فن الطهي Page 843 - طب 21

طريقة عمل الزلابية الفلسطينية

الزلابيةالزلابية هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة التي تنتشر في عدد من الدول العربية كالمغرب، وتونس، والجزائر، وفلسطين، كما تختلف طريقة تحضيرها من

مكونات الحلويات

الحلوياتتحتوي الحلويات على كثير من المكوّنات، وذلك يعتمد على نوع الحلى الذي يصنع، لكن أغلبها يتكون من البيض والطحين والحليب، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن

طريقة عمل الهريس العماني

الهريس العمانييعتبر المطبخ العماني من المطابخ المميزة في منطقة الشرق الأوسط، وتمتاز مأكولاته بكثرة الدسم فيها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الهريس على

طريقة عمل الفراخ البلدي

الفراخ البلدييعدّ لحم الفراخ البلدي من أنواع اللحوم البيضاء اللذيذة، ويطهى بها الكثير من أصناف الأطباق الغذائية التي ترجع إلى ذوق الفرد ورغبته، وفي هذا المقال

طريقة عمل الفلافل بالبيت

الفلافلوهي إحدى الوصفات المشهورة بشكل كبير في بلاد الشام ومصر والسودان والسعودية والعراق واليونان، وتسمى الفلافل في مصر والسودان باسم الطعمية وفي اليمن

عمل كيك سهل وسريع

الكيكيُحضّر الكيك بعدة طرق مختلفة سهلة وسريعة، وهو من الحلويّات المُفضّلة عند الكثير من الأشخاص، ويعد بعدة نكهات متنوعة مثل كيك بالبرتقال والتمر والمكسرات

طريقة عمل الهريس باللحم

الهريسيعدّ طبق الهريس باللحم من الأطباق الغذائية العربية الشهية واللذيذة جداً، وتعود جذوره إلى دول الخليج العربي، حيث يطهى بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهو طبق

طريقة عمل المصابيب دون بيض

المصابيبتُعتبر المصابيب من الأكلات الشعبيّة الخليجيّة المشهورة، ويرجع سبب تسمية الشعب الخليجي لهذه الأكلة باسم المصابيب كونها تصبّ على الصاج عند عمليّة

طريقة عمل الفطير البسيط

طريقة عمل الفطير البسيطالفطير، نوع من الفطائر المقلية، بسيطة المكونات، وسهلة التحضير، ولذلك سميت بالفطير البسيط، تعود أصولها للمطبخ المصري، والذي عرفها منذ

فوائد شرب الزنجبيل يومياً

الزنجبيليعتبر الزنجبيل أحد أشهر النباتات العشبيّة العطريّة التي يُقبل على تناولها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم، وذلك بفضل طعمه اللذيذ جداً وفوائده

فوائد السحلب للتسمين

السحلبيعد السحلب من المشروبات الساخنة المشهورة والمعروفة في الوطن العربيّ بشكل عام، وفي بلاد الشام بشكل خاصّ مثل سوريا وفلسطين والأردن، حيث يقدّم هذا المشروب

عمل الكليجة العراقية

عمل الكليجة العراقيةالمكونات ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من السمن. ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب مما يلي: حبة بيض. أربع

طريقة عمل الطحينة بالزبادي

الطحينة بالزباديتعد صلصة الطحينة باللبن الزبادي أحد أشهر أنواع الصلصات، التي تُقدَم كطبق جانبي يرتبط بالمشاوي وأطباق مثل الكباب والكفتة وغيرها، وهو طبق معروف

طريقة عمل أرز السمك الأحمر

الأرزيعتبر الأرزّ من أكثر الأطباق التي يتم تقديمها في مختلفة انحاء العالم، ويمتاز بإقبال الكثير من الناس عليه، ويتم تقديمه بالعديد من المناسبات كطبق رئيسي،

كيفية عمل الدجاج المحشي

الدجاج المحشيتمتاز أطباق الدجاج بأنها من أفضل المأكولات، والتي تتمتع بقيمة غذائية قيمة، ويتم تحضيرها بالعديد من الأشكال والطرق، فيمكن إعدادها مسلوقة أو مشوية

