فن الطهي Page 895 - طب 21

طريقة صينية كرات البطاطا بالدجاج

كرات البطاطاترغب الأم دائماً بالبحث عن طرقٍ جديدةٍ لتحضير الطعام، وتقديمه لأفراد عائلتها، أو تقديم الأكل المعتاد ولكن بطريقةٍ مستحدثة، مثل سلق البطاطا وحشوها

طريقة عمل مهلبية بالحليب

المهلبيّةتعتبر المهلبية من الحلويات الشعبية التي تعدها مختلف الدول العربية منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وذلك بسبب طعمها المميّز وفوائدها العديدة، ومناسبتها

طريقة عمل عش البلبل باللحمة

عش البلبليعتبر عش البلبل أحد أنواع المعجّنات، وسُمّي بهذا الاسم لشكله الذي يشبه عش البلابل المكون من القش المتراص فوق بعضه البعض، وهو يحوي اللحم بداخله، وعش

طريقة تحضير الأرز البسمتي

طريقة تحضير أرز بسمتييعتبر أرز بسمتي من أنواع الأرز التي يفضلها الناس بشكل كبير، خصوصاً أولئك الذين يتّبعون رجيماً، أو حميات غذائية معيّنة لتخسيس الوزن، كونه

طريقة مجدرة البرغل

طريقة مجدرة البرغلتعتبر المجدّرة من الأكلات الفلسطينيّة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع الدول العربيّة، وهي أكلة لذيذة جداً وتحتوي على العديد من الفوائد،

طريقة المعكرونة بالكريمة

المعكرونة بالكريمةتتوافر المعكرونة بالعديد من الأنواع والأشكال المختلفة، وتختلف أيضاً طريقة تحضيرها بحسب نوعها، فمنها العريضة ومنها الطويلة ومنها العيدان، وكل

طريقة المربى

المربىهو عبارة عن منتج غذائيّ صناعيّ يحضر باستعمال الفاكهة من أنواع مختلفة، وعادة ما تكون هذه الفاكهة من النوع الموسمي وسريع التلف، فيتم تحويلها إلى مربى

حلى سهل بدون بسكويت

حلى سهل بدون بسكويتتعتبر الحلويات من الأغدية التي يفضلها الناس بشكل كبير، لنكهاتها اللذيذة ومذاقها المميز، ولحاجة الجسم إليها كي تمدّه بالطاقة اللازمة، وتوجد

حلى سهل للقهوة

حلى سهل للقهوةتوجد الحلى بأنواع عديدة في العالم، وهي تحضر بطرق مختلفة تميّز كل نوع فيها عن الآخر، ويحدث هذا التغيير ليلائم الوقت والمناسبة التي يحضر الحلى لها،

طريقة لعمل صدور الدجاج

صدور الدجاجيعد طبق صدور الدجاج من الأكلات المميّزة والمفضلة لدى عدد كبير من الناس، بسبب مرونتها، وعدم احتوائها على كميّات كبيرة من الدهون، لذلك ينصح الأشخاص

طريقة منزلة الباذنجان

الباذنجانيعد الباذنجان من الخضراوات الموسميّة، والذي يتميز بلونه الأسود أو البني الداكن، حيث تفضل ربة المنزل تحضير العديد من الأطباق منه، مثل: الباذنجان

طريقة معمول التمر بالطحين

المعموليعتبر المعمول من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام والعراق، وهو من الحلى التي تحضر في الأعياد والمناسبات، وبشكل خاص في عيد الفطر، حيث

طريقة بسكويت سهل

البسكويتيعد البسكويت من الحلويّات الشعبيّة، حيث يتميز بسهولة وسرعة تحضيره في المنزل، إضافة إلى أنّه هشّ، وقليل السماكة، ومن الجدير بالذكر أنّه يعتبر وجبة تحتوي

حلى موس الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة التي يفضل تناولها عدد كبير من الناس حول العالم، وذلك لأنها تتميز بالمذاق اللذيذ، وبالإضافة إلى ذلك فهي تتوفر

طريقة جديدة للحمة

اللحماللحم مفيد لصحّة الإنسان حيث يحتوي على البروتين، والحديد، والزنك، بالإضافة إلى السيلينيوم، كما يتميّز بطعمه اللذيذ حيث يمكن تحضيره بعدة طرق مميّزة مثل

