالم أجمع، حيث يعشقها الكبار والصغار، وكل سلاسل المطاعم المحلية والدولية والشعبية تقدم البيتزا بنكهات

طرق تحضير خبز العروق

خبز العروق يعتبر خبز العروق من المعجنات الأكثر شهرة في القدم، حيث عرف في كافة الدول العربية، لكن لكل دولة تقاليدها، وعاداتها، ومكوّنات متعددة في طهوه، لكن

طرق عمل معكرونة البيتزا

طرق عمل معكرونة البيتزاممّا لا شكّ فيه أنّ المطبخ الإيطالي هو واحد من أهم المطابخ حول العالم، والذي يقبل عليه العديد من الأشخاص من مختلف الدول العربيّة

كيفية تحضير رغوة الحليب

رغوة الحليبرغوة الحليب أو ما تسمى برغوة الكابتشينو وهي إحدى المشروبات الساخنة المفضلة لدى الجميع في فصل الشتاء، ويعود اكتشاف الكابتشينو إلى دولة إيطاليا، وأهم

كيفية تحضير طحينة التمر

طحينة التمرطحينة التمر من المأكولات اللذيذة السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضريها، عدا عن أنّ مقاديرها بسيطة وموجودة في كلّ بيت بشكل دائم، وهي تعدّ