صناعة قلب اللوز
اللوزاللوز هو أحد المكسّرات المشهورة على مستوى العالم، ويمتاز بطعمه الحلو واللذيذ، حيث يدخل في إعداد العديد من المأكولات والمشروبات المتنوّعة مثل: قلب اللوز،
طريقة الجريش بالدجاج واللبن
الجريشيعتبر الجريش من الأطباق الصحيّة، واللذيذة، والمعروفة في مختلف الدول العربيّة، حيث يقدم في احتفالات الأعراس وغيرها من المناسبات بشكل كبير، ويمكن تحضيره
طريقة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبةتعتبر المقلوبة من الأكلات المميّزة التي تحظى بشعبيّة كبيرة في مختلف الدول العربيّة، لا سيّما في الأردن، وفلسطين، وسوريا، لذلك فقد تفنّنت المطابخ في طرق
صناعة الحلويات في سوريا
الحلويّات السوريةتعدّ الحلويّات السوريّة من أشهر وأفضل أنواع الحلويّات في دول بلاد الشام والعالم، حيث إنّها تتميّز بمذاقها الطيّب واللذيذ، ومن هذه الحلويّات:
طريقة السوشي الياباني
السوشييعتبر السوشي أحد أشهر أكلات المطبخ الياباني، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميّز، ويتم تحضيره بشكل رئيسي من الأرز المخلل والمغطى بشرائح من السمك منزوعة الجلد،
طريقة العجة السريعة
طريقة العجّة السريعةتعتبرالعجّة من الوصفات الشهية والمعروفة، وخاصةً في دول الوطن العربيّ، فهي وجبة خفيفة وسريعة التحضير، حيث تحضّر العجّة عادةً كوجبة فطور، أو
طرق بسيطة لتزيين التورتة
طرق بسيطة لتزيين التورتةهناك العديد من الطرق التي من الممكن اتباعها لتزيين قوالب الكيك المعدة في المنزل، والتي من شأنها تجميل شكل القوالب، وزيادة الرّغبة في
طريقة المسخن الفلسطيني
المسخّنيعتبر المسخّن من ألذّ الأكلات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الطعام، ويمكن القول بأنّ أصل المسخّن يعود للمطبخ الفلسطيني، حيث تشتهر بإعداده
طرق عمل كيك الشوكولاتة
الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من الحلويّات التي يعشقها الجميع، لكنّ البعض يمتنع عن تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحراريّة، والدهون، إلا أنّ
طريقة البسبوسة دون جوز الهند
طريقة البسبوسة دون جوز الهندتعتبر البسبوسة من أشهى الحلويّات العربيّة والشرقيّة التي يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات وفي فصل الشتاء، حيث إنّها تتميّز
طريقة الكفتة بالأرز
الكفتةتعتبر الكفتة من أطيب أصناف الطعام التي يمكن تقديمها على مائدة الغداء أو العشاء، وهي من الوصفات الشهيرة عالمياً ومحلياً، وتمتاز بأنها وصفة سهلة التحضير،
طريقة الأبل باي
الأبل بايتعتبر الأبل باي ( apple pie) والتي نعني بها بالعربية "فطيرة التفاح" إحدى أشهر الحلويات الغربية، وبالتحديد حلويات المطبخ الأمريكي، وهي محببة لدى عدد
طريقة الفطيرة الفرنسية
الفطيرة الفرنسيّةيعتبر المطبخ الفرنسيّ من أفضل المطابخ التي تقدم المعجنات بمختلف أنواعها، وتمتاز بمذاقها الطيب والرائع، بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، ولا
طريقة الآيس كريم دون ماكينة
طريقة الآيس كريم دون ماكينةتعتبر الآيس كريم من الحلويّات المعروفة على مستوى العالم، وتحضّر على عدّة أنواع، مثل: الآيس كريم بالفراولة، والمانجو، ويتمّ تقديمها
طريقة الفراخ المشوية على الشواية
الفراخ المشويةتعتبر الفراخ من أكثر أنواع اللحوم استخداماً في العالم، حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيرها، وهناك الكثير من الأطباق التي تدخل في
