فن الطهي Page 868 - طب 21

طريقة عمل صدور الدجاج المشوي

صدور الدجاجتتميّز صدور الدجاج بمرونتها عند طهيها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، حيث إنها تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون

طريقة عمل النمورة بالقرفة

النمورةيشتهر المطبخ الشامي بالعديد من الوصفات التي تميّزه عن مطابخ العالم بشكل كبير، حيث يشتهر بتحضير الحلويات المختلفة والتي غالباً ما تعتمد على القطر في

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاجهناك العديد من أنواع الشوربات التي يمكن تحضيرها، وتعتبر كنوع من المقبلات، وتقدم بجانب الأطباق الرئيسية، وتستخدم فيها الخضار بمختلف

كيك عيد ميلاد للأطفال الأولاد

كيك عيد ميلاد للأطفال الأولادتسعى الأم إلى إرضاء طفلها في عيد ميلاده بتحضير أشهى أنواع الكيك والحلويات، ولذا فإنها دائمة البحث عن أنجح الوصفات التي يمكن

طريقة عمل الحنيذ اليمني

الحنيذ اليمنيالحنيذ هي طريقة لإنضاج اللحم على الجمر، وعلى أعواد المرخ وسعف النخيل، ويطلق اسم الحنيذ على أي طبق تقليدي تشتهر به دولة معينة، وهو يتواجد بكثرة في

طريقة عمل الفطير بالعجوة

الفطير بالعجوةتعتبر فطيرة العجوة من الفطائر المشهورة والمنتشرة في الأقطار العربية، ومنطقة بلاد الشام والجزيرة العربية بشكل خاص، وهي من الفطائر اللذيذة المذاق

طريقة عمل بيتزا الجلاش

بيتزا الجلاشتعتبر عجينة الجلاش من أشهر وأهم أنواع العجائن، وتقدم في الكثير من الأطباق الرئيسية، وتستخدم لإعداد الحلويات، بالإضافة إلى تحضير المقبلات، وهي

طريقة عمل خبز الفرن

الخبزيعتبر الخبز الغذاء الرئيسي لدى أغلب دول الشرق الأوسط بشكل عام، والذي يمكن إعداد العديد من الأنواع التي تندرج تحت مسمّى الخبز، كالخبز الفرنسي، وخبز النان

طريقة عمل أرز صيني

الأرزيعتبر من أهم المحاصيل الزراعية في العالم أجمع، وذلك كونه غذاءً رئيسياً لغالبية سكان العالم، ويتواجد الأرز بأنواع كثيرة ومتنوعة منها أرز ياباني لؤلؤ، وأرز

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

طريقة عمل دجاج محشي بالأرزيعتبر الدجاج المحشي من أشهر المأكولات العربية، ويمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، ويقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، وعلى مائدة الإفطار في شهر

طريقة عمل جلاش بالمهلبية

الجلاشيعتبر الجلاش نوعاً من أنواع العجين الذي يحضر ليحشى بحشوات مختلفة ومتنوعة، وهو عبارة عن عدد من الرقاقات التي ترق حتى تصبح رفيعة جداً، ويستخدم الجلاش في

طريقة عمل الزعتر الفلسطيني

الزعتر الفلسطينيتتعدد الصناعات الفلسطينية المستخرجة من الأعشاب الطبيعية خصيصاً كالميرمية والنعنع والزعتر وغيرها، لما تحتويه من فوائدَ كثيرةٍ لصحة الإنسان كونها

طريقة عمل البقلاوة بالجلاش

البقلاوةتعتبر البقلاوة نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير وخاصة في الأقطار العربية، وتتميز بمذاقها اللذيذ الذي يجعلها مرغوبة من قبل الجميع،

طريقة عمل المشاوي على الفحم

المشاويتعتبر المشاوي إحدى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار طوال الوقت وفي كل المواسم، وهي عبارةٌ عن لحمٍ ودجاجٍ مبهرٍ ومتبلٍ مسبقاً ومشوي على الفحم باستخدام

