فن الطهي Page 813 - طب 21

عمل حلويات سهلة وسريعة

حلويات سهلة وسريعةتسعى ربّة البيت دائماً لتحضير حلويات لذيذة ومتنوّعة وسهلة التحضير في المنزل، وذلك حتى ترضي أذواق كل أفراد العائلة، وسيتم في هذا المقال عرض

طريقة تحضير البيتي فور

البيتي فور بالتوتيعتبر البيتي فور من الحلويات اللذيذة، والخفيفة جداً، والذي يمتاز بمذاقه الشهيّ، ونكهاته المتعددة، والمتنوّعة، وأشكاله الجميله، وحلى البيتي فور

طريقة اليغمش

اليغمشاليغمش هي عبارةٌ عن معجناتٍ مشهورةٍ في بلاد الخليج وبالأخص في منطقة الحجاز السعوديّة، واليمن، وبخارى، وتُحضّر من العجين المحشو والمخبوز وتشبه إلى حدٍ

طرق تعلم الطبخ

البدء بشكل بسيطيعتمد تعلّم الطّهي بشكل صحيح على تعلّم التقنيّات البسيطة كبداية، ثُمّ يتبع ذلك تطوّر المهارة التّدريجي بشكل تلقائيّ، لذا فإنّه من المُهم لمن

عمل الكابتشينو

الكابتشينويعتبر الكابتشينو واحداً من أشهر المشروبات وأكثرها شيوعاً بين الناس ويقبل على شربه الكبار والصغار بسبب لذة طعمه والمرارة المستحبة فيه، كما أنه يمد

أسهل حلى سريع

أسهل حلى سريعالحلويات مأكولات شهية ولذيذة، وبعض أنواع الحلويات سهلة التحضير والإعداد، كما أنّها سريعة الصنع، وتختلف أصناف الحلويات وتتنوع، كما تتعدد نكهاتها

كفتة داود باشا وطريقة تحضيرها

كفتة داود باشاتعد كفتة داود باشا من الأطباق الغذائية الشهية واللذيذة جداً، وهي طبق يتكوّن في الأساس من اللحم المفروم، وبعض أصناف الخضار، ويشتهر هذا الطبق في

طريقة صنع البشاميل

طريقة صنع البشاميلالبشاميل من الإضافات التي تلجأ إليها النساء في عمل مأكولاتهن، فهو يمتاز بالطعم اللذيذ، ويتمّ صنعه بعدّة طرق، وتمتاز طريقة تحضيره بالسهولة

طريقة إيدام الدجاج

الإيدامالإيدام هو ما يُستمرأُ به الخُبز والجمع منه أُدُم، وهو نوعٌ من أنواع الأكلات القديمة مختلفة في طريقة التحضير ولكنّه يُقدّم دائماً مع الخُبز، ويتميّز

طريقة تحضير محشي الكوسا

محشي الكوساتُعد طبخة محشي الكوسا من الأطباق الشعبيّة المشهورة جداً في العالم العربي، وفي وقتنا الحاضر انتشرت طريقة تحضيرها في الدول الغربية أيضاً؛ حيث تمتاز

وصفات حلويات اقتصادية

حلويات اقتصاديةتتعدد طرق تحضير الحلويات الاقتصادية، ويُقصد بالحلويات الاقتصادية بأنها تلك الأنواع من الحلى غير المُكلفة والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وغالية

طريقة عمل المعمول الشامي

طريقة عمل المعمول الشامييرتبط عمل المعمول في مختلف بلاد العالم باقتراب قدوم الأعياد، وعادةً ما يقدّم معمول العيد في كل بيت خلال هذه الفترة من السنة كدليل على

عمل حلى سهل وسريع

الحلى السهلة والسريعةالحلويات من أكثر الأطباق شهرة ورغبة من قبل الكثيرين على مختلف الفئات والأعمار، بالإضافة إلى انتشارها الواسع في مختلف أنحاء العالم سواء

طريقة حلى سهل وبسيط

حلى سهل وبسيطيُعتبر طبق الحلو من الأطباق المُفضلة والرئيسيّة بالنسبة للعديد من الأشخاص في مُختلف المُناسبات الاجتماعيّة، كالأعراس وفي استقبال مولود جديد وفي

