فن الطهي Page 930 - طب 21

عمل صلصة للكيك

صلصة الكيكصلصة الكيك هي عبارة عن مزيج سائل وكثيف بعضَ الشيء، يُحضّرُ بالعديد من النكهات، ويُسكب على الكيك ويعطيه نكهةً مميّزة، ويجعله أكثرَ ليونة وطراوةً،

فوائد النعناع بالليمون

الليمون والنعناعتُقبل فئة لا محدودة من الأشخاص على تناول العصائر الطبيعيّة بشكل يومي، للاستمتاع بطعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة على الصّحة البدنية والعقليّة

هل للقرفة والزنجبيل أضرار

القرفة والزنجبيلالقرفة هي أحد أنواع التوابل التي يتم الحصول عليها من فروع أشجار الدارسين، وتعود أصول هذه النباتات إلى منطقة البحر الكاريبي، وجنوب شرق آسيا،

فوائد الزنجبيل والقرفة والكمون والليمون

المكوّنات الطبيعيَّة وصحة الإنسانالزنجبيل، والقرفة، والكمّون، والليمون، كلها مكوّناتٌ تقعُ تحت لائحة المواد الصحيّة، التي تَزيدُ من سُرعةِ حرقِ الدهونِ في

فوائد نجمة اليانسون

اليانسونيعتبرُ اليانسونُ من النباتات العطريّة، ويصلُ ارتفاعها إلى نصف متر تقريباً، وهي على عدة أشكال وأنواع منها اليانسون النجميّ، والعاديّ، واليانسون النجميّ

طريقة البسبوسة بالحليب

البسبوسةيمكنُ تحضيرُ حلى البسبوسة الشهيّ بالعديدِ من الطرق تبعاً للمكوّناتِ المستخدمة فيها، فهناك بسبوسة بجوز الهند، وأخرى بالحليب، وصنف ثالث بالقرفة، وغيرها

طريقة عمل لقيمات سهلة

الّلقيماتتعدُّ الّلقيمات واحدةً من أهمِّ الحلويّات التي يُقبل على إعدادها الكثيرُ من الناس، والتي تنتشرُ في معظم الدول العربيّة، ولا يتوقّفُ أمر تحضيرِها على

فوائد قلوب الدجاج

قلوب الدجاجتصنّفُ قلوب الدجاج كإحدى أهمِّ أنواع اللحوم أو الكبدة ذات القيمة الغذائيّة العالية جداً، والتي تعدُّ من أشهر الأطباق والمأكولات الشعبيّة ذات الإقبال

طريقة البيتزا بالفراخ

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات الأكثر تناولاً واستهلاكاً بين البشر، وتُطهى في كافّة المطاعم العالميّة، وتعودُ جذورها إلى المناطق الشرقيّة من البحر الأبيض

فوائد الكركديه البارد والساخن

الكركديهتتميز نباتات الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus)؛ بزهورها الكبيرة الملونة، والتي يُمكن استخدامها للزينة، بالإضافة إلى استعمالاتها الطبيّة، وتُحول كلٌّ من

طرق لعمل صدور الدجاج المخلية

الدجاجتتنوع طرق تحضير الدجاج بشكلٍ كبيرٍ من حيث المكوّنات المستخدمة، وطريقة تقطيع الدجاج، إذ من الممكن إزالة العظم من الدجاج لاستخدامه في الكثير من الوصفات

وصفات وجبات رمضان

وصفات وجبات رمضانيعدّ شهر رمضان من الأشهر المباركة عند المسلمين، فإضافةً لكونه شهر العبادة والتقّرب من الله، فهو شهر اجتماع العائلة والأقارب على مائدة الطعام

وصفات وأطباق رمضانية

وصفات وأطباق رمضانيةيحتاج الصائم خلال شهر رمضان المبارك إلى تناول أطعمة تمكّنه من الصيام لساعات طويلة، وتوفّر له ما يحتاج من عناصر غذائية؛ لذلك تكون ربّة البيت

وصفات ومقادير حلويات

وصفات ومقادير حلوياتتتشهر البلدان العربية بإعدادها لأصنافٍ عديدة من الحلويات اللذيذة والمتنوّعة، والتي منها انتشرت إلى معظم أرجاء العالم، والذي يميّز هذه

وصفة طبخ سريعة

وصفات طبخ سريعةكثيرا ما ينشغل الناس ويضطرون لإعداد بعض الأكلات والأطباق السريعة، بحيثُ لا تأخذ وقتاً طويلاً لإعدادها بمكوّناتٍ متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة

وصفة كيكة عيد ميلاد

كعكة عيد الميلاديحتفل الكثير من الناس بأعياد الميلاد، ويُحضّرون الزينة والأطباق الشهية، ولكن الكعكة عادةً هي الطبق الرئيسي؛ حيث يُمكن شراء كعكة عيد الميلاد

وصفات لحلويات العيد

كعك العيدتحتفل العائلات في مختلف بقاع العالم بالمُناسبات وخاصّةً الأعياد الرسمية؛ حيث يتمّ تحضير الحلويات المختلفة التي تدل على أهمية العيد لديهم، وتعد هذه

وصفة صنع الآيس كريم

الآيس كريمآيس كريم الفراولةالمكوناتنصف كيلوغرام من الفراولة.ثلاثة أرباع الكوب من السكّر المطحون ناعماً.ملعقتان صغيرتان من السكر المطحون ناعماً.نصف لترٍ من

وصفات جاتو عيد الميلاد

الجاتويعتبر الجاتو هو الطبق الأساسي في أعياد الميلاد، لذلك يلجأ المحتفلون إلى ابتكار العديد من الطرق لصنع جاتو عيد ميلاد مميّز، حيث يمكن صنعه بالشكولاتة، أو

وصفة كيك سريعة التحضير

وصفات كيك سريعة التحضيرتتعدد وصفات تحضير الكيك حسب نوعها، ويمكن أن تحضّر الوصفة نفسها بأكثر من طريقة؛ لتلائم غرض ووقت المناسبة، فيحدث أن تتعرّض ربّة المنزل

وصفات عشاء

وجبة عشاءتعدّ وجبة العشاء إحدى أهمّ الوجبات الرئيسة التي يجب تناولها ليلاً عند نسبة كبيرة من الناس، ولكن كما يحرص جزء كبير على تناولها، يحرص الجزء الأكبر على

وصفة حلى سريعة

وصفة حلى سريعةتُفضّل الكثير من ربّات البيت على إعداد الحلى بنفسها دون اللجوء لطلبها جاهزةً من المحال؛ بحيث يسمح لها ذلك أن تتحكّم في المكوّنات من حيث الكمية أو

وصفات عزائم رمضان

وصفات عزائم رمضانيعتبر شهر رمضان هو شهر الرحمة، والبركة، واجتماع العائلة، حيث تجتمع العائلة على مائدة الإفطار لتناول الطعام مع بعضها البعض، كما يمتاز رمضان

وصفة معجنات سريعة

المعجناتتعتبر المعجنات من الوجبات المفضّلة لدى أغلب الأفراد، حيث تتميّز بلذة طعمها، بالإضافة إلى ذلك تتميّز بإمكانيّة حشوها بطرقٍ متعددةٍ نذكر منها: الدجاج،

وصفة معكرونة سريعة

وصفة معكرونة سريعةتعتبر المعكرونة من الأطعمة المركبة من الماء، والملح، والقمح، وبهذا فهي تتمتع بقيمة غذائية جيدة لاحتوائها على مواد وعناصر غذائية مختلفة

وصفة صنع البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهى وألذ المأكولات السريعة على الإطلاق، حيث يحبها الجميع، وتمتاز بإمكانيّة تقديمها بعدة طرق مختلفة نذكر منها: بيتزا الدجاج، وبيتزا

وصفات عالمية للحلويات

وصفات عالمية للحلوياتيشتهر المطبخ العالميّ بإعداده للكثير من أنواع الحلويات اللذيذة والمميّزة، والتي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات، ويوجد منها نوعان الباردة،

فوائد الشوفان للعضلات

الشوفانيعتبرُ الشوفان من أهمّ الأغذية التي انتشرتْ في الآونة الأخيرة بشكلٍ كبير؛ نظراً لفوائده المتعدّدة للجسم، كما يُستخدم في صناعة العديد من المأكولات، مثل:

هل تؤكل السبانخ بدون طبخ

السبانخ النيْءاشتُهر السبانخ قديماً بأنّه الطعام المفضّل للريّاضيّين؛ كونه يحتوي على العديد من المكوّنات الاستثنائية، كما أنّ له قيمة غذائيّة عالية لاحتوائه

عمل كباب اللحم

الكبابيعدّ طبق الكباب من أشهر الأطباق الغذائيّة وأكثرها تناولاً وطلباً بين الناس، ويمتازُ بمذاقه الرائع، وجمال منظره، والكباب على أنواع منه كباب اللحم، وكباب