طريقة المعمول اللبناني

المعموليعتبر المعمول من أكثر أنواع الحلويّات المشهورة في البلاد العربيّة، وخاصةً دول بلاد الشام، والتي يتم تقديمها في عدة مناسباتٍ، وخاصةً في الأعياد الدينيّة،

طريقة اللحمة المفرومة

أطباق اللحمة المفرومةتعتبر البروتينات من أهم العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، والتي تتوافر بكثرةٍ في البقوليات واللحوم سواء أكانت اللحوم البيضاء كالدجاج،

طريقة عمل عش البلبل بالعسل

عش البلبليعتبر عش البلبل من الحلويّات الشرقيّة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، إذ لا تحتاج لكثيرٍ من المكونات كما أنها غير مكلفةٍ ولا تحتاج وقتاً

طريقة عمل آيس كريم سهل وسريع

آيس كريم سهل وسريعتزداد الحاجة إلى تناول ما هو بارد ومنعش في أيام الصيف الحارّة، وإنّ المثلجات والحلى الباردة لتعدّ أولى الخيارات التي يلجأ إليها الناس في مثل

طريقة تتبيلة اللحم المشوي

اللحم المشوييدخل اللحم في إعداد وتحضير الكثير من الأطباق والمأكولات المتنوّعة، اللذيذة وسهلة التحضير، حيث يعد مكوّناً رئيسياً أو ثانوياً، كما يمكن تحضيره

طريقة الميني بيتزا

طريقة الميني بيتزاتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة الإيطاليّة، وهناك عدّة أنواع من البيتزا، ومنها البيتزا بالجبن، وباللحم، وبالدجاج، وبالخضار، وغيرها الكثير،

طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا

طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطاتعتبر المسقعة من المأكولات الشعبيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهورية مصر العربيّة، وتُباع في المطاعم على شكل ساندويشات، ويمكن

طريقة الملوخية بالدجاج

طريقة الملوخية بالدجاجتعتبر الملوخية من المأكولات الشرقيّة المحبّبة للصغار والكبار، وتمتاز بطعمها المميّز، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة القيمة،

طريقة لقيمات هشة ومقرمشة

طريقة لقيمات هشة ومقرمشةتعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقيّة التي تحضّر بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة، بحيث تستطيع أيّ ربّة منزل

طريقة عمل الأرز باللحم

الأرز باللحم التقليديّالمكوّناتدجاجة مسلوقة.ورقتا غار.عودا قرفة. قطعة زنجبيل صغيرة.خمس حبات هال.عشر حبات بهار.مئتا غرام من اللحم المفروم.كوب أرز إيطاليّ

طريقة طبخ الكفتة

الكفتة بالصلصة والبطاطاالمكوّناتربع كيلوغرام لحمة مفرومة.حبة بصل، متوسطة مفرومة.حبة جزر، متوسطة مفرومة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة

طريقة عمل أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني

أقراص الزعترتعتبر أقراص الزعتر التي يتمّ تناولها في غالب الأحيان على وجبة الإفطار من أشهى الأكلات الخفيفة التي ينصح أخصائيو التغذية بتناولها صباحاً لقيمتها

طريقة عمل الكبد والقوانص بالبطاطس

الكبد والقوانصتعتبر الكبد والقوانص سواء كانت المقليّة أو المشويّة من الأكلات التي يفضّلها العديد من الأشخاص في الدول العربيّة، وتحديداً في مصر، فعدا عن طعمها

طريقة عمل ستروجانوف الدجاج

ستروجانوف الدجاجالمكوّناتملعقتان كبيرتان طحين.أربع قطع أفخاذ دجاج عريضة مخلية من الجلد والعظم.نصف كوب بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة.ملعقة صغيرة ملح.نصف كوب

طريقة عش البلبل بالعسل

عش البلبلعش البلبل هو أحد أنواع الحلويات التي اشتهر المطبخ السوري على وجه الخصوص بإعدادها، ومنه انتقلت إلى مختلف المطابخ العربية، ويمتاز بطعمه اللذيذ، وشكله