فن الطهي Page 910 - طب 21

كيفية صنع عجينة القطايف

القطايفيعد من الحلويات الشهيرة جداً في دول الوطن العربي وخاصّة في شهر رمضان المبارك، ويقدم القطايف على المائدة بعدة نكهات في حشوته مثل حشوة الجوز، وحشوة

أسهل طريقة لعمل الحلويات بدون فرن

الحلوياتتعتبر الحلويّات من الوجبات اللذيذة الّتي تقدم في العديد من المناسبات السعيدة والرسميّة، والتجمعات العائلية، وأعياد الميلاد، وتعتبر الحلى الباردة من

طريقة عمل البقلاوة الليبية

البقلاوةتعد البقلاوة من أكثر الأطباق المشهورة في الوطن العربي وخاصّة في بلاد الشام، فهي تقدم في جميع المناسبات والأعياد، وسوف نقدّم اليوم في هذا المقال عمل

طريقة جديدة لعمل الأرز

الأرزيعد الأرز من الأطباق الرئيسيّة الّتي تقدم على سفرة الطعام العربيّة، حيث يتم تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، منها ما يكون باللحمة، أو الدجاج، أو

كيفية صنع الكيك العادي

الكيك العاديهو من الحلويات التي يكثر تقديمها للضيوفِ والأطفال، لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويحتوي هذا الكيك على مكوّنات الكيك الرئيسيّة فقط، مع إضافة النكهةِ

طريقة كازا باستا بالضبط

الباستاتعتبر المعكرونة من الوصفات الإيطاليّة المشهورة، والتي انتشرت في جميع دول العالم، وللمعكرونة مئات الوصفات التي ممكن تحضيرها، والتي تختلف حسب طريقة

بسبوسة من غير قشطة

بسبوسة من غير قشطةالبسبوسة من أنواع الحلويات الشرقيّة المنتشرة في الدول العربية بكثرة، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى الطريقة التي تُحضّر بها حيث يتمّ بسّ

طريقة صنع كريم باتسيير

كريمة الباتسييركريمةُ الباتسيير أو كريمة الكسترد عبارةٌ عن نوعٍ من الكريمات التي يُكثر استخدامها في الحلويّات الفرنسيّة والبلجيكيّة مثل الإكلير، وتارت الفواكه،

كيفية صنع شيبس

الشيبسالشيبس من أكثر الوجبات الخفيفة استهلاكاً في العالم، وذلك بسبب قوامه المقرمش ونكهاته المُختلفة التي تُرضي جميع الأذواق، إذ توجد العشرات من النكهات

طريقة صنع ورق العنب

ورق العنبيعدّ ورق العنب أحد الأطباق الأكثر شعبية؛ نظراً لطعمه المميز الشهيّ، ويتم تحضيره كنوع من المقبّلات إلى جانب الأطباق الرئيسية، أو كطبق رئيسي بإضافة

كيفية صنع كريم شانتي

كريم شانتيينتشر استخدام كريم شانتي بشكلٍ كبيرٍ، وذلك بسبب دخوله في تحضير الكثير من الحلويّات، وخاصةً الباردة، كما يتميّز هذا الكريم بإمكانية تحضيره في البيت،

طريقة عمل عجينة السبرنج رول

عجينة السبرينج رولويطلق عليها أيضاً اسم عجينة الفيلو أو العجينة المورقة أو عجينة البقلاوة، وهي نوع من العجائن الرقيقة والمقرمشة، وتُحضر بشكل رئيسيّ من الطحين

حلويات العيد الجديدة

حلويات العيدترغب الأم دائماً بالتنويع في تحضر الأطباق سواء كانت حلويات أو أكلات، وذلك حتى ترضِي جميع أذواق أفراد العائلة الكبار والصغار، فدائماً ما يفضّل كبار

حلى قهوة بالتمر

حلى قهوة بالتمرتعتبر حلى القهوة بالتمر من أصناف الحلويات اللذيذة والمميزة، وذلك بسبب سهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، حيث لا يزيد وقت إعدادها عن العشرين دقيقة،

