فن الطهي Page 876 - طب 21

طريقة عمل الدونات بالزيت

طريقة عمل الدوناتب الزيتتعتبر الدونات من الحلويات المحبّبة لدى الجميع وبالأخص لدى الأطفال، حيث تتميّز بشكلها الدائري والمثقوب من المنتصف، ويمكن عملها وحشوها

طريقة عمل فراخ البانيه

الفراخ بانيهالفراخ بانيه، أو الدجاج المقلي من الأكلات السريعة التي يُحبّها الكبار والصغار على حدٍ سواء بسبب طعمها اللذيذ، وقوامها المقرمش، تُقدّم الفراخ بانيه

طريقة عمل صاج اللحم

صاج اللحمصاج اللحم من الأكلات العربيّة المشهورة جداً في مصر، وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة للتسريع من عمليّة نضج اللحم على صاجٍ حديديّ، ويتميّز هذا الطّبق بكميّة الزيت

طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم

الحمصيعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما

طريقة شيرة البسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقيّة التي يضاف إليها القطر، حيث تتعدد طرق تحضيرها مثل، البسبوسة بجوز الهند، ولبن الزبادي، عصير البرتقال، وغيرها الكثير،

طريقة فطور سهل

طريقة فطور سهليعدّ الفطور أهم الوجبات الرئيسية التي يجب على الإنسان أن يحرص على تناولها يومياً وبشكلٍ منتظم ولا يُهملها؛ كونها تعطيه الطاقة الأساسية لأداء

طريقة حلى جديد

حلى جديدتختلف أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل في البيت، ومنا ما يدخل به قمر الدين، الذي يعتبر من الحلويات والمشروبات التي تشتهر فيها دول بلاد الشام،

فوائد شوكولاتة الدهن

شوكولاتة الدهنتعتبر شوكولاتة الدهن من أشهر الأطعمة التي يكثر استخدامها لصناعة الحلويات المختلفة أو إعداد الساندويشات، وهي عبارة عن مدهون مصنوع بشكل أساسي من

عجينة البف باستري بالدجاج

عجينة البف باستريوهي إحدى أنواع العجائن الخفيفة والرقائقية التي تحتوي على طبقات من الدهن، ولها العديد من الاستخدامات المختلفة، حيث يمكن أن تكون طبقاً مالحاً أو

طريقة كيكة حلوة

الكيكتتعدد أنواع الكيك المتوفرة حالياً في الأسواق والتي تتناسب مع كافة الأذواق، هذا بالإضافة إلى وجود بعض الأنواع المخصصة لشريحة معينة من الأشخاص المصابين

طريقة عمل أسهل أنواع الحلويات

حلويّات سهلةإنّ مهلبية البرتقال والأناناس، وكاسات القشطلية من الحلويات سهلة التحضير، والتي تعتمد على الحليب كمكوّن أساسي، بحيث إنّها تمد الجسم بالعديد من

طريقة عمل كيك عيد ميلاد للأطفال

كيك عيد ميلاديسعد الأطفال بالاحتفال مع ذويهم وأصدقائهم بعيد ميلادهم، ويعتبرونه يوماً مميزاً لتلقّي أجمل الهدايا والألعاب، عدا عن تناولهم لأشهى أنواع الحلويات

طريقة جيب التاجر بالتوست

طريقة تحضير جيب التاجر بالتوستالمكونات 12 شريحةً من خبز التوست الأبيض. مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة

طريقة عمل كيكة البيتزا

كيكة البيتزاالمكوّناتكوبان من الدقيق.ثلث كوب زيت.ملعقة صغيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.ملعقتين كبيرتين لبن بودرة.بيضة.رشة ملح.رشة سكر.زعتر

طريقة عمل معمول التمر بالسميد

المعمولإن المعمول هو من أشهر الحلويات التي يرتبط عملها بمناسبة الأعياد، والذي يمكن تحضيره إما بالسميد كمكون أساسي، أو بالطحين في بعض الأحيان حسب رغبة ربة

أفضل إفطار صحي

الإفطار الصباحييتناول الإنسان خلال اليوم ثلاث وجباتٍ رئيسيةٍ هي الفطور والغداء والعشاء، ولكل منها أهميّتها ودورها في يومه، وتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات

طريقة مرقة الدجاج

مرقة الدجاجإن استخدام مرق الدجاج مع مختلف أصناف الطعام يضفي طعماً شهيّاً على هذه الأطباق، عدا عن كونه أحد المكوّنات الأساسية للعديد منها، كما هو الحال مع أكلة

طريقة عمل الكريب الحادق

الكريبيعد الكريب أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي يفضلها العديد من الناس؛ بسبب سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى توفر مكوّناتها في معظم البيوت، وتتعدد أصناف الكريب

طريقة المسخن الأردني

المسخن الأردنيالمسخن الأردني من الأكلات اللذيذة والشهيرة التي تعتمد في تحضيرها على الدجاج والبصل والخبز، ويعتبر من الأكلات المناسبة للحفلات والعزائم، يحضر

طريقة عمل كيكة دايت

الحلوياتتعتبر الحلويات أحد الأصناف المفضلة التي يتناولها جميع الأفراد في المناسبات والعزائم وغيرها، لكنه في الوقت ذاته يعاني الكثير من الوزن الزائد، الأمر الذي

طريقة طبخ الفول المدمس

الفول المدمسوهي من أكثر الأكلات الشعبيّة المنتشرة في بلاد الشام ومصر، حيث لا تكاد تخلو منه المائدة المصريّة الصباحية، بل هناك بعض المطاعم الخاصة بتحضير الفول

طريقة عمل كعك العيد بالطحين والسميد

كعك العيدتجتهدُ النساءُ بتحضير الكعك بمختلفة أنواعه، ومن ذلك المعمول، الذي يمكن تحضيره بالعديد من طرق التحضير، وتختلف الحشوات أيضاً التي يمكن حشوُه بها، فهناك

طريقة عمل كيكة عيد ميلاد للأطفال

كيك عيد ميلاد للأطفالتتعدد طرق تحضير الكيك الخاصّ بأعياد ميلاد الأطفال، حيث تتوافر الكثير من طرق التزيين والتشكيل التي لا حصرَ لها، ويمكن تحضير كيكة عيد ميلاد

طريقة عمل أرز بالتونة

الأرزّتكثُر أنواع الأطباق التّقليدية في المطبخ الشّرقي، وخاصةً الأطباق التي تحتوي على الأرز، فقد تكون مناسبة لاجتماع العائلة وتقديمها في الولائم وأيام العطل،

أضرار شراب الشعير

شراب الشعيريصنع شراب الشعير عن طريق طهي نبتة الشعير مع الماء، وإضافة المحليات أو عصائر الفاكهة ليصبح عصيراً أشبه بالليموناضة، وهو شراب يستخدم في بعض البلدان

طريقة عمل معكرونة مبكبكة

مكرونة مبكبكةتعتبر المكرونة من الأكلات التي يفضلها الناس بشكل كبير، لمذاقها اللذيذ، وطرق تحضيرها المتنوّعة والمتجددة باستمرار، وصلصاتها غير المحدودة، والتي

طريقة عمل كشري العدس الأصفر

الكشرييعتبر الكشري من الأكلات المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في مصر، بل ومن أكثر الأطباق التي يفضّلها الشعب المصري، فهم يتفنّنون في تحضيرها، ويبيعونها في المقاهي

طريقة طبخ الأرز البسمتي

الأرز البسمتييختلف الأرز البسمتي عن الأرز العادي في شكله، حيث يتميز بحبته الطويلة والرقيقة، كما يتميز بلونه اللامع عند الطبخ، ويعتبر أشهى وألذ طعماً من الأرز

طريقة عمل حلى سهل جداً

حلى سهل جداًتتسم الحلويات بأنها سهلة التحضير، وكثيرة الأشكال والأصناف، ومتوفرة المكوّنات، وأحياناً نحتاج إلى صنع الحلى السهل وذلك بسبب ضيق الوقت، أو الزيارات

طريقة طبخ لحم الحاشي

طريقة طبخ لحم المحاشيتعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات اللذيذة التي يرغبها الجميع، حيث يتم تقديمها