فن الطهي Page 871 - طب 21

طريقة عمل التمر هندي الطبيعي

التمر الهنديعرف التمر هندي قديماً لدى شعوب مصر القديمة والهنود، وهو كنبات ينتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ورتبة الفوليات، وقسم النباتات الوعائية، وقبيلة

طريقة عمل طاجن اللحم

اللحميعتبر اللحم من المواد الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، ويدخل في إعداد العديد من الأطباق التي يفضّلها الصغار والكبار في مختلف الأوقات خاصةً في الأعياد

طريقة جيب التاجر بالدجاج

جيب التاجر يعتبر جيب التاجر أحد أنواع الخبز المقلي، وتحضر منه الكثير من المأكولات، مثل الفطائر، والسندويشات بمختلف أنواعها، ويمكن حشيها بالحشوة التي نريدها،

طريقة عمل كيكة الرد فلفت

رد فلفت كيكالمكوناتكوبان ونصف طحين منخول.كوب وربع سكر.0.667 كوب لبن زبادي.ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.ملعقتان كبيرتان ملون الطعام الأحمر، زجاجة صغيرة

طريقة طهي أرز البسمتي

طريقة طهي أرز البسمتييعتبر الأرز من أهم الأطباق في وجبة الغداء، فنادراً ما تخلو مائدة الطاعم من الأرز ، وبسبب طهيه كثيراً تلجأ ربات البيوت إلى استخدام كل ما هو

طريقة كيك الكوكيز

كيك الكوكيزيعتبر كيك الكوكيز واحداً من أشهر أنواع الحلويّات، وتعود أصوله إلى بلاد فارس، وانتقل بعدها إلى أوروبا من خلال الفتوحات الإسلاميّة، ومن ثم أمريكا

طريقة عمل فتة

الفتةهي نوع من أشهر أنواع الطعام الشعبيّ في بلاد الشام ومصر، ويتمّ تحضيرها بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، ولها العديد من الأنواع، فمنها الفتة باللحمة، والفتة

طريقة تحضير الكاتو العادي

الكاتو العاديالكاتو من أنواع الكيك وهو من أكثر الحلويات التي تُقدم في أغلب المناسبات، مثل: أعياد الميلاد، الأعراس وغيرها، حيث إنه يتميز بسهولة تحضيره في البيت

طريقة عمل عجينة البان كيك

طريقة البان كيكيعتبر البان كيك من الحلويات الغربيّة، والتي يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، أو العصير الطبيعيّ وغيرها، وتتميز بأنّها

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة للدونات

الدوناتالدونات من المعجنات التي يتم قليها بالزيت أو شيّها في الفرن، حيث يتمّ تزيينها بعدّة طرق، ومنها المربى، والصوص، والكريمة وغيرها الكثير، وتتميّز بطعمها

طريقة عمل سندويشات الشاورما

طريقة سندويشات الشاورماالشاورما من الوجبات السريعة المنشرة في العالم، وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، حيث من الممكن صنعها بالدجاج أو اللحم، ومن الجدير ذكره

طريقة دجاج كانتون

دجاج كانتونيمتاز كل مطبخ من مطابخ العالم بالعديد من وصفات الطعام التي تميّز أحدهم عن الآخر، ومن أهم الأطباق المنتشرة هي الأطعمة الصينية، حيث انتشرت المأكولات

طريقة تذويب النوتيلا

الشوكولاتةتصنع الشوكولاتة من شجرة بذور الكاكاو الاستوائية المدارية، حيث تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وذلك بالرغم من أنها معروفة بأنها تتسبب في زيادة الوزن،

طريقة تقطيع الكيك

الكيكيعتبر الكيك من أكثر الحلويات المستخدمة في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد، الأعراس، العزائم وغيرها، والذي من الممكن إعداده بعدة طرق وأشكال لتتناسب مع