طرق جديدة لعمل كيكة اسفنجية

طرق جديدة لعمل كيكة اسفنجيةتتعدد الطرق التي تتبعها السيدات من أجل إعداد الكيكة الاسفنجية بقوامها الهشّ وطعمها اللذيذ، ولكن لا تعطي كلّ الوصفات المطلوب الذي

طريقة البشاميل بالخلاط

البشاميلتدخل صلصة البشاميل في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسية التي تعتبر دسمة نوعاً ما، ومع أنها تتوافر جاهزة في الأسواق إلا أن الصلصة المُحضّرة منزلياً

عمل الدجاج بالفرن

الدجاجالدجاج هو أحد أصناف الطعام التي يحبّها معظم الناس سواء كانت إلى جانب الطعام أو كطبقٍ كاملٍ لوحدها، ومن أشهر الطرق لعمل الدجاج هو شيّه بالفرن والذي يُعطيه

عمل الأرز المعمر

الأرز المعمّرالأرز المعمر من الوجبات الرئيسية في جمهورية مصر العربية وبالتحديد في الريف المصري، ويتميّز بتحضيره داخل طاجن من الفخار، ويتطلّب تحضيره وجود العديد

طريقة عمل كباب بالفرن

طريقة عمل كباب بالفرنيعد الكباب من أشهى المأكولات المنتشرة في العالم، ويرغب بتناولها الصغار والكبار، نظراً لمذاقها الذيذ، ومنظرها الرائع، ويختلف اسمه من دولة

طريقة عمل بسبوسة بدون بيض

طريقة عمل بسبوسة بدون بيضتعتبر البسبوسة من الحلويات المعروفة والمشهورة في العالم العربي، بالإضافة إلى قيام سيدة المنزل بتحضيرها في المنزل بسهولة، وفي وقت قصير

طريقة عمل عدس بجبة

طريقة عمل العدس بالجبةالعدس بالجبة أو الذي يسمّى بالعدس الأسود في الكثير من الدول العربية، يعتبر من الوجبات الرئيسية والأكثر شعبية في مصر منذ مئات السنين،

طريقة مقلقل اللحم

مقلقل اللحميعتبر مقلقل اللحم من أهم الوصفات المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في المطبخ السعودي، فهي أكلة شعبية مميزة عند الشعب السعودي، ويكثر تحضيرها في شهر

عمل بسكويت سهل

عمل بسكويت سهلهناك العديد من أنواع البسكويت التي تقوم سيدة المنزل بإعدادها، والبعض منها يحتاج لوقت وجهد كبير، والنوع الآخر منها يحتاج لوقت وجهد قليل، بالإضافة

عمل الشكشوكة

الشكشوكةتعتبر الشكشوكة من ألذ وجبات الفطور على الإطلاق، حيث إنّها تُعدّ وجبة شهية متكاملة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية نذكر منها البيض،

طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو

ليزي كيك بالكاكاو مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقةالمكوّنات مئة غرام من الكاكاو الخام. مئة غرام من السكر الناعم. مئتا غرام من اللبن "الحليب".

طريقة عمل ستيك مشوي للرجيم

الستيكيعتبر الستيك من الوجبات المفّضلة لدى الكثيرين، نظراً للذة طعمه وسهولة إعداده، حيث يمكن إعداده على الغداء أو العشاء، بحيث يمكن إعداده كطبق مقبّلات أو طبق

عمل الشاورما في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من أهم الأكلات المشهورة في المطبخ الشرقي، ويعود أصلها إلى الأتراك، ويمكن عمل عدة وصفات من الشاورما منها الدجاج، واللحم، حيث يوضع اللحم

عمل التشيز كيك البارد

التشيز كيكيعود أصل التشيز كيك إلى أمريكا، ويعتبر التشيز كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، نظراً للذة طعمها، وإلى سهولة تحضيرها، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف؛

عمل الكريمة في البيت

الكريمةتعتبر الكريمة واحدة من المكونات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة أو المجهزة في الفرن، وتتميز بأنّها سهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن للأم

طريقة عمل صينية الخضار في الفرن

صينية الخضار في الفرنتعتبر صينية الخضار واحدة من الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها في المطاعم، كما يزداد الطلب عليها في المنزل، وخاصّةً عند عمل العزائم