فن الطهي Page 829 - طب 21

كيفية تحضير المايونيز في المنزل

تحضير المايونيز في المنزليقدم المايونيز مع أطباق الدجاج واللحم المشوي، ونجده جاهزاً في المطاعم والأسواق بعدة نكهات مختلفة، كما ونجده قليل الدسم بعدد قليل من

كيفية عمل البيتيفور

عمل البيتيفوريعدّ البيتيفور من الحلويات الشهيّة والخفيفة، ويتسم بمذاقه اللذيذ، ونكهاته المتنوّعة، وأشكاله الجميله، وهو على عدّة أنواع منه البيتيفور

وصفات بعجينة البف باستري

عجينة البف باستريتعد عجينة البف باستري من أنواع العجائن الجاهزة التي تشترى على شكل شرائح، ونطهو بها أنواعاً متعددة من الحلويات، وأنواعاً متعددة من الأطباق

طريقة تخليل السردين

سمك السردينطريقة تخليل السردينالمكوّنات كيلو من سمك السردين. كيس من الملح. شطّة -حسب الرغبة-. كوب زيت نباتي .طريقة التحضيرتنظيف السمك جيداً، ثمّ تصفيته بشكل

طريقة تمليح الفسيخ

الفسيخالفسيخ هو أحد الأسماك المجففة التي تُستخدم فيها كمية كبيرة من الملح حتى يبقى صالحاً للأكل، ويكثر تحضيره في مصر في عيد شم النسيم، كما يحضر في بلاد الشام

طريقة عمل الحواوشي بالعجين

الحواوشي بالعجينيعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية المشهورة، وهي نوع من المعجنات المحشية، ويمكن حشوه بالدجاج أو اللحم، ويمتاز بطعمه اللذيذ والطيب، ويمكن

كيفية تحضير آيس كريم

الآيس كريمالآيس الكريم من الحلويات الشهية التي يفضلها الجميع، وهي تعتبر من الحلويات المثلجة المفضلة في الطقس الحار، وهي على عدة أنواع وأصناف ونكهات، وفي هذا

عمل التمرية

التمريّةالتمريّة هي من الحلويات الفلسطينيّة التي يكثُر عملها في شهر رمضان، ويُقال بأن منشأها مدينة نابلس، وهي عبارة عن نوع من العجين المقلي، وقد يدُلّ اسمها

فوائد الزبادي مع الثوم

الزبادي مع الثوميساعد الزبادي مع الثوم في التخلّص من مشاكلِ الجهاز الهضمي؛ وذلك بسبب خصائصه المُضادّة للبكتيريا والفطريات، حيث تعدّ خلطة الزّبادي والثوم من

كيكات عيد الزواج

عيد الزواجعيد الزواج، هي مناسبة يحتفل بها الزوجان كلّ عام، ويُحيِيان فيها ذكرياتهما الجميلة لأولِ ليلةٍ جمعتهما معاً، وقد صارتْ هذه المناسبة تقليداً عالمياً

طريقة اللحمة بالبصل

طريقة اللحمة بالبصلتدخل اللحمة في عمل العديد من المأكولات، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والطيب، وتتمّ إضافة الكثير من الإضافات عليها

عمل قرع العسل

قرع العسلقرع العسل من الخُضار الشتويّة والتي تحتوي الكثير من المعادن والفيتامينات، وبالأخصّ فيتامين A الذي يحمي العين من الإصابةِ بالعمى، ويحدّ من إصابته

تحضير طبق دجاج

تحضير طبق دجاجتُعد أطباق الدجاج من الأطباق المُفضلة لدى الكثير من الناس لأنّها خفيفة وسهلة الإعداد، وبالإضافة إلى ذلِك فإنَّ هُنالِكَ العديد من الوصفات التّي

طريقة كيكة الكتكات

الكيكيُعدّ الكيك من الحلويات المُفضلة لدى مُعظم الناس لأنّهُ خفيف وسهل الإعداد والتقديم، فهوَ مُناسبٌ لمُختلف المُناسبات الإجتماعية كحفلات عيد الميلاد والأعراس

فوائد أكل لحم الضب

الضبالضبّ نوع من أنواع الحيوانات الشوكيّة التي لها ذيل، وتتميّز بعيشها في المناطق البرية كالصحراء والبراري، ويعتمد على النباتات بشكل رئيسي في غذائه، وهو من

