فن الطهي Page 812 - طب 21

طريقة عمل الوربات

الورباتهي من الحلويات الشامية الدسمة والمشهورة، تباع بكثرة في الأسواق بعدّة حشوات مختلفة، وهي مُتوافرة طيلة أيام السنة. في كثيرٍ من الأحيان ترغب ربّة المنزل في

طريقة عمل الكيك بالزبادي

الكيكيعتبر الكيك من الحلى الذي يقدم في جميع المناسبات كالأعراس، ومناسبات النجاح، وحفلات الخطوبة، وأعياد الميلاد، ويطلع على الكيك عدة مسميات منها الجاتوه،

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

الهريسةتعتبر الهريسة من الحلويات الشرقيّة المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي، وهي معروفة منذ القدم، وتقدم للضيوف وتحضر في جميع الأوقات وفي شهر رمضان المبارك،

طريقة عمل الفطير الحادق

الفطائرتعتبر الفطائر من أكثر الأطباق التي تُقدّم مع الأطباق الرئيسية، وتتنوع حشواتها بشكلٍ كبير بحيث تُرضي جميع الأذواق، ومنها فطائر حلوة ومنها الحادقة، وهي من

طريقة عمل المكدوس الشامي

المخللاتتعتبر المخللات من الأطباق الجانبية التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، كنا أنها فاتحة للشهية، فمنها مخلل الخيار واللفت والجزر والبصل والفلفل

طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم

اللحم المشويتتعدّد طرق طهو اللحم، فيُقدّم إمّا مسلوقاً مع الأرز أو الفريكة أو مشوياً في الفرن مع الخضار أو مشوياً على الفحم. هناك العديد من الفوائد التي يحتوي

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة

البسبوسة بالقشطةالمكوّناتمئة وثمانون غراماً من القشطة.ست ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور.نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.نصف كوب

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن

الكنافةكلّنا دون استثناء نحبّ الحلويّات، ونطلبها ونشتهيها من فترة لأخرى، خصوصاً في فصل الشتاء، فهي تمد أجسادنا بالطاقة التي نحتاجها، وأصناف الحلويّات عديدة

طريقة عجن البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهى المأكولات التي تعود لأصول دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كانوا يعملون على إنضاج العجين ووضع الخضرورات واللحوم عليه، ثم انتقلت

طريقة عمل الكريم شانتيه الخام

القيمة الغذائية للكريم شانتي يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من الكريمة:

طريقة عمل الصفيحة باللحمة

الصفيحة باللحمةاشتهرت الصفيحة في بلاد الشام خاصة وفي الوطن العربي عامة، وتعتبر من الأطباق الجانبية التي تقدم في الكثير من المناسبات، كما أنها سهلة التحضير ولا

طريقة عمل الخبز العراقي

طريقة عمل الخبز العراقييشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات اللذيذة والغنية، ومن أهمها الخبز العراقي أو الصمون العراقي، وكان يُصنع منذ القدم ويُخبز باستخدام

طريقة عمل آيس كريم في البيت

طريقة عمل آيس كريم في البيتالآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وهي عبارة عن حلوى باردة تحتوي على عدة مكونات مثل الحليب،

طريقة عمل باستا ألفريدو

طريقة عمل باستا ألفريدوالمعكرونة تحتوي على الكثير من المكوّنات المفيدة كالكربوهيدرات والألياف التي تفيد في محاربة مرض السكري والبدانة، كما أنّها تساعد على

طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليتيحتاج الكثير منّا إلى عمل وتحضير وجبات سريعة وسهلة في كثيرٍ من الأحيان، بالتحديد إن كانت ربّة البيت تعمل أو موظفة، ولا تملك في كثيرٍ من الأحيان

طريقة عمل أكل صيني

طريقة عمل أكل صينيكما يأتي الأجانب والأوروبيون من مناطق مختلفة حول العالم لتذوق أكلاتنا العربية، قد يعجب الكثير منا في المقابل بالأكلات والأطباق الغربية، والذي

