فن الطهي Page 818 - طب 21

طريقة عش العصفور

عش العصفوريعد حلى عش العصفور من الحلويات العربيّة الشرقية اللذيذة، الذي يمتاز بصنعه على شكل عش العصفور الحقيقيّ أو فرده في الصينيّة، كما يتسم بطعمه الشهيّ، وفي

طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة

الكريم شانتيه البودرةيعد كريم شانتيه من أنواع الكريمة الأساسيّة عند إعداد الحلويات المتعددة الأصناف والأشكال، حيث يعطي الحلى شكلاً جميلاً، ونكهة لذيذة، وفي

كيفية عمل المعمول

المعموليعتبر المعمول من أكثر الحلويات المشهورة واللذيذة في الوطن العربي ، حيث يتم تحضيره في المناسبات والأعياد، يعتبر من الحلويات المحببة لدى الجميع سواء كانوا

كيك عيد الميلاد بالشوكولاتة

كيك عيد الميلاد يعد الكيك من أشهر الحلويات في العالم، ويعتبر واحداً من الخيارات التي تفضلها سيدة المنزل في تقديمها لضيوفها، خاصة في المناسبات السعيدة كالنجاح

طريقة عمل سلطة البصل والسماق

سلطة البصل والسماقتعتبر السلطات أطباق المقبلات التي يتناولها الناس إلى جانب وجبات الطعام الرئيسية، وتعد على اختلاف أنواعها فاتحةً للشهية، وتتميز بألوانها

كيكة لعيد الميلاد

كيكة عيد الميلاديعتبر عيد الميلاد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها الكثير من الناس على اختلاف ثقافاتهم وأعمارهم، وعادةً ما يجتمع الأهل والأصدقاء مع بعضهم

كيفية طبخ السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ من الخضروات الورقيّة التي تحتوي على قيم غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، والبروتينات، والكاربوهيدرات، والألياف وغيرها

كيفية عمل معكرونة بالبشاميل

المعكرونةتعتبر المعكرونة بجميع أنواعها من أشهى المأكولات التي تحضرها ربة المنزل، وتختلف طرق إعدادها وتقديمها من مكان لآخر، بالإضافة إلى اختلاف أنواعها وسنذكر

طريقة عمل مشروب الزنجبيل

الزنجبيلتنتمي نبتة الزنجبيل إلى العائلة الزنجباريذة، وهو واحد من أهم أنواع البهارات والأعشاب الذي يتمتع بفوائد متعددة وكثيرة، والجذور هي الجزء الذي يستخدم،

طريقة عمل كيك صغير

الكيكيزيد طلب أفراد العائلة على الكيك بكل أشكاله وأحجامه، ويعتبر الكيك الصغير من أكثر الأنواع شهرة وانتشاراً وخاصةً بين الصغار، وتوجد هناك العديد من الوصفات

كيفية عمل صلصة المعكرونة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات المفضلة لدى كثير من الناس، وهي أكلة إيطاليّة، يمكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، ويختلف طعمها باختلاف نوع الصلصة التي تضاف إليها،

كيفية عمل فطيرة التفاح

الفطائرتعتبر الفطائر من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتكون الفطائر إما مالحة وإما محلاة، وتعتبر الفطائر المحلاة من الأكلات التي يمكن أكلها في وجبات السناك،

كيفية عمل الكباب

الكبابيعتبر الكباب من الأكلات المميزة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبّلات، حيث يُحضر اللحم المفروم مع الدهن بواسطة أسياخ الشوي، وتعتبر مدينة حلب السورية هي أول من

كيفية تحضير كيك الجزر

الكيكيعتبر الكيك هو من الحلويات السريعة التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو وجبة السناك، حيث إنّه يُعتبر من الحلويات الخفيفة واللذيذة، يلجأ الأفراد بالعادة

كيفية عمل عجينة القطايف

القطايفإن القطايف من الحلويات المشهورة وكثيرة التحضير لا سيما خلال أيام شهر رمضان المبارك، والتي يمكن التفنن بحشوتها من قبل السيدات بمختلف الحشوات التي تتنوع

