فن الطهي Page 891 - طب 21

أسهل عشاء

أسهل عشاءعند التحضير لوجبة العشاء يجب الحرص على أن يكون الطبق المقدم خفيفاً وسهل التحضير، وذلك لعدّة أمور منها عدم إرهاق الجهاز الهضمي في هضم الطعام، وأن لا

طريقة عمل الريش الضاني في الفرن

الريش الضانيريش الضاني هي من اللحوم الحمراء المأخوذة من الأغنام، وتتلخص فوائد اللحم الضاني في أنّه مصدر جيد للبروتين، واحتوائه على نسب عالية من السيلينيوم

طريقة فراخ البانيه

طريقة طبق فراخ بانيههو من الأطباق الشهية جداً واللذيذة ويمتاز بطعمه اللاذع، وتعتبر الفراخ من أكثر اللحوم البيضاء المرغوبة، وتطهى الفراخ على عدة أصناف ونكهات

طريقة عمل نسكافيه بالرغوة

النسكافيهالنسكافيه أحد المشروبات الساخنة المرغوبة، حيث يفضّل الكثيرون تناوله في الصباح الباكر، كونه يساعد على زيادة النشاط واستعادة التركيز. سنعرض خلال هذا

طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم

طبق المسقعةيطلق عليها أيضاً اسم التبسي، وتعتبر من الأكلات الشعبية العربية التي تتكون بشكل أساسي من الباذنجان واللحم المفروم، ولها فوائد كثيرة لاحتواء الطبق على

أضرار الآيس كريم

الآيس كريمالآيس كريم هو نوع من أنواع المثلجات، والمثلّجات من الأطعمة المحبوبة وخاصّة في فصل الصيف، وهو عبارة عن حلوى مجمّدة معدّة من الحليب، أو الماء، والسكر

طريقة كب كيك النوتيلا

كب كيكيعتبر الكب كيك من ألذ الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي والغربي، والذي يفضّل تناولها عدد كبير من الناس، نظراً لمذاقها اللذيذ، ومنظرها الجميل،

طريقة عمل النودلز الصيني بالخضار

طريقة عمل النودلز الصينيّيعتبر النودلز من الأطباق المشهورة في المطبخ الآسيويّ، وهو عبارة عن أنواع من الشعيريّة أو الأرز، تكون مصنّعة بأشكال معيّنة، وهي تحضّر

طريقة كشنة الأرز

أرز بالدجاج وكشنة الجزرالمكونات ملعقتان كبيرتان ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة زعفران. أربعة أكواب أرز بسمتي. لسلق الدجاج: الكشنة: للتقديم: كيلو دجاج، ثماني قطع.

طريقة عمل كيكة سهلة بدون بيض

الكيكيعد الكيك من أقدم أصناف الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، والتي لاقت قبولاً من جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار، ومن الجدير بالذكر أنّها تختلف في

طريقة عمل محشي الملفوف خطوة بخطوة

الملفوفالملفوف ويُسمّى أيضاً الكرنب، أو القرنبيط، وهو عبارة عن ثمرة كروية الشكل، مكوّنة من عدّة أوراق ملتفّة فوق بعضها، زُرع أول مرّة في الصين، ومن ثم انتقل

طريقة عمل الشعرية البلدي

الشعيريّةتعتبر الشعيرية من الأطباق البسيطة والشهية، والتي يمكن تحضيرها في أيّ وقت من الأوقات، كما أنّها تعد من الوجبات التي يفضّلها الجميع صغاراً وكباراً، فهي

طريقة عمل جيب التاجر بخبز التوست

جيب التاجرتعتبر مقبلات جيب التاجر من المقبلات المشهورة التي يكثر تحضيرها في المطبخ الخليجيّ، حيث تعتبر من أنواع المقبّلات اللذيذة والشهية، وتتميّز بسهولة

طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان

شيخ المحشييعتبر المطبخ الشامي من أفضل المطابخ على صعيد العالم، ويشتهر بأكلاته اللذيذة والمتنوّعة والدسمة والخفيفة أيضاً، وأكلة شيخ المحشي أحد الأكلات التي

طريقة عمل تارت الكراميل

الكراميليعتبر الكراميل من الحلويات العاليمة، والتي تدخل في تحضير العديد من أصناف الحلويات، مثل قدرة قادر، وتارت الكراميل والموز، وتارت الكراميل والشوكولاتة،

