طريقة سلطة الخس
سلطة الخسيصنّف الخس على أنّه أحد الخضروات الورقية التي تحمل قيمةً غذائيّةً عالية، لذا فإنه يدخل في قائمة مكونات العديد من وصفات الطعام الصحية، والتي ينصح بها
طريقة عمل الجلاش باللحم
الجلاشالكلاج أو الجلاّش هي من الأكلات التي تَشتهر بها مَنطقة بلاد الشام وخاصّةً فلسطين؛ حيثُ تتكوّن من رقائق العجين التي توضع فيها بعض الحشوات المُختلفة
طريقة عمل البشاميل في البيت
البشاميليعتبر البشاميل من الصلصات اللذيذة المُضافة للوجبات، فهي تعطي طعماً غنياً، ومميزاً لها، خصوصاً إذا ما أضيف لها بعض المنكهات، كالأجبان، والبهارات،
طريقة عمل الثوم بالبطاطس
الثوميةالثوم، أو الثومية: هي نوع من الصلصات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق كنوع من المشهيات، كالمشاوي، والشاورما، والبطاطس المقلية وغيرها. وتحضر الثومية
طريقة عمل البسبوسة بالطحين والسميد
البسبوسةالبسبوسة من أشهر الحلويّات الشرقية التي تُحضّر في العديد من البلدان العربية، وتشتهر بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، ومن الممكن أن تختلف
طريقة عمل البسبوسة بالتمر
البسبوسةتُعتبر الحلويّات بمختلف أنواعها من الأطباق المهمّة للجسم؛ كونها تمدّه بالطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه اليومية، ومن أكثر أطباق الحُلى التي يُفضّلها
طريقة عمل الشيش طاووق الفراخ
الشيش طاووقيتميّز هذا الطّبق بخفّته على المعدة، وهو من الأطباق الصحيّة واللذيذة في الوقت نفسه، ويُمكن تحضيره بنقع قطع الدجاج بتتبيلة خاصّة عدة ساعات قبل
طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي
البسبوسة بالمكسرات مدّة تجهيز المكوّنات 150 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لــِ 8 أشخاصالمكوّناتكوب وربع من السميد.خمسة وسبعون ملليلتراً من كلٍ من:خمسة وسبعون
طريقة عمل أكلات سريعة للغداء
أكلات سريعة للغداءتوجد العديد من الأكلاتِ السريعة التي يُمكن تحضيرها داخل المنزل بسرعة كبيرة وبسهولة جداً؛ وذلك للاستغناء عن تناول الأطعمة الجاهزة؛ حيث إنّ
طريقة شوربة الحريرة المغربية
شوربة الحريرة المغربيةلكل بلدٍ في العالم أطباق شعبيّة تختص به؛ حيث يدل على موروث أجدادهم الشعبيّ ويفتخرون به أمام الشعوب الأخرى، وتُعدّ شوربة الحريرة المغربية
طريقة عمل الثومية بالزبادي والمايونيز
الثوميةتُعتبر الثوميّة من الصلصات اللذيذة والمُحبّبة لدى الكثير من الناس، وهي من المُقبّلات الموجودة في المطابخ الشرقيّة والغربية والعالمية بشكلٍ عام، والتي
عمل المخشي
المخشييُعتبر المخشي من الأكلات الرئيسية المفضّلة لدى أغلب الأفراد؛ حيث يعود أصله إلى المطبخ الشامي ثمّ امتدّ إلى باقي مطابخ العالم. يكثر إعداد المخشي في شهر
عمل الفطائر باللحم
الفطائرتُعتبر الفطائر من الأكلات الخفيفة والشهيّة، وتمتاز بإمكانية تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسية، أو إمكانيّة تقديمها كطبقٍ جانبيّ. تتميّز الفطائر
طريقة عمل الغريبة بالسمن
الغريبةالغريبة أو قورابيه كما تسمى بالفارسيّة، هي نوع من أنواع البسكويت، تشتهر بها بلاد الشام لا سيما سوريا، كما أنها معروفة في تبريز الأذربيجانيّة، ولها أشكال
فوائد شرب عصير البرتقال على الريق
البرتقاليعتبر البرتقال من أكثر الفواكه شعبية في أنحاء العالم، حيث ينتمي إلى فئة الحمضيات التي تزرع في المناطق الأكثر دفئاً، ويستهلك البرتقال بتناول ثماره أو عن
طريقة طبخ الكباب الهندي
