طريقة تذويب الشوكولاتة الخام
طريقة تذويب الشوكولاتة الخامإنَّ تذويب الشوكولاتة أمرٌ سهل ويتم بسرعة في حال اتباع الشخص الأسلوب والطريقة المُناسبة، كذلِكَ وهيَ قد تفسد بسُرعة في حال اقتراف
طريقة تذويب الشوكولاتة الخامإنَّ تذويب الشوكولاتة أمرٌ سهل ويتم بسرعة في حال اتباع الشخص الأسلوب والطريقة المُناسبة، كذلِكَ وهيَ قد تفسد بسُرعة في حال اقتراف
هناك العديد من الطرق التي تستخدم فيها الكريمة مثل تزيين الكيك، وتدخل أيضاً في عمل الحلويات الباردة والآيس كريم، وتقدم بكثرة مع أطباق الفواكه المقطعة لتعطيها
القيمة الغذائية للكريمة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكريمة الكيك، وذلك لكل ملعقة كبيرة منها:
الكريمةهناك العديد من الطّرق لتزيين الكيك والكريمة وإعطائهما المظهر الجذّاب، وتتكوّن الكريمة بشكل رئيسيّ من الحليب والبيض والسكّر، والنكهات التي تُضاف للكريمة
الكريمةتعتبر الكريمة الأساس في تزيين أنواع الحلويات المختلفة سواءً كانت شرقيّة أم غربيّة، بينما يوجد أنواع من الكريمة تستخدم أيضاً في وصفات الطبخ ومنها الكريمة
كريمة بياض البيض مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 16 شخصاًالقيمة الغذائية السعرات الحرارية 46 سعرة حرارية الدهون 3 غرام الدهون
عجينة اللوزتعتبر عجينة اللوز من أنواع العجائن التي تستخدم في تزيين جيمع أنواع الكيكات والكب كيك أيضاً في جميع المناسبات، وخاصّةً كيكات أعياد الميلاد. وهي عجينة
التورتةفي كل المناسبات والاحتفالات هناك أنواع من الحلويات وأشهر هذه الأنواع هي التورتة، حيث تقدّم التورتة في أعياد الميلاد والاحتفالات الرسمة وغير الرسمية
صوص الشوكولاتةالمكوّنات:
الكب كيكيعتبر الكب كيك من أنواع الكيك المفضّلة لدى أغلبية الناس والأطفال الصغار خاصّةً إذا تمّ تزيينه بطريقة جذابة؛ فوصفة الكب كيك هي المميّزة في المناسبات
طريقة القطر للحلويّاتالحلويّات هي واحدة من أكثر الأكلات التي تنتشر في كافّة بقاع العالم، فهي أكلات لذيذة لها مذاق حلو من طعم خاص جدّاً، والكثير من أنواع
عجينة اللوزتُستخدم عجينة اللّوز في تزيين قوالب الكعك والتورتات، حيث بإمكاننا تشكيل أشكال فنيّة جميلة من هذه العجينة لأنّها لا تقلّ أهميّة عن عجينة السكّر،
طريقة تلوين عجينة السكريمكن تلوين عجينة السكر عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[1]
الكيكالكيك من أشهر أنواع الحلويات المعروفة عالميّاً، فهو في العادة يقدم دون إضافات، وخاصة عندما يتم صنعه صنعاً منزلياً. ولكن يُفضّل الكثير من الناس شراء الكيك
صوص الشوكولاتةهو سائل كثيف القوام، حلو المذاق، وهو بنكهة الشوكولاتة، ويُستخدم كإضافة للطعم أو للتزيين فوق الحلويّات المختلفة، مثل: المُثلّجات (البوظة) أو فوق
عجينة السكر مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لــ 10 أشخاص طريقة الطهي العجنالمكوّنات:
القيمة الغذائيّة للزبدة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبدة[1] الماء 17.94 غرام الطاقة 717 سعرة الحراريّة البروتين 0.85 غرام الدهون 81.11 غرام الكربوهيدرات
القشطةتعتبر القشطة من منتجات الألبان وهي عبارة عن المادة التي التي تطفو على سطح الحليب عند القيام بتسخينه لمدّة طويله وبشكل هادئ، بحيث لا تصل إلى درجة الغليان،
المارينجالمارينج أو البفالوفا، وهي نوع من أنواع الحلويات المشتهره في فرنسا، وسويسرا، وإيطاليا. وأساس المارينج هو خفق بياض البيض على سرعة عالية مدة من الزمن
كيفية صنع القطر
القيمة الغذائيّة للشوكولاتة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشوكلاتةالطاقة 550 كيلوكالوري الدهون 32.5 غرام الكربوهيدرات 60 غرام الألياف 2.5 غرام السكر 55 غرام
إذابة الشّوكولاتة بالمايكرويفيمكن استخدام المايكرويف لإذابة الشوكولاته وذلك من خلال تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين مسننة، لتسهيل إذابتها، ثمّ
القطر بالطريقة المثالية المكوّناتكوب ونصف من السكر.كوب ونصف من الماء.عصرة ليمونة.فانيلا.طريقة التحضيرأضف كلاً من: السكر والماء في قِدر، لكن احرص على سكب السكر
عجينة السكرتعد عجينة السكر من المكمّلات المهمة والمستخدمة في كثرة لتزيين الكيك، وخاصّةً كعك عيد الميلاد، نظراً للذّة طعمها، ولإمكانية تشكيلها بالعديد من
بعيداً عن طعم كريمة الخفق اللذيذ ، فعندما تراها تمنحك غالباً الشعور بالسعادة نظراً لشكلها الثلجي الجميل ولاستخدام كريمة الخفق التي يتم شرائها من السوق ، يتم
القطريعتبر القطر أوكما يُطلق عليه أيضاً ببعض الدول العربيّة الشيرة ، من المواد التي نحتاجها كثيراً ، حيث نعمل على إضافتها على عدد من أطباق الحلويات و التي يعمل
الكريمة من أفضل الحلول لتزيين الكيكات أوحتى نستطيع إدخالها في خلطة الكيكة نفسها ، وهناك أنواع من الكريمة ، وهي سهلة التحضير، وبذلك تكون سيدة البيت وفّرت على
طريقة صوص كراميللتحضير صوص الكراميل لا بدّ من اتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:
تزيين الطعاميقولون أن العين تأكل قبل الفم؛ فغالباً ما ينجذب الإنسان للطعام لجمال شكل الطبق، قبل أن يتعرف على مذاق ما يحتويه من طعام؛ ولهذا أبدع الطهاة وهواة
إنّ المطبخ جنة كل أنثى، ومملكتها الخاصة، ومصنع إنتاجاتها الغذائية، وهو سر إبداعها، وغالبًا تقضي ربة البيت غالب وقتها فيه، ما بين إعداد وطهو، وترتيب وتنظيف،