أطباق صحية Page 2 - طب 21

طريقة عمل ايدام الخضار

إيدام الخضارمن أشهى أطباق الخضار هي أطباق الإيدام مع الدجاج والأرز، والخضار كما هو معروف قليل السعرات الحراريّة وغنيّ بالفيتامينات لذا يمكن تناوله مع أنواع

طرق عمل البروكلي

البروكلييعرف البروكلي بالقرنبيط الأخضر لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، لذلك يحارب بعض أنواع السرطانات، ويسهل عملية

طريقة طبخ البروكلي

البروكليالبروكلي أو القرنبيط الأخضر هو نباتٌ يشبه الزّهرة ويختلف عنها بلونه الأخضر الدّاكن، ينتمي البروكلي إلى عائلة الملفوف وهو من إحدى الخضراوات الغنيّة

كيفية عمل الفتوش

كيفية عمل الفتوشيعتبر طبق الفتوش من الوجبات الشرقية، والتي تشتهر به غالبية الدول العربية، وهذا الطبق يتكون من الخضروات والخبز المحمّص، وكثير من التوابل التي

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرنإنّ الخضار من الأغذية المهمة لصحّة الجسم، فالخضار له قيمة غذائيّة عالية فهو يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ولكن توجد

أسرع وأسهل وجبة غداء

وجبة الغداءتعتبر وجبة الغداء من أهمّ الوجبات اليوميّة، فهي تجمّع أفراد الأسرة الواحدة على مائدة واحدة، وتزداد أُصر التواصل فيما بينهم، وتُقدّم أنواعٌ مختلفة من

طريقة تحضير أرز بالخضار المشكلة

تحضير أرز بالخضار المشكلةإنّ الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى

طريقة تحضير أرز أبيض بالخضار

الأرزّ مع الخضارالأرزّ من الحبوب الّتي تحتوي على النّشويّات بشكلٍ كبير، لذلك لا ينصح بتناوله بكميّات كبيرة، ولكن بعد يومٍ طويل وشاق من الدراسة أوالعمل فإنّ

طريقة حشو الحمام بالفريكة

الحمامتفضّل شريحة كبيرة من الناس تناول الحمام نظراً لما يمتاز به لحم الحمام من طراوة ولذّة في المذاق، حيث إنّ الحمام كان في القدم يشكّل طعام الملوك والأمراء

طرق عمل الأفوكادو

الأفوكادوتنمو شجرة الأفوكادو في المكسيك، والمناطق الوسطى من أمريكا، ولطالما كان الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات أهل هذه المناطق،

صينية خضار بالفرن

الخضراواتتُعتبر الخضروات من المواد الغذائية التي يجب الحرص على تناولها بشكل يوميّ كونها تحتوي على فيتامينات المفيدة للجسم، إلى جانب الألياف الغذائيّة والمعادن،

طريقة عمل اللانشون

الانشوناللانشون هو عبارة عن اسم لنوع من الأنواع المختلفة للّحوم المفرومة، والتي تكون مغلّفة على شكل أسطوانات طويلة، بحيث تقطع إلى شرائح دائرية، وغالباً ما

اكلات خفيفة وسريعة

الأكلات السريعةمائدة الطعام التّي كانت تجمع كل أفراد الأسرة في الوجبات الثلاث يومياً أصبحت من ذكريات الماضي وتراث يحكي الكبار عنه للصغار، فقد أدّى تسارع إيقاع

وجبات خفيفة مغربية

أكلات مغربيةتَشتهر المَغرب بالأكلات الخفيفة واللذيذة وذات الشكل الجميل التي تَزيد من الشهيّة لتناول الطعام، ولذلك يُعدّ المَطبَخ المغربي من ألذّ وأشهى المَطابخ

سلطة الكول سلو

سلطة كول سلووهي ما تعرف بالكرنب بالمايونيز، هي إحدى أنواع السلطات اللذيذة التي تقدم كطبق جانبي على سفرة الطعام، وتعتبر من أشهر انواع السلطات التي تنتشر في جميع

كيف تطبخ السبانخ

سبانخ باللحم والحمصالمكوّناتكيلو غرام واحد من السبانخ الطازجة، والمغسولة، والمقطّعة إلى قطع صغيرة.نصف كيلو من اللحم البقري المقطّع إلى مكعبات.كوب من الحمص