طريقة عمل شراب الورد السوري

شراب الورد الشامي مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات:

طريقة عمل برجر اللحم

طريقة عمل برجر اللحميعتبر البرجر من الوجبات السريعة المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، ويعود أصل هذه الوجبة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وهو سهل

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة

كرات الشوكولاتة البيضاء مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّنات:

طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية

الشاورماتعد الشاورما أحد الأطعمة السريعة التي يتناولها الأفراد في المطاعم المختلفة، ويتم إعدادها في معظم الدول العربية وتركيا أيضاً، وتحضر باستخدام الدجاج

طريقة عمل البابا غنوج السوري

البابا غنوجيعتبر البابا غنوج أو ما يعرف بمتبل الباذنجان أحد أشهر أطباق المقبلات التي تزين موائد الإفطار والعشاء وهو عبارةٌ عن مهروس الباذنجان الذي ترافقه

طريقة عمل إيدام البامية

طريقة عمل إيدام الباميةتعتبر البامية أحد أنواع النباتات، والتي تمتاز بشكلها المخروطي، ولونها الأخضر، وتحتوي على كمية كبيرة من الفوائد، والعناصر الغذائية

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل

الباذنجانيسمى بعدّة مسميات منها الحَـيْصَل، والكَهْكَم، والحَـدَق، والمَـغَد، والأَنـَب، ويعتبر من النباتات الموسمية التي تتسم باللون البنفسجي، كما له فوائد

طريقة عمل الحلقوم بالفستق

الحلقوميعتبر الحلقوم من الحلويات المشهورة والمنتشرة في الدول العربية ودول بلاد الشام والجزيرة العربية بشكل خاص، وهناك بعض الدول التي تطلق عليه اسم ملبن، وهو

حلى لذيذ وجديد

حلى جوز الهندالمكوّنات كوبان من القطر أو الشّيرة. كوب واحد من السّميد النّاعم. خمسة أكواب من جوز الهند. ألوان طعام وورد للتزيين.طريقة التّحضير تحضر صينية مربعة

طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس

الكفتة بالصلصة والبطاطاالمكوّنات ربع كيلو غرام لحمة مفرومة. ربع كوب زيت. حبتان من الطماطم، ومبشورة. حبة بصل، متوسطة الحجم ومفرومة. حبة جزر، متوصطة الحجم

طريقة عمل صلصة الباستا

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات التي يشتهر المبطخ الإيطالي بتحضيرها، ولكنها انتشرت جميع دول العالم دون استثناء، فهي تعتبر من الوجبات المفضلة لدى الكبار

طريقة عمل سمك السلمون المشوي بالفرن

السمكيتناول الإنسان العديد من الأطباق، حيث يعتبر السمك واحداً منها، ويفضل عدد كبير من الناس تناوله، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفوائد لجسمه ومنها الفسفور،

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

الحلوياتهنالك العديد من الحلويات التي تصنعها ربة المنزل، والتي تختلف في مكوناتها وطرق تحضيرها حسب الوصفة المتبعة المكونات المتوفرة، حيث يقدم البعض منها بارداً،

طريقة خبز التاوه

خبز التاوهخبز التاوه أو الصاج، وهو نوع من أنواع الخبز التي تشتهر بها أغلب الدول العربية، وهي طريقة تقليدية في الخبز كانت تستخدمها النساء قديماً على نار التنور،

طريقة عمل الترمس والحمص

الترمس والحمصتعتبر حبوب الترمس والحمص من النباتات التي تؤكل مسلوقة مع إضافة بعض المنكهات لها كالشطة والليمون، والجميع يرغبها لمذاقها اللذيذ، بالإضافة لفوائدها

طريقة عمل فيليه سمك بالفرن

فيليه السمك بالفرنيعدّ السمك أحد المأكولات البحرية الأكثر استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، ويمتاز بمذاقه اللذيذ وفوائده الكبيرة، حيث ينصح الأطباء بتناول السمك