فن الطهي Page 883 - طب 21

عمل العوامة الفلسطينية

العوامة الفلسطينيةلكل بلد من البلاد العربيّة أطباق وحلويّات خاصة تميّزها عن غيرها من البلدان، وطريقة خاصّة في إعدادها، وفي الوقت نفسه تشترك في الكثير منها،

عمل بسبوسة سريعة

البسبوسةتعد البسبوسة من أشهر الحلويّات في الدول العربية، وتحديداً في جمهورية مصر، والّتي يتم تقديمها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، وأيضاً تقدم في المناسبات

عمل بسبوسة لذيذة

البسبوسةتعد البسبوسة أحد أشهر الحلويّات الشرقيّة الّتي يتم إعدادها في مختلف المواسم والأوقات والأعياد والمناسبات وغيرها، وهي حلى تحضر بإضافة القطر عليها، ويتم

طريقة عصيدة التمر

العصيدةتعتبر العصيدة من الأكلات المشهورة والّتي تقدم في المناسبات الاجتماعية، والمناسبات الدينية كالمولد النبوي، وذكرى الإسراء والمعراج، وتتنوّع طرق إعداد

كيف تصنع بيتزا في المنزل

البيتزاتعد البيتزا إحدى أنواع المعجّنات الّتي تعود إلى المطبخ الإيطالي، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها المميّز، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر،

كيف تصنع العوامة السورية

العوّامةتعتبر العوّامة أو ما يعرف بلقمة القاضي إحدى الحلويات المقلية التّي يعدها المطبخ الشامي، ويكون شكلها على هيئة كراتٍ ذهبيّةٍ مقرمشة جميلة الشكل ولذيذة

عمل بوظة في البيت

البوظةتعتبر البوظة أو ما يعرف بالآيس كريم أحد المرطّبات الّتي يتناولها النّاس في الفصول المختلفة، إذ لا يقتصر وجودها على فصل الصيف فقط، وتكون البوظة مختلفة

كيفية صنع آيس كريم في البيت

الآيس كريمتعتبر الآيس كريم من أشهى الحلويّات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل، والتي يكثر تقديمها في فصل الصيف، هذا لأنّها تعمل على تبريد الجسم في درجات

عمل همبرجر في البيت

الهمبرجريعتبر الهمبرجر من أشهى الوجبات السريعة واللذيذة، والّذي يحضر بالعديد من الطرق ومنها الهمبرجر بالدجاج، أو باللحم، ويتم تناول هذه الوجبة في المطاعم

عمل كيك لعيد الميلاد

الكيكتعد حفلات أعياد الميلاد من المناسبات العائليّة التي يجتمع بها أفراد الأسرة لقضاء أجمل وأمتع الأوقات مع مراعاة تحضير أصناف من الأكلات والحلويات لإضفاء جو

عمل البيتزا بالفراخ

البيتزاتعتبر البيتزا من الأكلات الإيطاليّة، التي انتقلت إلى العالم بأسره، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ، وتحضيرها بالعديد من الحشوات، مثل: الخضار، والجمبري، والدجاج،

عمل الفلافل الفلسطيني

الفلافل الفلسطينييعتبر الفلافل الفلسطيني من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها فلسطين، ويتم تقديمه من خلال ساندويشات أو بجانب أطباق الحمّص والفول، حيث يفضله عددٌ

عمل الكعك الفلسطيني

الكعكيعد الكعك الفلسطيني واحداً من الحلويّات العربيّة الأصيلة، والّتي تعتبر من عادات وتقاليد الشعب الفلسطيني، حيث يتم تحضيره في عيد الفطر، وعيد الأضحى، كما يتم

كيفية صنع القشطة

القشطةتعتبر القشطة نوعاً من الإضافات الّتي تستخدم في صنع العديد من الحلويّات، والّتي تعطيها نكهة خاصة وطعماً لذيذاً، بالإضافة لقدرتها على جعل الحلى طريّة، حيث

عمل عرق الفلتو

عرق الفلتوعرق الفلتو هو عبارة عن جزء من اللحم يتم قطعه من منطقة الفخذ، ويؤخذ هذا اللحم من البقر، حيث يتم فصل العظم عنه، وتحضير العديد من الأطباق منه، ومن ضمنها

