كيفية طبخ الفريكة
الفريكة من أهم العناصر الغذائية التي تدخل في مختلف الطبخات ،حيث يمكن تحضيرها مع الدجاج ، أو مع اللحم أو على شكل شوربة.
الفريكة من أهم العناصر الغذائية التي تدخل في مختلف الطبخات ،حيث يمكن تحضيرها مع الدجاج ، أو مع اللحم أو على شكل شوربة.
ثمار البحرمصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن
الذرةيُحدّد موسم الذرة بين شهر أيّار وشهر أيلول بكوز أصفر مُغلّف بأوراق خضراء جميلة، وتؤكَل الذّرة عادةً ساخنةً مُملّحةً بعد سلقها جيّداً، وقد تُضاف إليها
أكلات خفيفة ولذيذة قد تواجه بعض السيدات ضيق الوقت مما يدفعهن إلى التوتر بشأن إعداد الأكلات، لذلك سيدتي إليك مجموعة من الوصفات لأكلات خفيفة ولذيذة وسريعة
الخضراواتمن أهم أنواع الخضراوات هي التي تكون خضراء اللون، ومن أهمّها الجرجير والبقدونس والملوخيّة والسبانخ، وسنتحدث عن فوائد الجرجير؛ فهو أهمّ مصدر للمواد
السلطاتتُعدّ السلطة من الأطباق التي يَحرصُ الكثير من الناس على وجودها بشكلٍ أساسيّ على موائدهم، نَظراً لما تَحويه من فائدةٍ وما تحتوي عليه من أليافٍ مُفيدة
الدجاج بالكاريطبق الدجاج بالكاري من الأطباق الحارة التي لا يمكن للأطفال تناولها بكثر، لكن هذا النوع من الأكلات محبب من الكبار من جميع الأجناس، يعد الدجاج
السّلقهو من أنواع الخضروات الورقية المُهجّنة التي يتم تناول أوراقها وجذورها، تمتاز هذه النبتة بأوراقها الجميلة الزاهية. تُقطف هذه الأوراق قبيل نضجها تماماً،
سبانخ باللحم والحمصالمكوّناتكيلو غرام واحد من السبانخ الطازجة، والمغسولة، والمقطّعة إلى قطع صغيرة.نصف كيلو من اللحم البقري المقطّع إلى مكعبات.كوب من الحمص
سلطة كول سلووهي ما تعرف بالكرنب بالمايونيز، هي إحدى أنواع السلطات اللذيذة التي تقدم كطبق جانبي على سفرة الطعام، وتعتبر من أشهر انواع السلطات التي تنتشر في جميع
أكلات مغربيةتَشتهر المَغرب بالأكلات الخفيفة واللذيذة وذات الشكل الجميل التي تَزيد من الشهيّة لتناول الطعام، ولذلك يُعدّ المَطبَخ المغربي من ألذّ وأشهى المَطابخ
بقايا الطعامبقايا الطعام هي الكمية الزائدة من الطعام المعد، والتي تزيد عن حاجة الشخص، فبقايا الطعام في المنزل هي ما يزيد عن حاجة أفراد العائلة، أما بقايا
الأسماك الغنية بالزيوتتعتبر الأسماك واحدة من أفضل الأطعمة التي تقوي الذاكرة وتحسن من عمل الدماغ وصحته بشكل عام، مثل: السلمون، والسلمون المرقط، والسردين وغيرها
وجبة العشاءيعتبر العشاء الوجبة الأقل أهميةً عند العرب، على العكس في الدول الغربية حيث تعتبر وجبة العشاء هي الوجبة الأساسية، بينما عند العرب تعتبر وجبة الغداء
خضار السوتيهتعتبر وجبة خضار السوتيه من الوجبات الغذائيّة الغنيّة بالعناصر والمعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بقوّة وطاقة مثالية؛ حيث إنّ هذا الطبق يعد من
وجبة العشاءلكل منّا ذوقه عندما يكون الأمر بتناول العشاء، فمنّا من يحب العشاء المليء بالبروتين، ومنّا من يحب العشاء الخفيف، فما الفرق الصحيّ لكل من الطريقتين؟
وجبة الغداءتعتبر وجبة الغداء من أهمّ الوجبات اليوميّة، فهي تجمّع أفراد الأسرة الواحدة على مائدة واحدة، وتزداد أُصر التواصل فيما بينهم، وتُقدّم أنواعٌ مختلفة من
طريقة عمل خضار سوتيه بالفرنإنّ الخضار من الأغذية المهمة لصحّة الجسم، فالخضار له قيمة غذائيّة عالية فهو يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ولكن توجد
رز بالعدسرز بالعدس أو ما يسمى بالمجدرة وهي أكلة شعبية تقليدية عرفت منذ قديم الزمان، اشتهرت في بلاد الشام وبخاصة في الأردن وسوريا ثم بعدها إلى باقي الدول، يتم
البروكليالبروكلي أو القرنبيط الأخضر هو نباتٌ يشبه الزّهرة ويختلف عنها بلونه الأخضر الدّاكن، ينتمي البروكلي إلى عائلة الملفوف وهو من إحدى الخضراوات الغنيّة
البروكلييعرف البروكلي بالقرنبيط الأخضر لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، لذلك يحارب بعض أنواع السرطانات، ويسهل عملية
إيدام الخضارمن أشهى أطباق الخضار هي أطباق الإيدام مع الدجاج والأرز، والخضار كما هو معروف قليل السعرات الحراريّة وغنيّ بالفيتامينات لذا يمكن تناوله مع أنواع
كبدة الدجاجكبدة الدجاج من المقبّلات الشهيّة التي يمكن تناولها على الغداء أو العشاء، ويمكن أيضاً تناولها كوجبة رئيسة تُقدّم مع الخبز، حيث تُعتبر الكبدة من
الأرزّ مع الخضارالأرزّ من الحبوب الّتي تحتوي على النّشويّات بشكلٍ كبير، لذلك لا ينصح بتناوله بكميّات كبيرة، ولكن بعد يومٍ طويل وشاق من الدراسة أوالعمل فإنّ
البروكليعادةً ما يفضل الإنسان اللجوء إلى المصادر الغذائية النباتية في طعامه اليومي، وخاصةً الخضراوات الطازجة، لما لها من فائدة كبيرة جداً لجسم الإنسان،
التفاح الأخضرإنّ للتفاح الأخضر فوائد مهمّة جداً لصحّة الإنسان؛ حيث إنّه يساعد على وقاية الجسم من الأمراض وينصح الأطباء بتناول حبّة تفاح يومياً فهو بمثابة
لسان العصفوريعدّ لسان العصفور من أنواع المعكرونة الشعبية، والتي تُستخدم في صنع الشوربة، وهي صغيرة الحجم تُشبه لسان العصفور بالفعل، ولذلك سُمّيت بهذا الاسم، وهي
كيفية عمل الفتوشيعتبر طبق الفتوش من الوجبات الشرقية، والتي تشتهر به غالبية الدول العربية، وهذا الطبق يتكون من الخضروات والخبز المحمّص، وكثير من التوابل التي
عمل البطاطس المهروسةطبق البطاطس المهروسة من الأطباق الأساسيّة للكثير من الناس، يُقدَّم في العديد من المناسبات، وقد يُقدَّم كما هو أو قد يُضاف له اللحم والجبن
السمبوسةتعد السمبوسة أحد الأطباق الجانبيّة التي يحرص عدد كبير من الناس على تواجدها تحديداً عند اجتماع العائلة في شهر رمضان الكريم إلى جانب تحضيرها كطبق جانبي