طريقة السمكة الحارة
طريقة السمكة الحارةيُعدّ السمك طبقاً رئيسيّاً مُهمّاً، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، إضافة إلى المعادن الأخرى التي تفيد جسم الإنسان، وتمدّه بالطاقة
طريقة اللقيمات بالكاسترد
اللقيماتيُطلق عليها عدة أسماء منها العوّامة ولقمة القاضي، وهي من الحلويّات الشهيرة في كافة الدول العربيّة، وهي من الحلويات التي تمتاز بالقوام المقرمش والهش،
طريقة عيش التورتيلا
عيشيعتبرُ العيش نوعاً من أنواع الخبز المصنوع من الطحين، ويعدّ من أكثر الأطعمة تناولاً بين الناس؛ كونه عنصراً أساسيّاً في وجبات الطعام، ولكلّ دولة طريقةٌ في
طريقة عمل قرص بالجبنة
فطاير الجبنةالمكونات العجينة: الحشو: خليط التغليفة: ثلاثة أكواب وربع دقيق. كوب حليب. ربع كوب زيت ذرة. ربع كوب زبادي (روب). ثلاثة ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة
طريقة عمل مخلل القرنبيط
المخلّليعتبرُ المخلّل من المقبّلات التي تقدّمُ بجانبِ الأطباق الرئيسيّة، ويمتازُ بطعمه الحامض الّلذيذ، وهو مفضّل لدى عددٍ كبير من الناس، وتحديداً من يحبّون
طريقة الطماطم المجففة
البندورةتعتبر البندورة من النّباتات التي تنتمي لفصيلة الباذنجانيّة، وتحتاجُ البندورة لموسم دافئ حتّى تنمو، حيثُ لا تتحمّلُ البرد والصقيع، ولذلك لجأ الإنسان
طريقة نقش المعمول بالملقط
الكعكالكعكُ من المظاهر الأساسيّة للاحتفال بالأعياد في البلاد العربيّة، وتختلفُ أنواعُه من بلدٍ إلى آخر، حيثُ يُحضّر في بلاد الشام من السميد أو الطحين بحشوِهِ
طريقة الجبنية بالسميد
طريقة الجبنيّةالجبنيّة من أصناف الحلويات الشرقيّة سهلة التحضير والتي تشتهر في منطقة بلاد الشام، حيث تُحضّر من السميد أو الطحين بإضافة مكوّنات أخرى كماء الورد
طريقة عمل عشاء لذيذ
عشاء لذيذنتناولُ ثلاثَ وجباتٍ رئيسة من الطّعام على مدارِ اليوم هي وجبة الفطور، والغداء، والعشاء، ويجب أنْ تكونَ هذه الوجبات متوازنة ومحتوية على مختلفِ العناصر
طريقة المقلوبة بدون قلي
المقلوبةتعتبرُ المقلوبة أحدَ أشهر الأطباق الرئيسيّة التي تعدُّها جميع الدول العربية، ويمتازُ هذا الطبق بقيمتِه الغذائيّة العالية، كونه يحتوي على خضار متنوّعة،
طريقة البريوش
البريوشيعودُ أصل البريوش إلى المطبخ الفرنسيّ، ومنه انتشر إلى مختلف أنحاء العالم؛ لطعمه الطيّب الذي أعجبَ متذوّقيه، ويصنّف البريوش على أنّه أحدُ الحلى الشهيّة،
طريقة الدجاج المحمر بالفرن
الدجاجهو من اللحوم البيضاء الأكثر تناولاً وطهواً بين الناس، لأنّه سهل الهضم، ويعطي السعرات الحراريّة اللازمة دون زيادة في الوزن، كما أنّه من اللحوم التي تطهى
طريقة عمل فشار
الفشارالفشار، هو نوع من أنواع الأطعمة الشهيّة والخفيفة الذي يأخذ أشكالاً شبه عشوائيّة، لكن الفشار يعتبر من المسليات الدسمة كونه يطهى بالزيت ويحتوي على نسبة
وصفات بالروبيان
الروبيانيعتبر الروبيان من المأكولات البحريّة الغنيّة بالعديد من العناصر والمعادن المفيدة لصحّة الإنسان، ويتطلّب تحضيره بعضاً من الوقت والمكونات، وهو من الأطباق
وصفات خفيفة لرمضان
وصفات خفيفة لرمضانتبحث السيدة دائماً عن أطباق ووصفاتٍ خفيفة وبسيطة لمائدة شهر رمضان المبارك، بحيثُ تتميّز بالتنوّع وتُلبّي رغبة جميع أفراد الأسرة، وتكون خفيفة
وصفات أكلات تركية
وصفات أكلات تركيةالمسقّعة التركيةالمكونات ست حبات متوسطة من الباذنجان. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. خمسمئة جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة.
