فن الطهي Page 856 - طب 21

عمل الصفيحة السورية

الصفيحةيعتبر المطبخ العربيّ من المطابخ الغنية بالأكلات والوصفات المميزة، ولعل أهمها وأبرزها المطبخ السوري الذي يتميز بالعديد من الأكلات الشهيّة، نذكر منها

عمل تشيز كيك بالبسكويت

التشيز كيكيعود أصل التشيز كيك إلى الحلويات الأمريكية، وسرعان ما انتشرت في العالم بشكل كبير، ويعود ذلك وراء طعمها اللذيذ، ومنظرها الجميل الذي يجذب الصغار

عمل سندويشات

الساندويشاتتعتبر الساندويشات من المأكولات الخفيفة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يجب على الأمّ إعدادها لطفلها عند ذهابه إلى المدرسة وتناولها

عمل حلى جوز الهند

جوز الهنديعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية التي تم استخدامها من قبل الإنسان في العديد من الصناعات التجميلية مثل مرطبات الشفاه، ومرطبات الجسم، أو الزيوت

عمل التراميسو

طريقة عمل التراميسوتعتبر التيراميسو من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي انتشرت لجميع أنحاء العالم، وكلمة تيراميسو تعني (الوجه المبتسم، ارفع معنوياتي)، ويعود سبب

عمل جلاش باللحمة المفرومة

الجلاشيعتبرالجلاش من الأكلات الشعبية المشهورة في فلسطين، ومنطقة بلاد الشام ومصر، والتي انتقلت لجميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن عجينة مصنوعة من دقيق الذرة

عمل حلويات سهلة بدون فرن

حلويات سهلةيقبل الكثير من الناس على تناول الحلويات، والتي تحضّر بطرقٍ مختلفة وبأشكالٍ متعددة، ومنها أيضاً العديد من الأنواع التي تختلف باختلاف المكوّنات وطريقة

طريقة الفيتوتشيني

الفيتوتشينييعتبر الفيتوتشيني من الأكلات التي يعود أصلها لإيطاليا، إذ تحتل شعبية كبيرة في المطبخ الروماني، ومن إيطاليا انتشرت لجميع أنحاء العالم، وكلمة

عمل كفتة الدجاج

كفتة الدجاجيمكن تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق باستخدام الدجاج، وإحداها هي الكفتة، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي؛ لذلك يقبل على تحضيرها وتناولها

عمل صينية بطاطس باللحمة

صينية البطاطس باللحمةتعتبر صينية البطاطس باللحم من الأكلات المشهورة والمنتشرة في أنحاء العالم عموماً، وفي الدول العربية بشكل خاص، وهي أكلة متعددة الفوائد،

عمل ستيك الدجاج

ستيك الدجاجيعدّ الستيك من أشهر الوجبات السريعة، وهو عبارة عن قطعة من اللحم البقريّ، وفي بعض الأحيان يُحضر من اللحوم الحمراء أو الأسماك، أمّا طريقة تحضيره

عمل السبانخ بالطريقة المصرية

السبانخ يُعدُّ السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جداً للجسم، حيثُ تُزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة، وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم، إلى جانب تعدد الطرق

عمل بسكويت مالح

البسكويتيُعتبر البسكويت من الحلويات الخفيفة التي تحظى بإقبال الجميع من الكبار والصغار، كما يُفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت مع الشاي أو الحليب، وذلك

عمل كريمة الكاكاو

كريمة الكاكاوهناك الكثير من طرق تزيين قوالب الكيك، ومن هذه الطرق التزيين بالكريمة، وكما نعلم فالكريمة ذات ألوان متعددة، فمنها الكريمة البيضاء، وكريمة الكاكاو،

عمل صلصة البشاميل

صلصة البشاميلتعتبر صلصة البشاميل إحدى الإضافات اللذيذة والمميزة على الأطعمة المختلفة، إذ تشتهر بها المعكرونة خاصةً الباستا، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ من المعكرونة،