كيف يطبخ نبات السلق

السّلقهو من أنواع الخضروات الورقية المُهجّنة التي يتم تناول أوراقها وجذورها، تمتاز هذه النبتة بأوراقها الجميلة الزاهية. تُقطف هذه الأوراق قبيل نضجها تماماً،

عشاء خفيف وسهل

شكشوكة باللوبياالمكوّنات كوبان من اللوبيا المسلوقة. بصلتان. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاث حبات من الطماطم الكونكاسيه. نصف ملعقة صغيرة من الكراوية. بيضتان. فلفل

سلطة الفاصولياء الحمراء

السلطاتتُعدّ السلطة من الأطباق التي يَحرصُ الكثير من الناس على وجودها بشكلٍ أساسيّ على موائدهم، نَظراً لما تَحويه من فائدةٍ وما تحتوي عليه من أليافٍ مُفيدة

ما هو الطعام الذي يقوي الذاكرة

الأسماك الغنية بالزيوتتعتبر الأسماك واحدة من أفضل الأطعمة التي تقوي الذاكرة وتحسن من عمل الدماغ وصحته بشكل عام، مثل: السلمون، والسلمون المرقط، والسردين وغيرها

عشاء خفيف ولذيذ

وجبة العشاءيعتبر العشاء الوجبة الأقل أهميةً عند العرب، على العكس في الدول الغربية حيث تعتبر وجبة العشاء هي الوجبة الأساسية، بينما عند العرب تعتبر وجبة الغداء

سلطة الجرجير بالرمان

الخضراواتمن أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون، ومن أهمّها الجرجير والبقدونس والملوخيّة والسبانخ، وسنتحدث عن فوائد الجرجير؛ فهو أهمّ مصدر للمواد

ما مصير بقايا الطعام

بقايا الطعامبقايا الطعام هي الكمية الزائدة من الطعام المعد، والتي تزيد عن حاجة الشخص، فبقايا الطعام في المنزل هي ما يزيد عن حاجة أفراد العائلة، أما بقايا

وجبات عشاء خفيفة وسهلة

وجبة العشاءنقدّم لكم في هذا المقال وجبات عشاء خفيفة سهلة التحضير، ونحرص أن تحتوي على المواد الغذائية والفيتامينات الكافية لوجبة دون أن تكون دسمة، وتؤدي إلى

غداء سريع ولذيذ

غداء سريع ولذيذأحياناً ترانا مستعجلين نريد تحضير وجبة لذيذة ومليئة بالفوائد، بعيدة عن دهون الوجبات السّريعة، لكن لا يسعفنا الوقت لتحضير وجبات الغداء المُعتادة

سلطة الجزر والملفوف

سلطة الجزر والملفوف سلطة الملفوف بالجزر أو المعروفة بسلطة سلطة الجزر والملفوف وهي من ألذ السلطات حيث توجد بجميع بلاد العالم تقريباً وتقدّم هذه السلطة بجانب

طريقة الرز بالعدس

الأرز بالعدس أو المجدّرة هو طبقٌ تقليديّ يتم إعداده في بلاد الشّام بكثرة وفلسطين خاصّة ، يُعتبر هذا الطّبق من الأطباق الغنيّة والمفيدة والمغذِّيَّة للأطفال

كيفية عمل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص15 دقيقة 15 دقيقة 5 إلى 6 أشخاصالمكوّناتحبتان كبيرتان من الباذنجان.بصلة كبيرة.ثلاثة فصوص من الثوم.قرن من

طريقة عمل سلطة الملفوف

السلطاتتحضّر السلطات عادةً كطبق جانبي يساعد على تحسين طعم الوجبة، وعلى فتح الشهية، وتزيين السفرة، وتتعدّد أنواع السلطات باختلاف المكوّنات التي تستخدم لتحضيرها،

عمل سمبوسة بالفرن

السمبوسةتعد السمبوسة أحد الأطباق الجانبيّة التي يحرص عدد كبير من الناس على تواجدها تحديداً عند اجتماع العائلة في شهر رمضان الكريم إلى جانب تحضيرها كطبق جانبي