فن الطهي Page 867 - طب 21

طريقة عمل ربيان مقلي

الروبيانالروبيان أو الجمبري هو نوع من أنواع الأسماك، ويحتوي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان نذكر منها البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، كما

طريقة عمل القطر للبسبوسة

حلى البسبوسةإن البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية شائعة الانتشار لدى مختلف المطابخ العربية، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وطريقة، فمنها ما يتم تحضيره بمبشور جوز

طريقة عمل بيتي فور العيد

البيتي فوريعد البيتي فور إحدى الحلويات التي يكثر انتشارها في الأيام العادية وفي المناسبات أيضا كأعياد الميلاد والأعياد الرسمية كعيدي الأضحى والفطر المباركين،

طريقة عمل العجة بالخضار

العجّةالعجّة، أو الأومليت أكلةٌ تحضّر من البيض المخفوق، مضافُ إليها حشوات مختلفة كالخضار، أو الأجبان، أو الفطر، واللحوم ، تعود أصولها إلى المطبخ الإسباني،

طريقة عمل بيتزا بالجبن

بيتزا بالجبنتعتبر البيتزا أحد اشهر المعجنات التي تجد إقبالاً واسعاً عند محال بيع المعجنات والوجبات السريعة، ودائماً ما تسعى سيدة المنزل إلى تعلم وتجريب المزيد

طريقة عمل دجاج الماسالا

دجاج ماسالاالمكوناتكيلو دجاج.ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.أربع فصوص ثوم مهروس.حبتان كبيرتان بصل مفروم خشن.حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطع

طريقة عمل اليالنجي الحلبي

طريقة عمل اليالنجي الحلبيالمكوّناتنصف كيلو من ورق العنب.حبتان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.أربعة ملاعق كبيرة من الفلفل الناعم.ثلاثة ملاعق كبيرة من دبس

طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن

الدجاج المحمريتم تحضير العديد من الأطباق الشهية بالدجاج، وتختلف هذه الطرق من بلد لآخر، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الدجاج المحمر في الفرن، والذي يتميز

طريقة عمل الباستا بالصلصة الوردية

الباستا بالصلصة الورديةتعتبر الباستا أحد أنواع المعكرونة المشهورة، ويعود أصل هذه الأكلة إلى إيطاليا، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وتمتاز بالطعم اللذيذ،

طريقة عمل تارت البلح

التارت عبارة عن واحدة من أنواع الحلويات المميزة والشهية، وغالباً ما تتكون من ثلاث طبقات، ويمكن تحضيرها بطرق ووصفات عديدة ومتنوعة، ويدخل البلح في إعداد الكثير

طريقة عمل برياني بالربيان

البريانييعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند انتشرت هذه الأكلة إلى معظم دول العالم التي استساغت الطعم

طريقة عمل لحم المندي

هو طبق تقليدي تشتهر به كل من محافظة حضرموت شرق اليمن، ومنطقة الباحة جنوب غرب السعودية، والجزيرة العربية، والدول العربية المختلفة، مثل: الأردن، وفلسطين، وسوريا،

طريقة عمل السمك بالزيت والليمون

السمكتعتبر أطباق السمك أحد الأطباق المفضلة بالنسبة للعديد من الأشخاص عبر العالم، وكلما كان السمك طازجاً كلما كان طعمه ألذ وفوائده أقوى وأكثر تركيزاً بالنسبة

طريقة عمل الكيك المنزلي

الكيك المنزلييعتبر الكيك نوعاً من أنواع الحلويات التي نحضرها بالفرن، وهو الأكثر شعبيةً وشهرة بين الناس في جميع أنحاء العالم، وفي الأقطار العربية بشكل خاص، وذلك

طريقة عمل المندي في قدر الضغط

المندييعتبر المندي من الأطباق الشعبية المشهورة في اليمن، والتي انتقلت فيما بعد لبلاد الخليج وباقي الدول العربية، وكانوا قديماً يطهونه بالتنور، ويقدم المندي

طريقة عمل الشيش برك السورية

الشيش بركيعتبر الشيش برك من الأطباق التي يتم تقديمها بكثرة في فصل الشتاء، وذلك يعود إلى أنها تمد الجسم بالنشاط والطاقة اللازمين للقيام بالأعمال اليومية،