الكباب الهندييُعتبر اللحم من الأغذية المفيدة والضرورية لصحّة أجسامنا، وهو أكثر غذاء استخداماً بين الناس بعد الدّجاج، ويتوفّر بأنواعٍ كثيرة تتناسب مع نوع الأكلة
طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم
طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطمالمكوّناتدجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء.كوب من الطماطم المبشورة.بصلة كبيرة مبشورة.ملح.ملعقتان من الزيت.فلفل.حبهان.طريقة التحضيرغسل
طريقة طبخ المسخن
أكلة المسخنهي من الأطباق الغذائيّة الرئيسيّة العربيّة التي تشتهر فيها دولة فلسطين خاصة في مدينة طولكرم ومدينة جنين، حيث تعتبر من أكلاتها التراثيّة القديمة،
عمل القشطة للحلويات
القشطةتدخل القشطة أو القيمر في إعداد الحلويّات المختلفة مثل الكيك، والتشيز كيك، والبسبوسة، والكنافة وغيرها، وتشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربيّ ولا سيما في
عمل الطعمية في المنزل
الطعميةالطعميّة أو الفَلافل هي من المَأكولات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربي بشكلٍ كبير؛ حيث يتمّ إعدادها كطبق مُقبّلاتٍ جانبيّ أو يُمكن إعدادها على شكل
عمل تتبيلة الدجاج المشوي
الدجاج المشوييُعتبر الدّجاج المشوي من الأكلات الرئيسيّة المُفضّلة لدى أغلبية الأفراد، نظراً لطعمه الشهيّ واللذيذ، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو احتواؤه على نسبة
طريقة عمل الزلابية بالسكر البودرة
الزلابيةتُعتبر الزلّابية إحدى الحلويّات الهنديّة المشهورة واللذيذة والتي تتميّز بشكلها الحلزونيّ الصغير المُقرمش، ولونها الذهبيّ، ومَذاقها الشهي. تشتهر
طريقة عمل الصفيحة البعلبكية
الصفيحةالصفيحة عبارة عن قطعةٍ من العجين يتم إضافة اللحم المفروم ناعماً على سطحها وطبخها في الفرن، وهي من المقبلات التي تشتهر في بلاد الشام، ومن أشهر أنواعها
طريقة تحضير الأرز بالخضار
الأرزيُعتبر الأرز من أساسيَّات المطبخ العربيّ، وتكاد لا تخلو أيّة وجبة غداءٍ منها، إلَّا أنَّ الوصفات المُكرَّرة لا تُلاقي استحساناً من الأولاد الصغار، لذا
طريقة طهي الملوخية
الملوخيةتُعتبر الملوخية من الأطباق الرئيسيّة اللذيذة سهلة التحضير، كما أنّها من الأكلات الغنيّة بالعديد من العناصر والمعادن، والألياف، والبروتينات الضروريّة
طريقة عمل الطعمية الإسكندراني
الطعمية تعتبر الطعميّة من أشهر الأكلات الشعبيّة المصريّة، وتعدّ من الأطعمة التي تحضّر في الشارع على عربات متنقلة، كما أنّها تُصنع في محالّ خاصّة بالأكلات
كيف تصنع عصير العنب
العنبهو أحد الفواكه الصيفية، والذي ينمو على شجرة خشبية، وتظهر الثمار على شكل عناقيد يوجد بها الكثير من حبات العنب، ويتميز العنب بنعومةِ قشرته، ومذاقه اللذيذ،
طريقة عمل الطحينة للمشاوي
الطحينةالطحينة هي العصارة التي تنتج عن عصر حبوب السمسم بعد تحميصها، وتعتبر الطحينة من الصلصات التي تستخدم بكثرة في المطبخ العربي؛ لما لها من فوائد، حيث تدخل في
عدد السعرات الحرارية في الأرز
الأرزهُو من أهمّ المَحاصيل المزروعة؛ لأنّه يُعتبر مَصدراً غذائيّاً مُهمّاً لأكثر من نصف السكان في العالم، وهوَ من النّباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجلية تحت
طريقة تحضير اللحم الحلو الجزائري
المطبخ الجزائريّيمتاز المطبخ الجزائريّ بأطباقه المتنوّعة والفريدة، والتي تختلف عن المطابخ العربيَّة الأُخرى في الكثيرِ من المكونات، إذ تدخل الفواكه المُجفَّفة