طريقة عمل آيس كريم فانيليا

طريقة عمل آيس كريم فانيلياتعدّ الآيس كريم إحدى أكثر الحلويات الصيفيّة انتشاراً وويقبل عليها نسبة كبيرة من الناس، لا سيما في فصل الصيف لأنّها تعطي شعوراً

طريقة طبخ البطاطا الحلوة

طريقة طبخ البطاطا الحلوةتعدّ البطاطا من أكثر المواد الغذائية استخداماً، لا سيما في وقتنا الحالي؛ حيث تدخل كمكوّن رئيسي في تحضير العديد من الوجبات الغذائية، إلى

طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة عمل أصابع الموزاريلاالموزاريلا إحدى أنواع الجبنة الإيطالية، والتي تمتاز بليونتها ورطوبتها، ذات لون أبيض ولكنه قد يميل إلى الأصفر في حالاتٍ معينة، ويفضل

طريقة النمورة السورية

طريقة النمورة السوريةهي نوع من أنواع الحلويات المشهورة بشكل كبير في سوريا، ومعروفة في كافة أنحاء الوطن العربي، فهي تمتاز بطعمها الرائع، حيث يكثر تناولها في

طريقة الزربيان العدني

طريقة الزربيان العدنيالزربيان عبارة عن أكلة أرز معروفة بشكل كبير في عدن واليمن، ويمكن إعدادها باللحم أو الدجاج، وتضاف إليها بهارات خاصة واللبن الرائب، وتمتاز

طريقة عمل الداطلي العراقية

طريقة عمل الداطلي العراقيةالداطلي عبارة عن حلويات مشهورة في العراق، وتعتبر من الحلويات اللذيذة المميزة، وهي قريبة بشكل كبير من العوامة، ولقمة القاضي، وتمتاز

عمل كريمة الطبخ

كريمة الطبخأصبحت كريمة الطبخ من الأساسيات في المطبخ العربي، حيث أصبحت تستخدم في معظم الأطباق الرئيسية وأطباق المقبلات، فهي تعطي مذاقاً لذيذاً، بالإضافة إلى

طرق عمل الهريسة

طرق عمل الهريسةالهريسة من أشهر الحلوياّت في العالم، حيث تصنعها كافّة الدول، لكن بنكهات وطرق مختلفة، فمنها الهريسة المحشيّة، والهريسة العاديّة، والهريسة

طريقة عمل الكريم باتسيير

كريم الباتسييركريم الباتسيير هو نوع من أنواع الكريمة المستخدمة في الحلويات، ويمكن استخدامها في عدّة أنواع من الحلويات منها الإكلير، والطبقة العلوية للكيك،

طريقة عمل الوافل بالنوتيلا

طريقة عمل الوافل بالنوتيلاالوافل بالنوتيلا هي نوع من الحلويات المعروفة بشكل كبير في كافّة أنحاء العالم، وهي حلوة غربية، ومفضلة لدى العديد من الناس وخاصة

طريقة عمل الحمص الجاهز

الحمصيعتبر الحمص من أنواع البقوليات، وهو من أهمّ مصادر البروتينات للنباتيين، وهو يعتبر من الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها بشكل دائم، ويعتبر الحمص غنياً

طريقة عمل العصيدة الكويتية

طريقة تحضير العصيدة الكويتيةترغب الكثير من السيدات في تعلّم الطريق الأصلية لتحضير العصيدة الكويتية في المنزل، فهي تعتبر من أشهى الأكلات التي يتمّ إعدادها في

عمل مقبلات

طرق عمل مقبلاتالمقبلات أو كما يسمونها المشهيات هي إحدى الأطعمة المسؤولة عن فتح الشهية للأكل، ويشترط فيها أن تكون حسنة الترتيب والمنظر ومنسقةً بشكلٍ يجعل الشهية

طريقة عمل الخبز البلدي

الخبزيعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط وأوروبا والهند، وعادة ما يتكوّن من طحين القمح أو الذرة أو الشعير، وهناك العديد من الطرق حول العالم لإعداده،