طريقة عمل الصمون التركي

الصمونيعد خبز الصمون أحد أصناف الخبز العديدة التي يعدها المطبخ التركي، ويستخدم هذا الخبز خصيصاً لإعداد الساندويشات والشطائر المتنوعة، وإلى جانب طعمه اللذيذ

طريقة عمل الكيك بالبرتقال واللبن

الكيكيعتبر الكيك من أقدم أنواع الحلى التي يتم تقديمها حتى وقتنا الحاضر، حيث إنها تقدم في العديد من المناسبات، ومنها الأعراس، وحفلات أعياد الميلاد، والعزائم

طريقة عمل شوربة الجريش

شوربة الجريشتعتبر أكلة الجريش من الأكلات العربية والشعبية المنتشرة بشكل كبير في منطقة الجزيرة العربية وفي الأردن وفلسطين بشكل خاص، حيث تقدم هذه الأكلة في

طريقة عمل حشوة السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ من الخضار الورقية المفيدة جداً، ويتواجد فقط في فصل الشتاء، فهو يحتاج لدرجات حرارة منخفضة، لكي ينمو ويتكاثر، ويحتوي السبانخ على نسبة عالية

طريقة عمل بريوش خفيف

البريوشتعتبر البريوش إحدى الحلويات المشهورة في بلدان المغرب العربي، حيث يتم إعدادها في المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، ويمكن إعدادها بالعديد من المنكهات

طريقة عمل المقلوبة المصرية

المقلوبة المصريةتعتبر المقلوبة من المأكولات الشرقية، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والوسائل، ويضاف إليها الكثير من الإضافات، ويمكن إعدادها بالدجاج أو اللحم،

طريقة عمل العصيدة الإماراتية

العصيدة الإماراتية تعتبر العصيدة من الحلويات أو الأطباق الشعبية المشهورة في الكثير من الدول العربية، حتى أنّها تحتل مكانةً خاصة في المناسبات الخاصة والاجتماعات

طريقة عمل الطعمية المحشية

الطعميةتسمى أيضاً بالفلافل في بلاد الشام، حيث تعتبر من الأطباق الجانبية، وتقدم بكثرة في سوريا، وفلسطين، ولبنان، وجمهورية مصر العربية، ويتكون من الحمّص كمكون

طريقة عمل الكباب بالدجاج

الكباب بالدجاجيعود أصل الكباب بالدجاج إلى المطبخ العراقي، والذي يعتبر من أشهى المأكولات التي من الممكن تقديمها في شهر رمضان المبارك، بالإضافة إلى العزائم أو

طريقة عمل بسبوسة التمر

بسبوسة التمرتمتاز الحلويات الشرقية بدخول القطر فيها كمكوّن أساسي، مثل الهريسة، والكنافة، والبسبوسة، وسنتحدث في هذا المقال على طريقة تحضير البسبوسة، وهي عبارة

طريقة عمل أرز أبيض سادة

الأرز الأبيض السادةيعتبر الأرز من أكثر أنواع الحبوب التي تستخدم في العالم، حيث يمكن تحضير العديد من الأطباق منه، ويحضر بالعديد من الطرق والوسائل، ويزرع الأرز

طريقة عمل حلى سهل وبسيط

طريقة عمل حلى سهل وبسيطتبحث السيدات دوماً عن حلى سهلة وبسيطة من أجل إعدادها لأفراد العائلة دون أن يأخذ ذلك منها وقتاً طويلاً لا سيما إن كانت من ضمن العاملات

طريقة عمل جراتان البطاطا

جراتان البطاطاتعتبر البطاطا من الخضروات التي تستخدم بكثرة في العديد من الأطباق، فهي تمتاز بالطعم اللذيذ، والشكل الجميل، وسهولة التحضير، ومن أشهر المأكولات التي

طريقة عمل ريش اللحم بالفرن

اللحومتعد اللحوم واحدة من الأغذية المفيدة للجسم، والتي تمد جسم الإنسان بالعديد من القيم الغذائية ومنها، البروتينات، والأملاح المعدنية، بالإضافة إلى أنها تساعد