ما فائدة عصير التمر الهندي
التمر الهندييُعدّ عصير التمر الهنديّ أو كما يُطلق عليه علميّاً Tamarindus indica من أشهر المشروبات الشعبيّة التي تكون حاضرة على موائد المسلمين في شهر رمضان
كيفية عمل هريسة الشطة
هريسة الشطةتعتبر هريسة الشطة من الصلصات المشهورة في دول المغرب العربيّ بشكل كبير، والتي تؤكل مع أطباق جانبيّة أخرى مثل السمك، واللبنة، والجبنة وغيرها، فهي لا
ما هي طريقة عمل البقلاوة
طريقة عمل البقلاةتعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقيّة المشهورة بشكلٍ كبير بين الناس، خصوصاً في بلاد الشام ومصر والعراق، وجميعها فيها مطاعم خاصة لصنع البقلاوة،
كيفية صنع الآيس كريم
الآيس كريموهو نوع من الحلويات المثلّجة، يلقى إقبالاً كبيراً من الناس، خصوصاً في الأجواء الحارة من فصل الصيف؛ فهو منعش وبادر، كما أنّه لذيذ المذاق، ومرغوب لدى
كيفية عمل مندي اللحم
مندي بلحم الخروفالمكوناتاثنان كيلو غرام من لحم الخروف المقطع.ثلاثة أكواب أرز بسمتي.أربع أكواب مرق لحم أو دجاج.ثلاث حبات لومي.حبة بصل.ملعقة كبيرة سمنة.ملعقة
ما فوائد التلبينة
التلبينةالتلبينة عبارة عن حساء يصنع من النخالة، وسمّيت بهذا الاسم تشبيهاً باللبن بلونها الأبيض وقوامها الناعم، وهي من الوصفات الطبية التي وصلت إلينا من نبينا
عمل الحلقوم التركي
الحلقومحلوى عثمانيّة الأصل والمنشأ يعود أصلها إلى القرن الخامس عشر، وهي حلوى منزليّة الصنع، كانت تُعرف بحلوى الملوك والسلاطين في عهد الإمبراطوريّة العثمانيّة،
طريقة عمل عصير التمر الهندي الصناعي
التمر الهندييعتبر التمر الهندي، أو كما يعرف باسم الحومر، أو الحمر من أهم المشروبات المتوفرة على مائدة الطعام، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك، فهو أحد المشروبات
كيفية عمل حواوشي إسكندراني
الحواوشييعتبر الحواوشي أحد المأكولات المصريّة الشهيرة، ويعود أصله إلى مدينة الإسكندريّة، ويتكون بشكلٍ أساسيّ من عجينة محشوّة باللحم المفروم، ولعل أهم ما يميّزه
ما هي طريقة عمل لحم بعجين
اللحم بالعجينإنّ اللحم بالعجين من أشهى الأكلات المغذّية التي تفضّل الكثير من ربّات البيوت إعدادها في مختلف المناسبات والولائم، لما تمتاز به هذه الأكلة من سهولة
كيفية عمل يخنة الدجاج
يخنة الدجاجتعتبر يخنة الدجاج إحدى أطباق الطعام التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسيّة على مادّة الطعام، وتمتاز بسهولة تحضيرها، إضافة إلى ارتفاع قيمتها الغذائيّة لما
كيفية عمل المعجنات
المعجناتتسمّى المعجنات بعدّة مسميات كالفطائر، والمخبوزات، وتصنع من الدقيق بشكل رئيسي وبعدّة أشكال، وأصناف متنوّعة، كما تحشى بمختلف الحشوات المالحة والحلوة، ومن
كيفية عمل كعك العيد بالسميد
كعك العيد بالسميدلا يعتبر الكعك مجرد نوع من الحلويات، بل هو طقس من طقوس العيد التي اعتدنا عليها منذ الصغر، وهو من أكثر الأمور التي كانت ولا زالت تبعث البهجة في
طريقة صنع النمورة النبكية
طريقة صنع النمّورة النبكيةتعتبر النمّورة أو البسبوسة من أكثر الحلويّات الشرقيّة المشهورة في منطقة بلاد الشام، ومصر، والعراق، وهي لذيذة جداً، ومرغوبة عند كثير
طريقة تحضير المهلبية المغربية
المطبخ المغربييمتاز المطبخ المغربي بإعداده وتقدّيمه للعديد من الأطباق المتنوّعة والمميّزة بطعمها الشهي الذي يجمع ما بين النكهات المالحة، والحلوة، والحامضة