فوائد وأضرار القرنفل

القرنفلالقرنفل واحد من النباتات العطرية الموجودة في كل مطبخٍ فهو واحد من أشهر البهارات الهندية التي تضفي على الطعام نكهةً لذيذة، وهو من النباتات العطرية التي

طريقة عمل حلويات هندية سهلة

الحلويات الهنديةتتنوّع الحلويات التي يتم تحضيرها في بلاد العالم، والتي أصبحت منتشرة بشكل كبير في الفترة الأخيرة، وهذا الحلويات تزيد من اتصال الشعوب مع بعضهم

طريقة عمل حلويات للدايت

حلويات للدايتتحضر ربّة المنزل العديد من أطباق الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، ولكنّها في نفس الوقت تراعي ظروف أفراد أسرتها فتحضّر بعض

طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة

طرق أكلات باللحمة المفرومةنستخدم العديد من أنواع اللحمة أثناء الطهي، ومنها قطع اللحمة الكبيرة، أو المتوسّطة أو المفرومة بشكل ناعم أو خشن، وتختلف المأكولات التي

طريقة عمل بسبوسة الأوريو

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلى الشهيرة والمنتشرة بشكل واسع في مختلف الدول العربية، وقد ساعد على انتشارها وجود العديد من الحشوات التي يمكن تحضيرها بها، فهناك

طريقة عمل الطرشي العراقي الأصفر

الطرشييعتبر الطرشي أحد المقبلات العراقية المشهورة، ويمتاز بطعمه المالح اللذيذ، وهو سهل التحضير، ولا يحتاج للكثير من الوقت، وهناك العديد من المواد التي تستخدم

طريقة المعكرونة الحمراء

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات الإيطالية المعروفة في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من الفوائد، والعناصر الغذائية القيّمة، وتمتاز بسهولة وسرعة

طريقة كيك بالشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة الأكثر تناولاً في العالم، وهي مفضلة لدى عدد كبير من الناس، خاصة الصغار بالسن والفتيات، ويمكن تحضير العديد من

طريقة عمل كبسة اللحم السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة من المأكولات الشرقيّة الخليجية، والمعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء الوطن العربيّ، وتحديداً بالمملكة العربية السعودية، وتمتاز بطعمها اللذيذ

طريقة معجنات سهلة وسريعة

طريقة معجنات سهلة وسريعةتعتبر المعجّنات نوعاً من أنواعِ الفطائر المعروفة، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل السبانخ،

طريقة الكفتة بالبطاطس

طريقة الكفتة بالبطاطستعتبر كفتة البطاطس من الأطباق اللذيذة، ويمكن تحضيرها مشويّة، أو مقلية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، مثل:

فوائد رب التمر

التمريعدّ التمر من الفواكه الصيفية المعروفة في الوطن العربيّ بقيمتها الغذائية العالية، حيث اعتمد عليها العرب بشكل ‏أساسي في حياتهم اليومية فلا تخلو مائدة يومية

طريقة حلى الشموع

حلى الشموعيعتبر حلى الشموع أحد الحلويات المحببة لدى كثيرٍ من الناس، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات والإضافات، فهناك حلى الشموع بالكريم كراميل وأخرى

طريقة عمل معكرونة سباغيتي

المعكرونةيوجد العديد من أصناف المعكرونة التي يمكن تحضيرُها بعدّة طرق، ومعكرونة السباغيتي واحدةٌ من تلك الأصناف المفضّلة لدى الكثيرين، والتي يمكن إعدادها

طريقة عمل كيكة بالكاكاو

الكيكيعتبر الكيك نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر الولايات المتحدة الموطنَ الأصليّ لصنع الكيك، ومنها انتقل للدول

طريقة كبسة الفراخ

الكبسةتشتهر دول الخليج بمأكولاتها وأطباقها اللذيذة، والتي لم تعد حصراً على شعبها، بل تناقلتها الشعوب العربية المجاورة، ومن هذه الأكلات طبخة الكبسة، التي تعد من