كيفية عمل الحواوشي

الحواوشييُعتبر الحواوشي من الأطباق المشهورة في الوطن العربي وخاصةً في مصر، ويُعدّ من الأطباق الجانبية التي تتماشى مع العديد من الأطباق الرئيسيّة والسلطات

طريقة عمل حلى السنكرز

طريقة عمل حلى السنكرزهناك العديد من الحلويات التي يرغبها الكبار والصغار، ومنها حلى السنكرز الذي يُحضر بعدة طرق، وهو من الحلويات الباردة سهلة التحضير، ويكثر

كيفية عمل البيتزا بطريقة سهلة

البيتزاتتميز البيتزا بالمذاق اللذيذ والمظهر الجذاب الذي يجذب الصغار والكبار لتناولها، وتشتهر إيطاليا بتحضيرها منذ القدم فقد كانت العجينة تُمد وتوضع عليها

كيف أعمل كريب

الكريبيعد الكريب من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، وهي وصفة فرنسية الأصل وتنتمي لعائلة الفطائر، ويوجد نوعان منه هما الكريب الحلو والكريب

طريقة عمل بطاطس

طريقة عمل البطاطسهناك العديد من الوصفات السهلة والسريعة لعمل البطاطس، حيث تحضر بعدة طرق مختلفة منها البطاطس المقلية والبطاطس المحمرة بالفرن والبطاطس المشوية،

كيفية عمل المسقعة

المسقعة باللحم المفرومطبق مسقعة الباذنجان من الأطباق الغذائية الشهيّة، حيث ينتشر طهوه في كافة الدول العربية، وهو من الأطباق الغذائية السريعة والسهلة في

فوائد بيض الغنم

بيض الغنميعتبر لحم الخروف من اللحوم الشهية واللذيذة التي نتناولها والتي تحتوي على فوائد جمة، وكل جزء وعضو من لحم الخروف له نكهة خاصة، وفائدة معينة، ومن هذه

كيفية صنع المثلجات في البيت

المثلجاتتعتبر المثلجات من الحلويات اللذيذة والشهيّة جداً، وتصنع في كافة دول العالم دون استثناء، وتعتبر من الحلى البارد جداً، ويمكن تصنيعها بعدة نكهات كثيرة

طريقة عمل صفيحة اللحم

المعجناتالمعجنات بأنواعها السمبوسك، والبيتزا، والصفيحة، وغيرها من المأكولات الشهية والتي تُعدّ بكثرة، خصوصاً في فصل الشتاء، ومن أكثر المعجنات المحببة بعد

طريقة عمل أرز بالحليب للأطفال

أرز بالحليبيعدّ الأرز بالحليب من المغذيات الهامة للأطفال بعد عمر السبعة شهور، ويحضر طبق الأرز بالحليب بعدة طرق، وعدة نكهات، كما يعتبر من الحلويات اللذيذة

طريقة عمل معكرونة نجرسكو بالفراخ

المعكرونةتعتبر المعكرونة أحد المكونات الجافة، وتوجد عدة أنواع منها الحلزوني، والأسطواني، والصدفي، وتعتبر المعكرونة من الأكلات المحببة لدى الجميع ولا سيما

طريقة عمل ستيك لحم بقري

ستيك لحم بقرييعتبر طبق ستيك لحم البقر من الأطباق الغذائيّة الشهيّة، التي تُقدم مع الخبز أو الأرز، والمقبلات، ويعدّ لحم البقر من أصناف اللحوم الرئيسية المستعملة

طريقة برجر الدجاج

البرجريعتبر البرجر من الوجبات السريعة المحببة لدى الجميع، ويعود أصل البرجر إلى دولة أمريكا، ثم امتد انتشاره إلى جميع أنحاء العالم، وأبرز من يقدم البرجر مطاعم

طريقة القطايف الشامية

القطايفتعد القطايف من الحلويات الشعبية المتداولة بين الشعوب وخاصة في بلاد الشام، ويتم تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان الفضيل، وتحتوي على العديد من العناصر

فوائد لحم الضب

الضبالضب هو الحيوان الذي يعتبر نوعاً من أنواع السحالي التي تتمتع بذيلٍ شوكي، ويعتمد في تكاثره على البيض، ويعيش في الصحاري والبراري، يشبه من الخارج التمساح أو