فن الطهي Page 810 - طب 21

طريقة بسكويت الشوفان

الشوفانالشوفان من الأغذية المفيدة التي تحتوي على مادة (Inositol)، وهي المسؤولة عن المحافظة على المستويات الطبيعية للكوليسترول في الجسم مما يحمي القلب والشرايين

طريقة الشريمب

الشريمب الأطباق الغذائية متعددة الأصناف، ومختلفة النكهات، ويعتبر طبق الشريمب من الأطباق الغذائية الشهية، واللذيذة، حيث يعدّ بشكل أساسي من السمك، مثل سمك

مكونات صلصة البيتزا

صلصة البيتزاتعتبر البيتزا نوعاً من أنواع المعجنات المختلفة التي اشتهرت كثيراً في أيّامنا هذه، نظراً لمذاقها اللذيذ، وأيضاً لإمكانيّة التّفنن في طريقة عملها

مكونات الحمص

الحمّصطريقة عمل صحن من الحمّصالمكونات نصف كيلو حمّص حب. ملعقة كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من ملح

طريقة المندي في البيت

طريقة عمل المندي في البيتالمندي من الأكلات الشعبية والمحببة في منطقة الخليج العربي عامةً وأصبح استخدامها شائعاً في المجتمعات العربية الأخرى، ولطبخة المندي

طريقة الجريش بقدر الضغط

الجريش بقدر الضغطالجريش هو حبوب القمح المجروشة التي تستخدم كغذاء صحّي متكامل، وهو من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العالية حيث يحتوي على نسب جيّدة من الألياف

طريقة حلى البيبسي

حلى البيبسيهناك العديد من الحلويات الغريبة حول العالم، وتعتبر حلى البيبسي من الحلويات الغريبة، ويتم صنعها بطرق متعددة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وسهولة

طريقة الوافل البلجيكي

الوافل البلجيكيالوافل عبارةٌ عن فطائر محمّصة تُحضّر في آلة أو مقلاةٍ خاصة على شكل مربّعات أو دوائر منقوشة، وتكون مقرمشة القوام من الخارج وطريّة وخفيفة من

طريقة حلى سهلة جداً

الحلوياتتختلف أنواع الحلى من دولة إلى أخرى، فهي تُقدّم في كافة المناسبات السعيدة، مثل الأفراح، والأعياد الدينية، وأعياد الميلاد، وغيرها الكثير، وتختلف أنواع

طريقة التارت

التارتتعتبر التارت من الحلويات المنزليّة السهلة والبسيطة، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وينجذب إليها الكبار والصغار، وذلك لمذاقها اللذيذ، ولونها المميز،

طرق لعمل الكشري

طرق لعمل الكشريالكشري من أشهر الأكلات المصرية، والتي تمتاز بالكلفة المنخفضة، ولكنها مرتفعة السعرات الحرارية، وتتكون بالأساس من العدس الأسود، والأرز،

طريقة أم علي بالرقاق

أم علي بالرقاقتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصة في مصر، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي أول أيام العيد المبارك كوجبة إفطار لذيذة

طريقة رغوة الكابتشينو

الكابتشينوإنّ الإيطاليين هم أول من صنع الكابتشينو، وهو نوع من أنواع القهوة، يمتلك رغوة لذيذة تتشكل على سطح الفنجان، ويتكون من القهوة سريعة الذوبان، والسكر،

طريقة أم علي الأصلية

حلويات أم عليهي عبارة عن رقائق من الحليب والعجين وبعض المكسرات، وهي حلوى مصرية، تقدم ساخنة، ولديها العديد من الأسماء حسب اختلاف البلد، ففي السودان تسمى فتى

طريقة العدس الهندي

الأطباق الهنديّةالأطباق الهنديّة مميزة في نكهتها اللاذعة، وأصنافها المتعددة، وانتشرت هذه الأطباق في العالم أجمع، حيث ترى في كل دولة مطعماً، أو محلاً صغيراً