طريقة حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن الحمصيّةتُعدّ حلاوة الجبن من الحلويات الشاميّة التقليديّة المعروفة، ومنشأها مدينة حماة السورية، ونُسبت لمدينة حمص لأنّ حمص كانت سبب شهرتها، وتمتاز
كيفية عمل صينية البطاطس بالفراخ
صينية البطاطستعدّ من الأطباق الغذائيّة اللذيذة والشهية، وتؤكل مع الخبز أو الأرز، وكلّ دولة لها طريقتها الخاصّة في طهوها، والبطاطس من الخضار المفيدة جداً لجسم
وصفات جديدة للفراخ
الفراخيعتبر لحم الفراخ من أفضل أنواع اللحوم الصحية والمفيدة، وهو من الأطعمة سهلة الهضم والتي تناسب جميع الأعمار والفئات خاصّة المراهقين والنساء الحوامل، فهو
طريقة حلى قهوة سهل ولذيذ
حلى القهوةيحتاج جسم الإنسان إلى مقدارٍ معين من الحلويات من أجل إمداده بالطاقة والكربوهيدرات، حيث يمكن اختيار أنواع الحلويات الّتي تحتوي على المكسرات، وقطع
طريقة حلى سهلة وبسيطة
حلى سهلة وبسيطةتتعدّد أطباق الحلى السهلة والبسيطة التي يمكن لربّات البيوت إعدادها في مختلف مناسبات الأسرة، لا سيّما تلك المناسبات التي تتطلّب كميّة كبيرة من
كيفية صنع خل التفاح الطبيعي
الخلّيُعدّ الخلّ مادّةً غذائيّةً واسعةَ الشهرة، ويُستخدَم في العديد من الأطباق الغذائيّة، أو لأغراضٍ طبيّةٍ، وغيرها من الاستخدامات. ويُعرَّف الخلّ بأنّه
كيفية صنع التشيز كيك
تشيز كيكيعدّ من أنواع الحلويات الأساسيّة الموضوعة في قائمة حلوياتنا، وهو نوعٌ من أنواع الحلى المصنوعة على شكل طبقات، ويعود أصله إلى الشعب الأمريكيّ، ويمتاز
طريقة حلى سهل وسريع وبارد
الحلويات الباردة يكثر إعداد الحلويات الباردة في فصل الصيف، نظراً لارتفاع درجة الحرارة، حيث تزود الجسم بالترطيب الذي يحتاجه، بالإضافة إلى أنّها مناسبة لتقديمها
وصفات بالكريمة الفريش
الكريمة الفريشهي عبارة عن كريمة سائلة، ومخفوقة، ومخصّصة للطبخ، وتكون مصنوعة من الحليب كامل الدسم، وتُستخدم لتحضير أنواع مختلفة من الأكلات، مثل الشوربة،
طريقة سلطة الفاصوليا الحمراء
الفاصولياء الحمراءتعتبر الفاصولياء الحمراء من أنواع البقوليات، وتمتاز باحتوائها على عناصر غذائية قيّمة، مثل: البروتين، والأحماض الأمينيّة، والألياف الغذائيّة،
مكونات ليالي لبنان
ليالي لبنانتعتبر ليالي لبنان من الحلويّات الشرقيّة اللبنانيّة، ويطلق عليها العديد من التسميات، مثل المدلوقة، وغيرها الكثير، وهي سهلة وسريعة الإعداد، لذلك يفضل
مكونات سلطة الكول سلو
السلطاتالسلطات هي الأطباق الشهيّة المميّزة التي ترافق مختلف المأكولات التي يتناولها الإنسان خلال يومه في الوجبات الرئيسيّة الثلاث، وتتنوّع الخضراوات التي تدخل
مكونات الكيك بالشوكولاتة
الكيكتقديم الكيك مظهرٌ من مظاهر الاحتفالات والمناسبات السعيدة: كأعياد الميلاد، وجمعات الأهل والأصدقاء وغيرها، وتتنوّع أشكاله وألوانه والمواد الداخلة فيه، وقد
طريقة داود باشا
كفتة الداود باشاأحد أصناف المأكولات التي يتناولها الإنسان في الأيام العاديّة، وفي العزائم والاحتفالات المختلفة أيضاً، وهي عبارةٌ عن كراتٍ من اللحم المفروم