كيفية عمل الهريسة الحارة
الهريسة الحارةالهريسة من هَرس أيّ دقّ، وهي اسم يطلق على عدّة أطباق، ومنها هريسة السميد وهي نوعٌ من الحلويات، والهريسة الحارة، والتي تعتبر من الأطباق المعروفة
طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس
لحمة الرأس بالبطاطستُعتبر من الأكلات الشعبيّة، وهي سهلة التحضير ولكنّها تحتاج إلى وقت ومقادير دقيقة حتى يكون مذاقها شهيّاً، وهناك الكثير من الأطباق التي تحتوي
ما هي فوائد شراب البلنكو
شراب البلنكوشراب البلنكو أو البلنجو هو شراب إيراني الأصل ومنتشر في الدول العربية وخاصةً العراق، ويعد من أشعر المشروبات الشعبية التي تباع في الأسواق التجارية
مقادير وطريقة عمل اللقيمات
حلى اللقيماتهي حلى شرقيةٌ مشهورةٌ ومنتشرةٌ بشكلٍ كبيرٍ، يفضلها الناس في شهر رمضان المبارك بكثرة؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنّهم يحضرونها بطرقٍ
طريقة البف باستري بالجبن والقرفة
حلويَّات البف باستريتُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت
كيفية عمل التريدة
التريدةتعتبر التريدة من الأكلات الجزائرية الشعبيّة، والتي يطلق عليها في الدول العربية الأخرى اسم الثريد، وهو كنايةٌ عن الخبز المرقوق الذي يتمّ تشريبه بكميةٍ من
طريقة عمل الزبدة سمن
السمنيدخل السمن البلديّ في تحضير الكثير من الوصفات الشهية، لا سيّما الحلويات، كالبسبوسة، والكنافة، كما يمكن إضافته للبيض المقلي، وفتة الحمص، ويمكن استخدمه في
ما فوائد الطعام الصحي
تخفيف الوزنيساعد اتباع نظام غذائي صحي على الحفاظ على صحة الجسم، وحمايته من العديد من الأمراض، كما أن له دور كبير وأساسي للتخلص من الوزن الزائد، ومن الجدير
وصفات لعمل لحمة العيد
لحمة العيدتعدّ اللحمة إحدى المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة؛ نظراً لقيمتها الغذائيّة العالية، ومذاقها اللذيذ، وتعدد طرق
وصفه عمل البيتزا
البيتزاتعدّ البيتزا من أشهر أنواع المأكولات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، حيث تعدّ مدينة نابولى تحديداً عاصمة البيتزا، ويعود أصلها إلى المطبخ اليونانيّ
وصفات لعمل صواني
الصوانييطلق لفظ الصواني على الأطباق التي تقدّم بصينيتها على مائدة الطعام، وغالباً ما يتمّ تحضيرها بالفرن، وتقدم كوجبةٍ رئيسيةٍ في معظم الأحيان، وهي من الوجبات
وصفة لعمل البسبوسة
البسبوسةالبسبوسة، والهريسة، والنمورة، هي مسميات للصنف ذاته من الحلوى، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات العربية انتشاراً، ويقبل عليها الكثير من الناس لاسيّما في
طريقة عمل الجز مز التركية
الجز مزتعتبر الجزمز من الأكلات الشعبية المنتشرة حول العالم، وتحديداً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليها في بعض المناطق اسم منزّلة البندورة، أو
وصفة عمل البشاميل
البشاميليعتبر البشاميل من الصلصات التي تدخل في تحضير العديد الأطباق، خصوصاً مع الطواجن؛ فهي لذيذةٌ جداً، وتضفي نكهةً مميزةً على الأطعمة، ممّا يزيد شهية الأشخاص
فوائد قدر الضغط
الحصول على طعام صحيأثبتت الدراسات الواحدة تلو الأخرى أنّه كلما طالت مدة طهي الطعام، وازدادت كمية السوائل المستخدمة للطهي، زادت كمية خسارة، وفقدان القيمة
وصفات لعمل الكيك بالشوكولاتة
الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتةُ من الموادّ الغذائية الأكثر تناولاً بين فئات المجتمع، وترجعُ جذورُها إلى دولِ قارة أمريكا الجنوبيّة، حيث اكتشفت ما بين القرن الرابع
وصفة لعمل الكيك بالشوكولاتة
كيك الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتةُ من أشهر الحلويّات التي يعرفُها الناس، وتتألّفُ بشكل أساسي من مسحوق الكاكاو المضاف إليه السكّر، ومن أنواعها: الشوكولاتة السوداء،
وصفات لعمل صواني في الفرن
صواني في الفرنيُطلق اسم صواني في الفرن على كافّة الأطباق التي تحضّرُ داخل الفرن وتُقدّم على مائدةِ الطعام بالصينيّة، وتعتبر هذه الأطباق أطباقاً غذائيّة
شروط نجاح الكيك
الكيكتعاني الكثير من النساء من الفشل في تحضير قالب الكيك بشكلٍ صحيح؛ حيث يشعرن بالحرج وخاصةً إذا كانت لديهنّ مناسبة أو حفلة، ويكون ذلك بسبب ارتكاب بعض الأخطاء
صنع كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتةالمكوناتكوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.ثلاثة أرباع كوب بودرة الكاكاو السادة.كوبان من السكر.ملعقة صغيرة ونصف من كل من: بايكربونات الصوديوم،
طرق استخدام عجينة البف باستري
طرق استخدام عجينة البف باسترييمكن استخدام عجينة البف باستري لتحضير الفطائر المالحة، وذلك كالآتي:
صينية الحلبة على الطريقة الفلسطينية
صينية الحلبةالمكوّنات كوب سميد. ربع كوب زيت زيتون. حلبة مع مائها. نصف كوب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر.طريقة التحضير يتم غلي الحلبة
طرق أكلات باللحمة المفرومة
اللحمة المفرومةاللحمة المفرومة شكل من أشكال اللحمة التي يتمّ استخدامها في تحضير وإعداد أصناف كثيرة من الأطعمة مثل: الكفتة، والبيريه، والمحاشي، والكبة المشويّة
صنع عصير الليمون
عصير الليمونيعدّ عصير الليمون واحداً من العصائر الطبيعيّة سهلة التحضير، حيث لا يستغرق وقتاً طويلاً، وغالباً ما تتوفّر مكوّناته في كل منزل، علماً أنّ هناك
صنع شوكولاتة الدهن منزلياً
شوكولاتة الدهنالشوكولاتة من المواد الغذائية التي تلقى إقبالاً كبيراً من الناس حول العالم كباراً وصغاراً، حيث يتمّ صنعها بشكلٍ أساسي من الكاكاو المضاف إليه
صنع مربى البرتقال
المربىتعتبر المربى من المنتجات الغذائية التي تحضر باستخدام أصناف عديدة من الفواكه، كالفراولة، والتوت، والموز، والتفاح، والبرتقال، وهي من الوجبات المترفة رغم
صنع كريمة
الكريمةتدخل الكريمة في أطباق الحلويات بكثرة؛ لما لها من أهمية في إضفاء مظهر جميل وملفت للانتباه، وطعم مميّز، فتستخدم كحشو لبعض قوالب الكيك، أو كزينة على وجهها،
طرق استخدام الشوفان للتخسيس
الشوفانالشوفان هو أحد أنواع الحبوب التي تستخدم في تغذية الإنسان والحيوان، ولا سيما في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي أوروبا، ويحتوي الشوفان على العديد من
صنع مخلل الخيار
المخللاتاستخدم الناس طريقة التخليل منذ سنواتٍ عديدة كوسيلة لحفظ الأغذية، لكنّ المخلل أصبح الآن نوعاً من أنواع المقبّلات التي يفضّلها الناس، ويحضّرونها بأنواع
صنع مثلجات في المنزل
المثلجاتيزداد الإقبال على المثلجات بحلول فصل الصيف، إذ إنّها تخفّف من الشعور بالعطش، وتعزّز من الحيوية والنشاط، بالإضافة إلى أنها تتميز بنكهاتها المختلفة، وتعد