طريقة سد الحنك

سد الحنكحلى سد الحنك من الحلويات المشهورة جداً في الشرق الأوسط، وينتشر تحضيره في كافة أرجاء الوطن العربي، ويعرف في بلاد الشام باسم الخبيصة، بينما يسمى في بلاد

كيفية تحضير صينية الدجاج

كيفية تحضير صينية الدجاجتعد صينية الدجاج من الأطباق اللذيذة، والشهية، حيث إنها تؤكل مع الخبز، أو الأرز، وتطهوها كل منطقة في العالم بشكل مختلف عن الأخرى، وفي

كيفية تحضير الأرز والدجاج

الأرز والدجاجيعدّ كلٌ من الأرز الدجاج المكوّنات الأساسية في معظم الطبخات، تحديداً الخاصة بالمطبخ الشرقي، حيث يمكن اشتراك الأرز والدجاج في عمل العشرات من

طرق عمل الدجاج المقلي

الدجاج المقلييٌعتبر الدّجاج المقلي من الوجبات المحببة للجميع وخاصةً الأطفال والشباب، لذلك يُقبل الكثير على تناوله من المطاعم إلا أنّه من الأفضل تحضيره في البيت

كيفية تحضير أرز الصيادية

أرز الصياديةتعد الصيادية من المأكولات المشهورة في العالم العربي، وخاصة في المناطق المحيطة بالمسطحات المائية، حيث اشتهرت الدول المحيطة بالبحر المتوسط بها، وهي

كيفية عمل الشيرة

الشيرةالشيرة هي عبارة عن سائل محلّى يكون غليظ القوام، أو مائلاً إلى السيولة، ويمكن صنعها بطرق متعددة، ويتم إضافتها إلى العديد من الحلويات الشرقية، وبعض من

طرق عمل صالونة الدجاج

صالونة الدجاجهي أكلة هندية مشهورة بشكل كبير في دول الخليج العربي، حيث يكثر تناولها في المناسبات وعزائم شهر رمضان، وتعتمد بشكل كبير على الخضار، والمرق، وقطع

طرق عمل كيكة هشة وخفيفة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات التقليدية المنتشرة في العالم العربي، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس، وتتميز بالمذاق اللذيذ،

طرق تحضير الكريم كراميل

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من الحلويات المنتشرة في العالم العربي بشكل كبير جداً، وتعد من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، نظراً لمذاقها اللذيذ،

كيفية تحضير دجاج محشي

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من الوجبات الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من مذاق لا يقاوم، ويتميز بوجود العديد من الطرق التي من خلالها يتم

كيفية تحضير عصير سلاش

عصير سلاشيعد عصير السلاش من العصائر الباردة والمثلجة، ويمتاز بطابعٍ شعبيّ لدى الكثير من الأشخاص وخصوصاً في فصل الصيف، ويُمكن عمله بعدة طرق، كإضافة الثلج إليه،

طريقة الخبزة الجنوبية

الأكلات الشعبيةيعتزّ الكثير من الأشخاص بالعادات والتقاليد والأكلات الشعبية التي يتم توارثها بين الأجيال، وإلى جنوب المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة

كيفية تحضير الشطة الحارة

الشطةتعتبر الشطة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، حيث تشتهر بطعمها الحار، وتعتبر نوعاً من أنواع المقبلات، بالإضافة إلى أنه يمكن إعداد عدة وصفات بالشطة الحارة،

طريقة عمل التمرية النابلسية

التمريةتعتبر التمرية من الحلويات الشهية جداً، وهي حلى تشتهر به كافة الدول العربية، لكن في كل دولة تصنع التمرية بطريقة مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال

طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريكة

الدجاج المحشيطبق الدجاج المحشي بالفريكة من الأطباق الغذائية الشهية جداً، ويحضّر هذا الطبق جميع البشر في كافة الدول في العالم، لكن لكل شخص طريقته الخاصة في