فن الطهي Page 814 - طب 21

طريقة عمل حلى سهل بالبسكويت

قد تتعرض ربة البيت لزيارة مفاجئة، أو يصرّ عليها أبناؤها بتحضير حلوى سريعة، فيكون الحلى السريع هو تحضير حلو باستخدام بسكوت الشاي، فحينها ستحصل على طبق سريع وسهل

طريقة عمل تشيز بسبوسة

تشيز بسبوسةإنّ أول ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن حلى البسبوسة، هي الطريقة المعتادة لإعدادها، حيث يكون السميد هو المكوّن الرئيسي لتشكيل عجينتها، أمّا فيما

عمل الفراخ البانية

الفراخ البانية طبق فراخ البانية من الأطباق الغذائية اللذيذة والمشهورة جداً في كافة الدول في العالم، ويمتاز الطبق بطعمه اللاذع، والشهيّ، والمتنوع من دولة إلى

طريقة عمل زهرة بطحينة

الزهرةالزهرة من الخضروات المزهرة؛ حيث تنتمي إلى العائلة البيضاء، ولها الكثير من الفوائد للجسم مثل المحافظة على مستويات الكولسترول المفيد في الجسم، وحماية

طريقة عمل زلابية عراقية

الزلابيةهي في الأصل أكلة هندية، واللافت فيها شكلها الجذاب ولونها الذهبي المميّز، وتشبه إلى درجة كبيرة الشباكية المغربية، وتعتبر نوعاً من أنواع الحلويات الشعبية

طريقة عمل القدرة

القدرةالمكوناتكيلو ونصف كيلوغرام من لحم الضأن، بالعظم، ومقطع إلى قطع بحجم خمسون غرام.خمسمائة غرام حمص، جاف، منقوع بالماء ليلة كاملة.ملعقة كبيرة بيكربونات

عمل البقلاوة العراقية

طريقة البقلاوة العراقيةالبقلاوة نوع من أنواع الحلويات المنتشرة بكثرة في العديد من الدول العربية والآسيوية، كالشام، والمغرب، وتركيا، والعراق وغيرها الكثير،

عمل الشكرلمة

الشكرلمةتعتبر الشكرلمة إحدى أنواع الحلويات المشهورة في منطقة العراق بشكلٍ خاص، وفي مناطق لبنان وسوريا وتركيا وكردستان بشكل عام، وعملت هذه المناطق على نشرها إلى

طريقة عمل شوربة خضار لذيذة

طريقة عمل شوربة خضار لذيذةتعد شوربة الخضار من المأكولات المنتشرة في العالم بشكل كبير، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصغار والكبار على حد

طريقة عمل كيك سهل وسريع

وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ ِ 6 أشخاصالمكوّناتست ملاعق من باودر الكاكاو.كأس ونصف من الماء.كأس إلا ربع من

طريقة عمل صدور الديك الرومي

الديك الروميالديك الرومي أو الحبش من الطيور ذات اللحوم البيضاء، ويربيها الناس للحصول على هذه اللحوم، ويمتاز لحم الديك الرومي بانخفاض الدهون الموجودة فيه،

طريقة عمل فطيرة بالسكر

فطيرة السكرتعتبر الفطيرة بشكلٍ عام من المخبوزات التي عرفت منذ قديم الزمان، فقد ظهرت للمرّة الأولى في إنكلترا في القرن الثاني عشر، ثم تمّ إدخال التعديلات

طريقة عمل جريش

الجريشيتميز المطبخ الخليجي بتنوع أكلاته وغناها بالمكونات الغذائية المفيدة للجسم والدسمة والصحية، إذ تولي منطقة الخليج العربي بالغ الاهتمام بأكلاتٍ معينةٍ مثل

طريقة عمل بين نارين

بين نارينتعتبر "بين نارين" من الحلويات المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويطلق عليها العديد من الأسامي من أشهرها الكنافة، ويتم