عمل قشطة منزلية

القشطة المنزليةتستعمل القشطة في عالم الحلويات بشكل واسع، وذلك لما تضيفه عليها من طعم كريمي وقوام ليّن سهل المضغ والبلع، ويمكن لربة البيت الاستعانة بالقشة

طريقة كرات الجبن

كرات الجبنيعشق الكثير من الناس الجبن بجميع أشكاله، كما يسعون إلى إضافته إلى كافة أشكال الطعام والأكلات الملائمة، كما هو الحال مع المعكرون والبيتزا والهمبرجر

عمل المكدوس الشامي

المكدوستعتبر المخللات من أشهى الأطباق الجانبية والمقبلات على المائدة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وأنها أطباقٌ فاتحةٌ للشهية تزيد من إقبال الأشخاص على الطعام،

عمل كبسة اللحم

الكبسةتعتبر الكبسة من المأكولات التي تشتهر منطقة الخليج العربي بتحضيرها بشكل كبير، ولكنها انتشرت في بلاد الشام بشكل ملحوظ، بسبب مذاقها اللذيذ والشهي، وسهولة

عمل لقيمات مقرمشة

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الحلويات الشعبية المعروفة في العالم العربي، ويطلق عليها الكثير من التسميات، من أشهرها العوامة، وهي عبارة عن عجينة سائلة، يتم قليها

عمل عجينة اللحم بعجين

عجينة اللحم بعجين هو واحد من أنواع الفطائر اللذيذة، ويتم فيها تحضير العجينة وتقطيعها على شكل دوائر ذات حجم مناسب، ثم يتم رقها وفردها بشكل دائري، فتأخذ هيئة

عمل صلصة الكشري

الكشرييعتبر الكشري من أكثر الوجبات المصرية الشعبية شهرةً وانتشاراً، وتتكون بشكلٍ أساسي من الأرز والمعكرونة والعدس الأسود والبصل، ومن أهم مكوناتها صلصة البندورة

عمل كص الدجاج

كص الدجاجيعتبر كص الدجاج من الأكلات العراقية المشهورة، والتي يرغبها العراقيون بشكل كبير، وهي أكلة يمكن شراؤها من المطعم وتناولها كوجبة سريعة، ويختلف اسم كص

عمل الهريسة الفلسطينية

الهريسةتعتبر الهريسة من الحلويات الشعبية المعروفة في الوطن العربي، وخاصة في فلسطين، وسوريا، وجمهورية مصر العربية، وتعتبر من أبسط أنواع الحلويات من ناحية طريقة

طريقة كرات اللحم

كرات اللحمتعتبر كرات اللحم من المأكولات الشرقية المفضلة لدى العديد من الناس، بحيث يتم إعدادها بعدة طرق ومنها ما يضاف إليه اللبن، والبندورة وغيرها الكثير،

عمل كعب الغزال

كعب الغزاليعتبر كعب الغزال أحد أشهر الحلويات المغربية على الإطلاق، والتي تحضر في مختلف المناسبات لسببين، أولهما هو طعمها الشهي والمحبب عند أغلب الناس بشكل عام

عمل كريم الشانتيه

كريم الشانتيهتتساءل السيدات باستمرار عن الطريقة المثلى لإعداد كريم الشانتيه ليشبه تلك الكريمة المباعة في الأسواق، ولكن بتكاليف أقل وبمكونات بسيطة تتوافر في كل

طريقة كيكة الليمون

الليمونيعتبر الليمون من أكثر الحمضيّات استخداماً في العالم، وذلك لطعمه الحامض اللذيذ، ولفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية، مثل الحديد،

طريقة بسبوسة الكاروهات

حلى البسبوسةيعدّ السميدً من المكوّنات الأساسية في صنع حلى البسبوسة، وهو إحدى منتوجات القمح النقيّ، ويحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات،

إعداد الأرز بالحليب

طبق الأرز والحليبيعدّ طبق الأرز بالحليب من الأطباق الخفيفة والشهية، كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية وذلك لاحتوائه على الحليب والأرز، وفي هذا المقال