فن الطهي Page 847 - طب 21

طريقة عمل شوربة فواكه البحر بالكريمة

فواكه البحر تعتبر فواكه البحر من المأكولات البحريّة المعروفة على مستوى العالم، ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق، وهناك عدة أنواع منها المحار والروبيان، وغيرها

طريقة عمل المقلوبة بالخضار

المقلوبةتعتبر المقلوبة من أشهر المأكولات العربيّة الفلسطينيّة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، ويتم إعدادها بكثرة في المناسبات

طريقة الآيس كريم بالمنزل

الآيس كريميزيد طلب الأشخاص على الآيس كريم في فصل الصيف والأجواء الحارة، وذلك لأنها تجعلهم يشعرون بالانتعاش، بسبب تعديل درجة حرارة أجسامهم الداخلية، وبالإضافة

طريقة عمل الفطير باللحمة

الفطيرهو عبارة عن طبق مخبوز في الفرن، وعادةً ما يتم تحضيره من العجينة التي تصنع منها الحلويات، ويكون مغطى بحشوة قد يكون طعمها حلواً أو مالحاً، وله أحجام

طريقة شوي الدجاج بالفرن العادي

أطباق الدجاجيعد الدجاج من الأطباق الرئيسيّة في وجبات الغذاء اليوميّة، ويقدم بأشكالٍ مختلفة منها المشوي ومنها المحشو، ومنها ما يطبخ مع الأرز مثل المقلوبة

وصفات حلى جديدة

وصفات حلى جديدةوصفات الحلويات دائماً في تطوّر مستمر، حيث في كل عام جديد تظهر العديد من الحلويات الجديدة والمبتكرة، وتتسم الحلويات بأنّها شهية، وسهلة التحضير،

طرق عمل حلويات بدون فرن

حلى طبقات الجلي مدّة تحضير المكوّنات والطهي 60 دقيقة تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزجالمكوّناتمكوّنات الطبقة الأولى:

طريقة عمل كبة البطاطا بالصينية

الكبةتعتبر الكبة من الحلويات الشرقية المعروفة، وخاصة في منطقة بلاد الشام، وتمتاز بطعمها الخفيف واللذيذ، ويتم تقديمها بكثرة في المناسبات العامة والخاصة، وخاصة

طريقة عمل فراخ المندي

المنديإنّ المندي هو طبق عربي الأصل، انحدر هذا الطبق من دولة اليمن التي اشتهرت به كطبق محليٍّ لها، وبسبب نكهته الغنية فقد اشتهر في الوطن العربي ككل، خاصّةً في

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة

المهلبيةتعدّ المهلبية من أنواع الحلويات الشهية جداً، وهي أطباق مفيدة لجسم الإنسان وذلك بسبب صنعها من الحليب بشكل أساسي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات

طريقة عمل طحينة التمر

التمرالتمر أو ما يُسمَّى بالبلح، أو الرُّطَب، أو البسر وهي ثمرة شجرة النخيل، وهي من الثمار ذات القيمة الغذائية الكبيرة، وتعد من أكثر الفواكه التي يُقبل عليها

طريقة عمل كعكة الشمينت

عمل كعكة الشمينت مدّة التحضير 15-20 دقيقة. مدّة الخبز 5 دقائق تكفي لـ 6-8 أشخاصالمكوّناتظرفان من الزبدة.علبة من الشمينت.كوب من الحليب الجاف.كوب من السكر.أربعة

طريقة عمل عجينة الكبة

الكبةتعدّ الكبة من الأكلات العربيّة الشرقية الشهية واللذيذة جداً، حيث تعود جذورها إلى بلاد الشام خاصة سوريا ولبنان وفلسطين والأردن، بالإضافة إلى العراق

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ

الدجاجإن الطُرق المتنوعة لإعداد الدجاج وكذلك أنواعه المختلفة منحته شُهرةً واسعة، فلا يوجد بيت يخلو من الدجاج، والشيش طاووق هو أحد أنواع المشاوي التي تُستخدم

طريقة عمل الخنفروش البحريني

الخنفروشالخنفروش من الأكلات الشعبيّة البحرينيّة المعروفة، وهو عبارة عن حلوى مقليّة تُحضّر باستخدام الدبس أو الحليب، ويُقدّم عادةً صباحاً مع وجبة الإفطار مع كوب