معمول التمر بالطحين
المعمولإن المعمول هو أحد الحلويات الشهيرة في الوطن العربي، حيث جرت العادّة على تقديمه في الأعياد على وجه الخصوص، كما يقدّم في بعض المناسبات الدينية، كاحتفالات
كيفية عمل قطر الحلويات
القطريعود أصل القطر أو الشيرة إلى المطبخ الشرقيّ، حيث يصنع منه العديد من الحلويات الشرقيّة المعروفة مثل: البسبوسة، والهريسة، والكنافة، والقطايف، ويساعد بدوره
كيفية عمل صوص بطاطس
صوص البطاطسالمكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز. نصف كوب من الكريمة الحامضة. كوبان من البصل المفروم. ملح وفلفل -حسب الرغبة-.طريقة التحضير ضع المايونيز في
طريقة عمل عيش الصاج
عيش الصاجانتشر خبز أو عيش الصاج في البلاد العربية أثناء فترة حكم الدولة العثمانيّة، حيثُ يُطحن الدقيق، ويُعجن بالماء والملح، ويُفرد على شكل دائريّ، ثمّ يُخبز؛
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
اللازانياتعتبر اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطاليّة التي انتشرت حول العالم بسبب طعمها اللذيذ، ومناسبتها لكافّة الأذواق المختلفة، حيث إنّ هناك العديد من الطرق
عمل الفتوش
عمل الفتوشهي إحدى أنواع السلطات والمقبلات التي يكثر تحضيرها في منطقة بلاد الشام وخاصّةً في لبنان، وتُسمّى في فلسطين بأبو المليح، وقد شهدت رواجاً كبيراً في معظم
عمل كيكة إسفنجية
الكيك الإسفنجيّيعتبر الكيك الإسفنجي هو الأساس في تحضير أي نوع من أنواع الكيك الأخرى المنتشرة حول العالم، مع وجود بعض الاختلافات البسيطة في النكهات والمُطيّبات
طريقة ومكونات لقمة القاضي
لقمة القاضيتعتبر الحلويات من أهمّ ما يطلبه أفراد الأسرة في كلّ وقت، ولا سيما في فصل الشتاء، ومن أكثر الحلويات المُفضلة في فصل الشتاء هي حلى لقمة القاضي، ويطلق
كيفية عمل مخلل المانجو
المخلّليعتبر المخلّل من أكثر أنواع المقبلات انتشاراً في العالم، فهو يُقدَّم بجانب معظم الأطباق والأكلات وخاصّةً في المطاعم، وجاءت تسميته من عملية التخليل، أي
طريقة عمل الكمونية بالكرشة
الكمونيّة بالكرشةتنتشر الأكلات الشعبيّة والتقليديّة بين معظم الدول العربيّة، ومنها الكمونيّة بالكرشة، حيثُ تعتبر الكرشة إحدى أجزاء الحيوانات التي تُنظف جيداً
طريقة عمل صينية جوز الهند
جوز الهنديمكن استخدام جوز الهند بأشكال عدّة في مختلف أصناف الكيك والحلويات اللذيذة، كاستخدامه مبشوراً أو على شكل حليب مجفف، وهو يمتاز بطعمه الطيّب وفائدته
ما هي أدوات تزيين الكيك
تزيين الكيكأصبحت مهنةُ تحضيرِ قوالبِ الكيكِ وتزيينها من أكثرِ الأعمال ازدهاراً حالياً، والتي يُقبلُ عليها كلا الجنسين، وأصبحت أيضاً من المهن التي تُدرَّسُ في
فوائد مذهلة للقرفة
القرفةتصنف القرفة على أنّها نوع من البهارات، وتتميز برائحتها الزكية والعطرة، وتدخل في صناعة أنواعٍ عديدة من الأطعمة، خاصّة الحلويات مثل فطيرة السينامون، كما
عمل كريم شانتيه بالبيت
عمل كريم شانتيه بالبيتتعتبر الكريمة من الإضافات اللذيذة التي تتمّ إضافتها إلى الطعام، وتمتاز بمذاقها اللذيذ والرائع، ويمكن شراؤها من الأسواق، أو تحضيرها في
كيفية عمل معجنات السبانخ
المعجناتيُطلق على المنتوجات المخبوزة بعجينةٍ خاصّة اسم المعجنات، وهي من الأطباق الجانبية التي ينتشر تحضيرها في جميع أنحاء العالم، حيثُ لها طريقةٌ معينةٌ في