طريقة عمل صوص الشوكولاته
صوص الشوكولاتةالمكوّنات:
صوص الشوكولاتةالمكوّنات:
طريقة صوص كراميللتحضير صوص الكراميل لا بدّ من اتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:
القطر بالطريقة المثالية المكوّناتكوب ونصف من السكر.كوب ونصف من الماء.عصرة ليمونة.فانيلا.طريقة التحضيرأضف كلاً من: السكر والماء في قِدر، لكن احرص على سكب السكر
عجينة السكرتعد عجينة السكر من المكمّلات المهمة والمستخدمة في كثرة لتزيين الكيك، وخاصّةً كعك عيد الميلاد، نظراً للذّة طعمها، ولإمكانية تشكيلها بالعديد من
القيمة الغذائية لعجينة السكريوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لعجينة السكر، وذلك لكل 100 غرام منها:
كريمة اللوزالمكوّناتنصف كوب لوز مسلوق.كوبان حليب.ثمن كوب دقيق الأرز.نصف كوب سكر.ملعقة كبيرة جوز الهند.ملعقة كبيرة فستق مقطع بشكلٍ ناعم.طريقة التحضيرطحن اللوز
بعيداً عن طعم كريمة الخفق اللذيذ ، فعندما تراها تمنحك غالباً الشعور بالسعادة نظراً لشكلها الثلجي الجميل ولاستخدام كريمة الخفق التي يتم شرائها من السوق ، يتم
القطريعتبر القطر أوكما يُطلق عليه أيضاً ببعض الدول العربيّة الشيرة ، من المواد التي نحتاجها كثيراً ، حيث نعمل على إضافتها على عدد من أطباق الحلويات و التي يعمل
القيمة الغذائية لكريمة الخفق العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 414 سعره حرارية الدهون المشبعة 26 غرام الكولسترول 154 ملليغرام الصوديوم 43
هنالك الكثير من الطرق للإستمتاع بالكريمة ، حيث يمكننا أن نضع الكريمة بين طبقات الكيك ونغلف الكيك بها ويمكننا استخدامها لتزيين كعكة الشوكولا ، كما يمكننا أن نضع
كريمة الخفقالمكوّنات كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم أو سكر البودرة.طريقة التحضيروضع الكريمة في وعاءِ خفقٍ عميق.خفق الكريمة حتى
القشطةتعتبر القشطة من منتجات الألبان وهي عبارة عن المادة التي التي تطفو على سطح الحليب عند القيام بتسخينه لمدّة طويله وبشكل هادئ، بحيث لا تصل إلى درجة الغليان،
شراب السكرالمكوّنات كوبان من الماء. ثلثا كوب من السكر. عصير نصف ليمونة حامضة. ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب من الماء البارد. ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء
عجينة السكرتعتبر عجينة السكر (الفيونكات) من الطرق الحديثة التي تُستعمل في تزيين الكيك، وتعتبر فرنسا من أوائل الدول التي ابتكرت وأبدعت بهذه الطريقة للحصول على
ممّا لا شكّ فيه أن صوص الشوكولاتة من أنواع الصوصات التي لا نستطيع الاستغناء عنها؛ فهو يدخل في الكثير من وصفات الحلويّات المختلفة و المتنوّعة؛ بل وهناك وصفات
الكريمة من أفضل الحلول لتزيين الكيكات أوحتى نستطيع إدخالها في خلطة الكيكة نفسها ، وهناك أنواع من الكريمة ، وهي سهلة التحضير، وبذلك تكون سيدة البيت وفّرت على
إذابة الشّوكولاتة بالمايكرويفيمكن استخدام المايكرويف لإذابة الشوكولاته وذلك من خلال تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين مسننة، لتسهيل إذابتها، ثمّ
القيمة الغذائيّة للزبدة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبدة[1] الماء 17.94 غرام الطاقة 717 سعرة الحراريّة البروتين 0.85 غرام الدهون 81.11 غرام الكربوهيدرات
القيمة الغذائية للكريمة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكريمة الكيك، وذلك لكل ملعقة كبيرة منها:
الكريمةتعتبر الكريمة الأساس في تزيين أنواع الحلويات المختلفة سواءً كانت شرقيّة أم غربيّة، بينما يوجد أنواع من الكريمة تستخدم أيضاً في وصفات الطبخ ومنها الكريمة
كريمة بياض البيض مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 16 شخصاًالقيمة الغذائية السعرات الحرارية 46 سعرة حرارية الدهون 3 غرام الدهون
عجينة اللوزتعتبر عجينة اللوز من أنواع العجائن التي تستخدم في تزيين جيمع أنواع الكيكات والكب كيك أيضاً في جميع المناسبات، وخاصّةً كيكات أعياد الميلاد. وهي عجينة
التورتةفي كل المناسبات والاحتفالات هناك أنواع من الحلويات وأشهر هذه الأنواع هي التورتة، حيث تقدّم التورتة في أعياد الميلاد والاحتفالات الرسمة وغير الرسمية
الكريمةهناك العديد من الطّرق لتزيين الكيك والكريمة وإعطائهما المظهر الجذّاب، وتتكوّن الكريمة بشكل رئيسيّ من الحليب والبيض والسكّر، والنكهات التي تُضاف للكريمة
الكب كيكيعتبر الكب كيك من أنواع الكيك المفضّلة لدى أغلبية الناس والأطفال الصغار خاصّةً إذا تمّ تزيينه بطريقة جذابة؛ فوصفة الكب كيك هي المميّزة في المناسبات
طريقة القطر للحلويّاتالحلويّات هي واحدة من أكثر الأكلات التي تنتشر في كافّة بقاع العالم، فهي أكلات لذيذة لها مذاق حلو من طعم خاص جدّاً، والكثير من أنواع
عجينة اللوزتُستخدم عجينة اللّوز في تزيين قوالب الكعك والتورتات، حيث بإمكاننا تشكيل أشكال فنيّة جميلة من هذه العجينة لأنّها لا تقلّ أهميّة عن عجينة السكّر،
طريقة تلوين عجينة السكريمكن تلوين عجينة السكر عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[1]
الكيكالكيك من أشهر أنواع الحلويات المعروفة عالميّاً، فهو في العادة يقدم دون إضافات، وخاصة عندما يتم صنعه صنعاً منزلياً. ولكن يُفضّل الكثير من الناس شراء الكيك
الأطباق الغربيةدخلت في وقتنا الحاضر العديد من وصفات الطعام الغربي إلى مطبخنا العربي، حيث إنّها لاقت الاستحسان الكبير من جميع الفئات العمريّة دون استثناء، وذلك