عمل صاج الدجاج

صاج الدجاجصاج الدّجاج عبارةٌ عن نوعٍ من المُقبّلات الخفيفة الصحيّة، والتي تُقدّم كشطائر محشوة بخبزٍ رقيقٍ محضّرٌ على الصاج. توجد الكثير من الوصفات التي توضّح

كيفية صنع مربى الفراولة

مربى الفراولةيُكثر استخدام مربّى الفراولة في تحضير مُختلف أنواع الحلويّات الصيفيّة الباردة، مثل السويسرول، والتشيز كيك، ولكن أغلب أنواع المربّيات الموجودة في

عمل كيك طبقات

الكيكالكيك أو ما يسمى في بعض الدول بالجاتو، وهو أحد أصناف الحلويّات الّتي حظيت بإقبال كبير جداً على مستوى العالم بأسره، والذي يتم تحضيره بالعديد من النكهات

عمل بيتزا بالخضار

البيتزا بالخضارتتميّز البيتزا بتعدّد الطرق الّتي تحضر بها ومنها البيتزا بالدجاج أو اللحم أو الخضار، وبذلك فهي تتناسب مع جميع الأذاوق، وأيضاً مع الأشخاص الّذين

كيف تصنع حلويات سهلة

الحلويّاتتعتبر الحلويّات من الأكلات المحبّبة لدى جميع الأفراد سواء كانوا صغاراً أم كباراً، وتتميّز بسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تتميّز بإمكانيّة عملها بعدة طرق

عمل الطحينة بالمنزل

الطحينيةتعتبر صلصة الطحينية أو صلصة الطرطور من الصلصات المميزة واللذيذة التي يمكن إضافتها على الأطعمة وإكسابها الطعم اللذيذ، وتقدم بجانب الفلافل، أو السمك

كيفية صنع المثلجات بطريقة سهلة

المثلجاتتعتبر المثلّجات صنفاً من أصناف الحلويّات التي تؤكل مجمّدة، والتي يفضل الناس تناولها في فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة، وأنّها تشعر الشخص

عمل فشار

الفشاريعد الفشار أو البوشار واحداً من ألذ المسلّيات، التي تحضر من حبوب الذرة الصفراء، والتي تتميّز بصوت فرقعتها عندما تبدأ بالنضج، وتتعدد الطرق التي يمكن

عمل كيكة باردة

الكيك الباردالكيك البارد هو عبارةٌ عن كيكٍ مُحضّر من البسكويت السادة، أو الكيك المخبوز المبرّد والمضافة إليه عدّة طبقاتٍ مُختلفةٍ بالنكهةِ والقوام، وهو من

أسهل السلطات

أسهل السلطاتتعتبر السلطة من أكثر أنواع الأغذية اللذيذة والمفيدة، فهي تعد من أشهر أنواع المقبلات في العالم أجمع، بالإضافة إلى ذلك فإن الجسم يحتاجها بكثرة، لأنها

أسهل أنواع الكيك

الكيكيعتبر الكيك العنصر الأساسيّ الّذي يقدّم في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، والحفلات، حيث يزيّن المائدة بشكله ولونه ورائحته اللذيذة الشهيّة، فيمكن صنعة

أسهل المعجنات

أسهل المعجناتيتم تحضير الكثير من المعجّنات والفطائر في جميع الأماكن، حيث تتميّز كل منها بطعم مختلف عن غيرها، من حيث طبيعة العجينة، وكيفية عمل الحشوة، والمواد

أفضل تتبيلة للحم المشوي

أفضل تتبيلة للحم المشوييعد اللّحم من الأغذية الأساسية التي تساهم في بناء الأنسجة في الجسم، ويمكن تناوله بالعديد من الطرق أهمها الطهي والشوي، وما يميّز اللحم

أسهل الطبخات السريعة

طبخات سهلة وسريعةتتميّز بعض الأكلات الّتي تعدها ربّات البيوت بأنّها سريعةٌ وسهلة الإعداد، إذ لا تتطلب الكثير من الوقت كما أنها مناسبةٌ لربات البيوت العاملات

أسهل طريقة لصنع البيتزا

البيتزاتعد البيتزا من الأطعمة المشهورة جداً في إيطاليا، ولكنّها وجدت قديماً في دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كانوا يصنعونها بوضع اللحوم والخضروات على قطعة