فوائد بيض طائر السمان

بيض طائر السمّانيعتبر البيض بشكلٍ عامٍ أحد أهمّ الأغذية التي يتناولها الإنسان في حياته اليوميّة، ويتمّ الحصول عليه من مختلف أنواع الطيور، مثل: الدجاج، والبط،

طريقة عمل السمك الفيليه في الفرن

سمك الفيليهتعد المأكولات البحرية من أكثر الأطعمة المهمة لصحة الجسم، لأنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية، إذ إن الأسماك تحتوي على اليود، والفيتامينات

طريقة طبخ الملوخية الناشفة

طريقة طبخ الملوخية الناشفةينتشر تحضير طبق الملوخية في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام ومصر، وهو من الأطباق الموسمية كونه لا يتوفر إلا في بداية فصل الربيع

طريقة عمل حلى البيبسي

طريقة عمل حلى البيبسييكثر تحضير الحلى البارد في فصل الصيف، وذلك لارتفاع درجات الحرارة في الجسم، فالحلويات الباردة تمنح الجسم الانتعاش وتمده بالطاقة وتجعله

طريقة عمل الوافل الهش

طريقة عمل الوافل الهشيحضر الوافل عن طريق صنع عجينة خاصة به، وهو من أنواع الكعك المنتشر صنعه وتحضيره في كافة أنحاء العالم، وتختلف طريقة تحضير عجينته ومكوناته من

عمل المايونيز بدون بيض

المايونيزتلجأ سيّدة المنزل للعديد من الإضافات الشهية أثناء عملها في المطبخ، وبعد المايونيز من الصلصات الشهية نضعها عند تناول السندويشات السريعة، والبطاطا

طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق

طريقة عمل العجة بالبيض والدقيقتعتبر العجّة من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمها بكثرة على وجبة الإفطار، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة

طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن

الدجاجيعتبر الدجاج نوعاً من أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان بشكل كبير، ويعود ذلك لاختلاف طرق تحضيرها فيمكن أن نحضره، مقلياً أو مشوياً في الفرن، أو مسلوقاً

طريقة شوربة الجمبري

طريقة شوربة الجمبريالجمبري، أو الروبيان، أو القمرون، أو القريدس، هو حيوان بحري لا فقاري، ينتمي لفصيلة القشريات، يتميز بشكله الدائري، وقشرته الصلبة، يعيش منه

طريقة عمل بسبوسة لذيذة

البسبوسة البسبوسة من الحلويات الشّرقية اللّذيذة والسّهلة الصّنع، ومفضّلة لدى الأطفال والمراهقين وكبار السّن أيضاً، ومنتشرة في العديد من الدول العربيّة مثل مصر

طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية

حمّص بالطحينيّةيعتبر الحمّص من البقوليات، المفيدة بشكلٍ كبير لصحة الإنسان، ويعد الحمّص بالطحينيّة من المقبلات المشهورة في العالم العربيّ، وخاّصة في العراق،

طريقة لقمة القاضي المقرمشة

لقمة القاضيتعتبر من الحلويات الشهية التي تعد في المنزل، وتختلف مسمياتها من مكان لآخر فيطلق عليها البعض اللقيمات، والعوامة، وغيرها الكثير، وتمتاز بسهولة وسرعة

طريقة عمل تورتة لعيد الميلاد

عمل التورتةتعتبر التورتة من أبرز الأشياء الموجودة في حفلة عيد الميلاد، حيث لا نستطيع الاستغناء عنها، ويمكن شراؤها من متاجر الحلويّات المختلفة، ولكن تكون غالية

طريقة عمل بيتزا بالتونة

بيتزا بالتونةلا شك أن هناك الكثير من الطرق المختلفة والمتنوعة لصنع البيتزا، فكل شخص يقوم بعمل وجبة البيتزا حسب رغبته ورغبة الأشخاص المحيطين به، وتعتبر بيتزا

طريقة عمل تورتة الفراولة

طريقة عمل تورتة الفراولةيعد الكيك من أكثر الحلويات المنتشرة والمشهورة في كافة أنحاء العالم العربي والغربي، وتتنوع الطرق التي يصنع منها وتتعدد طرق تزيينه، ويقدم