طريقة عمل برياني الروبيان

البريانييشتهر المطبخ الهندي بالعديد من المأكولات ذات الطعم المميز، حيث يعتبر البرياني أحد هذه الأطباق، والذي يتميز بالبهارات الهندية التي تضفي على الطعام

طريقة عمل شيخ المحشي العراقي

شيخ المحشيالمكوناتكيلوغرام كوسا حبة صغيرة، محفور، مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المتومة.لتران مرق لحم.ثلاث حبات بطاطا، مقشرة، ومقطعة شرائح.كوبا

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة

طريقة كيكة الجزر والقرفةيعتبر كيك الجزر والقرفة من أنواع الكيك الشهية، كما ينصح به للأشخاص الذين يتبّعون حمياتٍ غذائيّة، بسبب احتوائه على سعراتٍ حراريةٍ أقلّ

طريقة عمل أكلات سريعة للعشاء

طريقة عمل أكلات سريعة للعشاءيعدّ العشاء من الوجبات الضرورية للإنسان، ولهذا يجب أن يحتوي طعام العشاء على الأصناف الصحّية المفيدة للجسم، حتى تساعده على هضم

طريقة شوي الدجاج بالشواية الكهربائية

الشواية الكهربائيةيزداد إقبال الناس في وقتنا الحاضر على شراء الشواية الكهربائية؛ المستخدمة في شوي اللحوم والدجاج وكذلك الخضار، نظراً إلى سهولة استخدامها،

طريقة عمل كيك الكوكيز

الكوكيزيعتبر الكوكيز أحد الحلويات التي تستطيع ربّات البيوت إعدادها في المنزل بسبب توفّر مكوّناتها وبساطة خطواتها وتنوّع حشواتها أيضاً، بالإضافة إلى إقبال

طريقة الشعيرية بالحليب

الشعيريةتستخدم ربّة البيت الشعيرية كإحدى المكوّنات الثانوية للعديد من الأكلات كإضافتها عند طهي الأرز، ولكن بالإمكان استخدام الشعيرية كمكوّن رئيسي لإعداد بعض

طريقة عمل كفتة بالبرغل

طريقة عمل كفتة بالبرغلتعتبر الكفتة من الأكلات الشعبيّة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية، وهي أكلة لذيذة المذاق ويرغبها الجميع، كونها

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة

المسقعةتعدّ المسقعة إحدى أشهر أكلات المطبخ الفلسطينيّ التي طبختها ربّات البيوت الفلسطينيات منذ قديم الزمن وحتى وقتنا هذا، وتتألف من الباذنجان واللحم المفروم،

طريقة لازانيا لذيذة

اللازانياهي من الأطباق الشهيرة جداً والشهيّة، وتتكون بشكل رئيسيّ من طبقات من معكرونة الباستا، وتعود أصول أكلة اللازانيا إلى المطبخ الإيطالي، لكن كان أول ظهور

طريقة عمل الكعك بالسميد والطحين

كعك العيدكعك العيد من أصناف الحلويات المنتشرة في العالم، والمرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالأعياد الإسلامية مثل عيد الفطر، وعيد الأضحى، والأعياد المسيحية مثل: عيد

طريقة عمل سلطات مع البيتزا

السلطةتعتبر السّلطة من أشهر أنواع المقبلات، التي تقدّم بجانب الوجبات الرئيسيّة، حيث تتميز السلطة بشكلٍ عامٍ بغناها بالعناصر الغذائيّة المتنوعة والتي يحتاجها

طريقة عمل كيك بالزبادي

الحلويات بالزباديالزبادي من منتجات الحليب، ويطلق عليه عدة مسميات منها الخاثر والرائب، وله الكثير من الفوائد لاحتوائه على فيتامين الريبوفلافين، والبروتين،

طريقة عمل مخلل البنجر

عمل مخلل البنجرتعتبر المخللات من المقبلّات التي تستهوي الناس بشكل كبير، كما أنّها تفتح شهيتهم للأكل، وتحضر المخللات من أنواع مختلفة من الخضار، وطرق كبسها

طريقة عمل حلى القصدير

حلى القصديرتتعدد أصناف الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ومنها ما يكون ساخناً أو بارداً، حيث تعتبر حلى القصدير من الحلويات التي تقدم باردة، حيث إنّها تتميّز