عمل تشيز كيك بارد

تشيز كيكتعتبر حلى تشيز كيك البارد من أشهى الحلويات التي تتفق عليها معظم الأذواق، لذلك لا ريب بأنها تتصدر قائمة الحلويات المطلوبة من قبل المستهلكين في محالّ بيع

طريقة عمل محشي البطاطس

البطاطاتعتبر البطاطا واحدةً من الخضراوات المعروفة والمحبوبة، إذ تشتهر بحب الصغار الكبير لها خاصةً وإن تم تقديمها مقلية، فيضاف إليها الكاتش أب والمايونيز

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

الستيكيعتبر طبق ستيك اللحم المشوي من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس، ويمتاز بالطعم اللذيذ والرائع، ويتم تحضيره باستخدام الفحم أو الفرن، وتضاف إليه

طريقة عمل بلا بلا

المطبخ الأندونيسييعتبر المطبخ الأندونيسي من أكثر المطابخ الآسيوية تنوعاً وتأثراً بالعديد من الحضارات، وذلك بسبب التنوع الحضاري والثقافي في البلد من القدم،

عمل الرواني

الروانيالرواني من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثير من أفراد العائلة، فهي تلبّي رغبة الشخص في تناول السكريات ذات الطعم المميز وخاصةً الأطفال الذين لا يرغبون

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

الطاجنيعتبر الطاجن من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة في منطقة المغرب العربي، والتي انتشرت إلى العالم أجمع لطعمها اللذيذ وسهولة إعدادها، هذا بالإضافة إلى

طريقة عمل سلطة فواكه

سلطة الفواكهتعتبر سلطة الفواكه واحدةً من الأطباق التي يعدها الناس في مختلف الأوقات، وتتألف من مجموعةٍ من الفواكه المنوعة، مثل الفراولة والتوت والكيوي وغيرها،

طريقة عمل فراخ بالفرن

صينية الدجاج والخضار بالفرنالمكونات دجاجة مقطعة إلى أربع أجزاء. حبتان من البطاطس. حبة جزر. حبة فليفلة خضراء. خمس فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من

عمل الممبار

الممباريعتبر الممبار واحداً من الأكلات المصريّة التي يعدها المصريون منذ القديم وحتى الآن في مختلف المواسم والأوقات، وهي عبارةٌ عن أحشاء المواشي مثل الأغنام

طريقة عمل كيك الأناناس

كيكة الأناناسكيكة الاناناس من الكيكات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الأملاح المعدنية

طريقة عمل كفتة بالطحينة

الكفتةطبق الكفتة من الأطباق الغذائية الشهية جداً، والتي يرغب بها ويفضلها الكبار، والصغار، وتوجد أطباق الكفتة على عدة أنواع، منها: الكفتة بالطحينة، والكفتة بصوص

عمل السمك

المأكولات البحريةذكر الله تعالى المأكولات البحرية في القرآن الكريم بقوله تعالى " وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا

طريقة المعكرونة بالدجاج

المعكرونةيعود أصل المعكرونة إلى إيطاليا، وانتشرت في العالم بشكل كبير جداً، وذلك بسبب مذاقها الذيذ، حيث يرغب الصغار والكبار بتناولها، وتعتبر من الوجبات الخفيفة،

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت

تشيز كيكهي من أشهى وألذّ أنواع الحلويات الباردة، وترجع أصول التشيز كيك إلى المطبخ اليوناني حيث انتشر تحضيرها لأول مرة، وبعدها لاقت رواجاً واضحاً في بقية دول

طريقة عمل صينية الستيك بالفرن

الستيكتعتبر وجبة الستيك من أهم الوجبات الرئيسية والتي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات والأفراح، وهي من أكثر الوجبات طلباً في المطاعم، وتفضل الأم تحضيرها في

طريقة عمل مخلل الفلفل

الفلفلتعتبر المخلّلات طريقة الإنسان منذ القديم في حفظ الطعام في غير مواسمه باستخدام ملح الطعام وغيره من المكونات الأخرى، وتتنوع المخللات فهناك مخلل الزهر