طريقة الفطائر بالجبن

فطيرة الجبنتعتبر من أنواع المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك لنكتها ومذاقها المتميز، بالإضافة إلى الفوائد العديد التي يمكن الحصول عليها عند تناولها،

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالخطوات

قدرة قادرتتنوّع الحلويّات التي يتناولها الإنسان سواءً في الأيام العادية أو في المناسبات والاحتفالات المتنوعة، ومن أطباق الحلى ما يصنع في الفرن فيسمى ساخناً

طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة

الكيكيعتبر الكيك من أهمّ أنواع الحلويات التي تحضرها ربّة المنزل، ويمكن تقديمه في العديد من المناسبات السعيدة مثل، عيد الميلاد، والأعراس وغيرها الكثير، وتختلف

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة

الكب كيكيعتبر الكب كيك واحداً من الحلويات سريعة وسهلة التحضير، ويفضل تناوله الصغار بشكل كبير، نظراً لمذاقه اللذيذ، وسهولة تناوله، بالإضافة إلى احتوائه على عنصر

طريقة عمل المضغوط باللحم

المضغوطيشتهر المضغوط في الخليج العربيّ بشكل كبير وتحديداً في اليمن والسعودية، ويعد من المأكولات الشعبية التي يقدمها أهل الخليج في العزائم والمناسبات وغيرها

طريقة آيسكريم الأوريو

الآيس كريمتعتبر الآيس كريم أحد أنواع الحلويات المثلجة التي يقبل عليها الكبار والصغار بكثافة وخاصة في فصل الصيف فهي تمنح البرودة والانتعاش، ذلك أنها ترطب جسم

طريقة شوربة الروبيان

الروبيانيعتبر الروبيان أحد أشهر الأكلات البحرية التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً في مختلف الأوقات، ويعتبر واحداً من فواكه البحر كما يقال له، فهو أحد الأطعمة

طريقة تحضير البيتزا المغربية

البيتزاالبيتزا عبارة عن إحدى المأكولات السريعة والتي حصلت على إقبال كبير من العديد من الناس، ويرجع أصلها إلى مناطق الجزء الشرقي من البحر الأبيض المتوسط مثل

طريقة حلى لذيذ

تحضير الحلىتعتبر الحلى من أشهى الأطباق عند العديد من الأفراد، فهي تتميز بطعمها اللذيذ والرائع، ويتم تحضيرها في العديد من المناسبات المختلفة، وهناك طرق ووصفات

طريقة بشاميل لذيذة

البشاميلهي إحدى أنواع الصلصات كثيفة القوام والتي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق العربيّة والغربية، وتعود أصول صلصة البشاميل إلى فرنسا؛ حيث اشتُهرت لأوّل مرة

طريقة أرز الصيادية

الصياديةهي من أشهر الوصفات اللبنانيّة التي يدخل السمك في تحضيرها، وتعود أصول الصيادية إلى المطبخ الإسباني ثم انتقلت إلينا عن طريق الأندلس، وتُحضّر بشكلٍ رئيسيّ

طريقة التارت بالفواكه

تارت الفواكهتعتبر حلى تارت الفواكه من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في فرنسا بشكل خاص وفي جميع أنحاء العالم بشكل عام، ويمكن إعدادها باستخدام العديد من الفواكه،

طريقة الدجاج المقرمش

الدجاج المقرمشيعتبر الدّجاج من أكثر أنواع اللحوم التي تدخل في تحضير أغلبيّة الوصفات في المطبخ العربي وحتى العالمي أيضاً، ودون شك أنّ وصفة الدجاج المقرمش من

طريقة الطعمية

الطّعميّةالمكوّنات كوب واحد من الفول المدشوش المنقوع والمًصفّى. بصل. بصل أخضر. شبت. بقدونس. كزبرة خضراء. بيضة واحدة. كمّون. كزبرة جافّة. بيكنج بودر. ثوم. سمسم.

طريقة المقلوبة السورية

المقلوبةالمقلوبة أكلة مشهورة ومنتشرة في بلاد الشام وتركيا، ويتم تحضيرها بشكلٍ رئيسي من الأرز والدجاج أو اللحم، والباذنجان أو البطاطا أو القرنبيط، ويتميز المطبخ