طريقة عمل الدجاج في الفرن

الدجاجيعتبر الدجاج من اللحوم التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، ويعود ذلك لمذاقها اللذيذ ومنظرها الجميل، بالإضافة إلى تعدد الطرق التي يمكن تحضيره بها،

طريقة الفطيرة بالتمر

فطيرة التمرتختلف أنواع الحلويات التي تقدمها ربة المنزل ومن هذه الحلويات فطيرة التمر، التي تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، وتختلف طرق

طريقة عمل عيش السن

عيش السنويسمى خبز القمح، ويحتوي عيش السن على الكثير من الألياف الطبيعية، والنشا، والبروتين، لذلك يستخدم في وصفات الرجيم وتخفيف الوزن، وفي هذا المقال سوف نتحدث

طريقة عمل عش البلبل السوري

عش البلبل السورييعدّ طبق عش البلبل السوري من الأطباق الغذائية الشهيرة في سوريا، كما أنه طبق شهي ولذيذ، حيث مكوّنه الأساسي من العجين واللحم، وفي هذا المقال سوف

طريقة عمل حلى كاسات

حلى الكاساتتعتبرُ حلى الكاسات من أكثر الحلى تميزاً، وذلك لأنها تكون بكميّة بسيطة وشكلٍ لطيف، ويسهل توزيعها بين الأفراد بحصص متساوية، كما أنها تكون الأفضل في

كيفية تزيين الكيك بعجينة السكر

عجينة السكرتُعدّ عجينة السكّر أحد أكثر الطرق المستخدمة لتزيين الكيك وذلك بعد الكريمة المخفوقة، وعادةً ما تستخدم عجينة السكر جنباً إلى جنب مع كريمة الزبدة؛ حيث

طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم

السمبوسةتتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة

طريقة عمل اليالنجي الفلسطيني

اليالنجييعد اليالنجي من الأطباق اللذيذة والشهيّة التي تقدم على المائدة، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك نظراً لسهولة إعداده بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، ويوجد

طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة

طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعةتُعتبر السندوتشات من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم، فهي سهلة وسريعة التحضير ومكوّناتها غير مُكلفة، ويمكن وضعها في

طريقة عمل الدجاج المسحب

الدجاجيعتبر الدجاج من الوجبات اللذيذة ويفضله الكثيرون، نظراً للذة طعمه، بالإضافة إلى أن له العديد من الفوائد الهامّة لجسم الإنسان نذكر منها الفسفور، والأحماض

طريقة عمل سندويشة الكودو

طريقة عمل سندويشة الكودوجاءت فكرة الساندويشات قديماً في دولة فرنسا، حيث كانت السندويشة عبارة عن حشوة توضع بين طبقتين من الخبز المدهون بالزبدة، فانتقلت لجميع

طريقة عمل شيرة البسبوسة

طريقة عمل شيرة البسبوسةتعتبر الحلويات من الأطباق المهمة التي يتم تقديمها في كافة المناسبات، وتعتبر محط اهتمام لدى الرجال والنساء والأطفال، وهناك عدّة أصناف

طريقة عمل شوربة كريمة الفطر

طريقة عمل شوربة كريمة الفطرتعدّ الشوربة من أهم المأكولات السائلة التي ترافق الكثير من الوجبات والأطباق الغذائيّة الرئيسيّة، وهي عبارة عن مزيج من الخضروات

طريقة عمل سمبوسة الدجاج

سمبوسة الدجاجتعتبر السمبوسة نوعاً من المُقبّلات التي تُقدّم بكثرة، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك. هناك العديد من الحشوات التي يمكن حشوها في السمبوسة مثل:

طريقة عمل سلطة الذرة الحلوة

طريقة عمل سلطة الذرة الحلوةتعتبر السلطات من أهمّ أنواع المقبلات التي توضع على المائدة بجانب الطبق الرئيسيّ، وهي تعطي منظراً جميلاً وتزيد من شهية وإقبال الناس