أطباق شتوية جزائرية
كسكس مع الخضار مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكونات ربع كوب من الزبدة أو الزيت.حبتان من البصل المفروم.ملعقة صغيرة من الكزبرة
أطباق في الفرن جزائرية
دجاج مشوي جزائري مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كيلو غرامٍ من الدجاج (دجاجة كاملة). بصلة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من
أطباق مغربية سهلة التحضير
طاجن اللحم بالخضار مدّة التّحضيرخمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ساعة تكفي لـِ شخصينالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من السّمن. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المقطّع إلى
أطباق مغربية سهلة
حمص مع كرات اللحم المغربية مدَّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. بصلة مفرومة. ملعقتان
أطباق مغربية باللحم
طاجن لحم الضأن المغربي مدة الطهي 120 دقيقة تكفي لـــ 6 أشخاصالمكوِّنات رشة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
أطباق السمك في الفرن جزائرية
طاجن سمك الماكريل مدّة التّحضير عشرون دقيقة مدة الطّهيثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من سمك الماكريل. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة
أطباق صيفية خفيفة جزائرية
بوريك التونة سمبوسكالمكوناتتونة حسب الرغبة.ملعقة كبيرة من الكبّر.بيضة أو بيضتان.زيتون أخضر منزوع النوى ومقطّع إلى شرائح.حبتان من البطاطا المسلوقة والهروسة
أطباق عيد الأضحى المغربية
كبد وكلاوي قلب وخصاوي مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ساعة وعشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي تقليب خليط اللحوم على النارالمكوناتقرن من الفلفل
أطباق مغربية بالدجاج
المغربية بالدجاج مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوَّناتكيلو غرام من الدجاج.ملعقتان صغيرتان من الملح.أربع حبات من
أطباق وحلويات جزائرية
مقروط قسنطينة مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوناتمكونات العجينة:
أطباق ليبية
كسكسي بالعصبان مدة التحضير ساعتان مدة الطهي ساعة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطهي طبخ على النارالمكوناتملعقة صغيرة من كل من:كيلو غرام من الفوارغ وكرشة
أطباق متنوعة جزائرية
شخشوخة الظّفر مدَّة التحضير خمسون دقيقة مدّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّنات كيلو من السميد الناعم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف لتر من
أطباق مغربية مشهورة
المغربيَّة بالدَّجاج مدَّة التحضير ساعة واحدة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاث ورقات غار. بصلة مُقشرة. أربعة فُصوص من الهيل. أربع حبات من عود القرنفل. عود
أطباق مغربية في رمضان
البسطيلة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّناتثلاث بصلات مفرومة ناعماً.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.دجاجة مغسولة ومجففة.كوب
أطباق مغربية سريعة التحضير
سلطة الزعلوك المغربية مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتفصان من الثوم المهروس.كيلو غرام أو أكثر بقليل من الباذنجان.ملعقة صغيرة
أطعمة جزائرية
طريقة عمل كسكسي على الطريقة الجزائرية مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطّهي 50 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الكسكس.ثلاث ملاعق كبيرةٍ من زيت الزّيتون
أطباق مغربية رمضانية
طريقة عمل مغربيّة مع الدجاج والبصل المشوي مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطّهي 120 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتمئة غرام من المغربيّة.ملح -حسب الرّغبة-.ثلاثون
أطباق عصرية جزائرية
دجاج محمر بالفرن على الطريقة الجزائريةالمكوّنات دجاجة كاملة. أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشن. خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشن. ملعقتان
أطباق صيفية جزائرية
يخنة الدجاجالمكوّنات كوب من مرق الدجاج. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. كوبان من الفاصولياء الخضراء المفرومة. جزرتان مقطعتان إلى مكعبات. مكعب مرق الدجاج.
أطباق أرز جزائرية
سلطة الأرز مع البيضالمكوِّنات مئتان وخمسون غراماً من الأرز. كوب من الذرة الصفراء. كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. علبة تونة مصفاة من الزيت. جزرة كبيرة مقطعة إلى
أكلات رمضان التونسية
مطبقة على طريقة جنوب تونس مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتحبّتان من الكراث.أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت
أكلات رمضان الجزائرية
كسكس بالدجاج واليقطين مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. كوبان من كلٍ من:
أكلات رمضانية تونسية
مطبقة على طريقة جنوب تونس مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الطحين.مئتان وخمسون غراماً من
أطباق في الفرن رمضانية جزائرية
دجاج مشوي جزائري مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات زجاجة ماء صغيرة فارغة. ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل
أكلات رمضان جزائرية
شخشوخة الظفر مدّة التحضير خمسون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي قلي ، طهي على النارالمكوّناتمكوّنات العجينة:
أكلات رمضان الليبية
طاجن الزيتون والدجاج مدّة التحضير خمسون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من السمن.كيلو غرام من الدجاج. حبتان كبيرتان من الجزر المقطّع إلى
أكلات رمضان الحارة الليبية
كسكسي بالخضرة مدّة تجهيز المكوّنات ساعة ونصف مدّة الطّهي ساعتان عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتمئتان وأربعون غراماً من الكسكسي.مئة وخمسون غراماً من زيت
أفضل طريقة لعمل الزعلوك
الزعلوك مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ربع كوب من كلٍ من: ملعقة صغيرة من الكمون. أربع حبات من الطماطم المشوي في الفرن. حبتان من
أطباق رمضانية في الفرن جزائرية
دجاج مُحمَّر بالفُرن على الطَّريقة الجزائرية مدَّة الطَّهي ساعة واحدة تكفي لـِ ثلاثة أشخاصالمكوّنات دجاجة كاملة غير مقطَّعة. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
أطباق تلمسان
شوربة الحريرة التلمسانية مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتربع كوب من زيت الزيتون، أو الزبدة.كيلو غرام من لحم الخروف، مقطع إلى