حلى قهوة لذيذ وغريب

حلى القهوةتعدّ القهوة من المشروبات المحبّبة لكثير من الناس، لذلك تمّ استخدامها في تحضير العديد من أطباق الحلويات اللذيذة، ونذكر منها، حلى موس الشوكولاتة،

حلى صينية سهل وسريع

حلى صينية سهل وسريعتعتبر الحلويات التي يتمّ إعدادها في الصينية من الحلويات سهلة التحضير، والتي لا تحتاج للكثير من الوقت، إلى جانب طعمها اللذيذ والرائع،

حلويات العيد بالمقادير

كعك العيد بالعجوةلتحضير كعك العيد بحشوة العجوة، يجب اتباع الخطوات التالية:المكونات:

كيفية عمل البقلاوة العراقية

البقلاوةتعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية التي انتشرت حول العالم، حيث إنّها تتميّز بقوامها الهش المقرمش الناتج عن عجينتها الرقيقة، وطعمها الحلو اللذيذ،

أفضل أكلات رمضان

أفضل أكلات رمضانتتعدّد الأصناف التي تعدّها ربّة البيت على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار ضرورة أن تكون الأطباق المحضّرة

حلى سهل التحضير

حلى سهل التحضيرهناك الكثير من أنواع الحلويّات اللذيذة التي نشاهدها ونتذوقها، وتكون إمّا جاهزة، أو محضرة في البيت، وكل نوع من الحلويات له شكله ومذاقه الخاص به.

حلى سهل بالسميد

حلى سهل بالسميديعتبر حلى السميد من أسهل أنواع الحلويّات، والتي في أغلب الأوقات تكون مكوناتها متوفرة في أي منزل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلى

عمل الزبادي في المنزل

الزبادييعدّ الزبادي أحد المأكولات المشتقة من اللبن، والتي تحتوي على أحد أنواع البكتيريا النافعة، وهو غني بالكالسيوم، والفسفور، والحديد، كما ويدخل الزبادي في

كيكة عيد ميلاد سعيد

كيكة عيد ميلاد سعيديعتبر عيد الميلاد من المناسبات الخاصة التي يحتفل بها معظم الناس في جميع أنحاء العالم، وهي مناسبة مميّزة عند الأطفال بشكل خاص، فهي تترك أثراً

طريقة استخدام الزعفران

استخدامات الزعفران في الطهييُستخدَم الزعفران في العديد من الوجبات الغذائيّة كالأجبان، والمُعجنات، والأرز، والمأكولات البحريّة، وذلك لإضافة نكهة لذيذة لها، كما

حلى رمضان سهل ولذيذ

حلى رمضان سهل ولذيذهناك العديد من الحلويات التي يتمّ تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتكون سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ

كيفية عمل النمورة

النمّورةتعتبر النمّورة من الحلويّات التي اشتهرت المطابخ السوريّة بإعدادها بطرقٍ مختلفةٍ، ومنها انتشرت إلى باقي المطابخ العربية، فمنهم من يقومون بإعدادها وفق

كيفية عمل صدور الدجاج

الدجاجيُستخدم الدجاج في تحضير العديد من الأطباق والوجبات المختلفة الشهيّة، والجزء الأكثر استخداماً منه هو الصدور الّتي تستخدم بكثرة في إعداد الكثير من الأطباق

حلى سفرة بسيط

حلى سفرة بسيطيختلف الحلى في طريقة إعداده؛ حيث إنّ بعضه يأخذ وقتاً طويلاً في الصنع والبعض الآخر يأخذ وقتاً قصيراً جداً، كما أنّ منه ما هو بسيط في التحضير ومنه

كيف أعمل عصير البرتقال

عصير البرتقاليُعد عصير البرتقال الطازج من أكثر أنواعِ العصائر التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بشربها لما لها من فوائد لا تحصى لجسم الإنسان، فهو يعدُّ مصدراً

طريقة تزيين الكيك بالبيت

طرق لتزيين الكيك في البيتتتعدد أصناف الكيك التي يمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل، وتسعى جاهدة إلى جعلها طيبّة الطعم، وحلوة الشكل؛ لتحاكي تلك الأصناف المباعة