طريقة الخبز بالفرن
الخبزيعتبر الخبز من أهم الأغذية المنتشرة حول العالم، والذي يتكون بشكلٍ أساسي من نوعٍ من الطحين الأبيض، أو الأسود، أو الذرة، أو الأرز، وغيرها، والمعجون مع نوعٍ
طريقة استعمال قدر الضغط
قدر الضغطقدر الضغط هو أشهر أنواع القدور المستخدمة في وقتنا الحالي لطهي الطعام، لأنه يُسرع من عمليّة الطهي بالاعتماد على حبس الهواء والسوائل بداخله باستخدام
طريقة العدس للفطور
العدسيعتبر العدس أو غذاء الفقراء أحد البقوليات المهمة لصحة الإنسان، ويعود السبب إلى احتوائه على العناصر والفيتامينات الغذائية المهمّة مثل: البروتين،
طريقة الكوكيز المحشي بالشوكولاتة
الكوكيزيعتبر الكوكيز (Cookies) أحد أشهر أصناف الحلويات، والذي يمتاز بوجود قطع الشوكولاتة فيه، ويدعى بالبسكويت المقرمش، ويمكن تحضيره في البيت بكل سهولة وبعدة
طريقة الفاصولياء الخضراء بالزيت
الفاصولياء الخضراءتحتوي الفاصولياء الخضراء على قيمة غذائية عالية تجعلها من الأغذية الصحية التي لا بدّ من الاهتمام بتضمينها في النظام الغذائي، وتتعدد طرق طهيها
طريقة أجنحة الدجاج الحارة
أجنحة الدجاج الحارّةهي نوع من أنواع المقبلات المميزة بمذاقها، والمرغوبة كثيراً لدى الناس، حيث يقدمونها بشكلٍ خاص في الولائم العائلية، بجانب ورق العنب والكبّة،
طرق تزيين البيتزا
البيتزاتعتبر البيتزا من الأطباق المميزة، واللذيذة التي يفضلها الناس كثيراً، مما جعلها مشهورة ومنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، وموجودة بالعديد من
صنع كريمة الخفق
كريمة الخفقتعتبر كريمة الخفق من أنواع الكريمة التي يتم بها تزيين أو حشو الكيك بها، وتتميز بألوانها ونكهاتها المختلفة، حيث يمكن أن تُحضر بالشوكولاتة، أو
صناعة دبس العنب
دبس العنبيعتبر العنب إحدى الفواكه الصيفية التي عرفها الإنسان منذ القدم، حيث يُزرع في جميع أنحاء العالم، ويتميز بطعمه الحلو، وألوانه المختلفة، فمنه الأحمر،
طريقة الكنافة بالموز
الكنافةلا يقتصر تحضير الكنافة على طريقة واحدة أو اثنتين، فمع تقدم فنّ الطهي وازدياد عدد الوصفات التي تقدمها المطابخ العالمية والمحلية لتناسب مختلف الأذواق،
صناعة معجون الطماطم
الطماطمالطماطم من أكثر أنواع الخضروات انتشاراً حول العالم، تتوفر بأكثر من 600 نوع، وبألوان متعددة، يتم زراعتها في الأراضي المفتوحة، أو في البيوت البلاستيكيّة،
طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاتة
البسكويت بالشوكولاتةالبسكويت بالشوكولاتة من الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها، إضافة إلى طعمها اللذيذ، كما يعشقها الأطفال، ويهواها الكبار، ولها سحرها الخاص
طريقة بيتزا سريعة وهشة
البيتزاالبيتزا هي من أنواع المعجنات التي يعود أصلها إلى مدينة إيطاليا، وهذا النَّوع من المعجَّنات مفضَّل جداً عند الكثير من النَّاس في مختلف أنحاء العالم،
طريقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
أطباق الدجاجقبل البدء بتتبيل الدّجاج بأي نوع من أنواع التتبيله يجب تقطيعه وتنظيفه جيداً، وعَمل شقوق فيه بشكلٍ عرضيّ، وذلك لضمان دخول التتبيلة للداخل. سنذكر في
طريقة تحضير الشعيرية
الشعيريَّةتعدُّ الشعيريَّة مادَّة غذائيَّة أساسيَّة في العديد من الوصفات والشوربات المختلفة والمتنوعة، وهي عنصر أساسي للكثير من وصفات الحلويات في العالم