طريقة عمل أكلات موصلية
المطبخ العراقييعد المطبخ العراقي من المطابخ الشهيرة على مستوى العالم، حيث يتميّز بتنوع أكلاته، وبالبهارات والتوابل المستخدمة فيها، وهو مرغوب ومحبّب لدى الكثير
طريقة عمل تبسي الشجر
التبسييشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات والأكلات اللذيذة والشهيّة، ومنها: الدولمة، والتبسي، ويعتبر التبسي أحد أكثر المأكولات العراقية شهرة، وسُمي بهذا
عمل تمن عراقي
تمن عراقييعتبر التمن من أشهر أطباق المطبخ العراقي، حيث يقدّم بشكلٍ كبير في الولائم، وهو عبارة عن أرز مضاف إليه العديد من المنكهات والمطيّبات ومطبوخ بطريقة
طريقة تحضير الداطلي العراقي
الداطلي العراقييعتبر الداطلي من أكثر الحلويات التقليدية التي تشتهر بها العراق حيث تقدم في المطاعم، كما يستطيع الأشخاص إعدادها في المنازل، وهي تتميز ببساطة
عمل تمن ماش عراقي
تمن ماش عراقييتميز المطبخ العراقي بتقديم أفضل الأطباق التقليدية التي توارثها منذ القدم، ويعتبر تمن ماش من أفضل الأطباق التي قدمها هذا المطبخ على مر التاريخ
وصفات لعمل الدولمة
الدولمةهي لفظةٌ عراقيّةٌ تُطلق على محاشي الدوالي أو ورق العنب في بلاد العراق، وتتميّز باشتمالها على العديد من الخضروات التي يتمّ حفرها وحشوها حسب الرغبة، وتعود
ما هي أهم وجبات رمضان العراقية
المطبخ العراقيّيتميّز المطبخ العراقيّ بأصناف الطّعام وأشكاله وألوانه المختلفة مما لذّ وطاب، عدا عن التشكيلة الغنيّة من النكهات الشّهية، فأغلب الأطباق نجد فيها
وجبات عراقية رمضانية
الكبة الموصليةالمكوّناتمكوّنات عجينة الكبة:
عمل التمن
التمنتعتبر العراق الدولة الوحيدة التي تطلق كلمة تمن على الأرز، ويعود السبب في ذلك إلى أيام الحرب العالمية الأولى حيث كان البريطانيون يحضرون أكياساً من الأرز
عمل داطلي عراقي
داطلي عراقي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة الكمية 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الماء. كوب من الطحين الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة
طريقة عمل كبة الحامض العراقية
كبة الحامض العراقية مدَة التحضير تسعون دقيقة مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكونات ثلاثمئة غرام من لحم الغنم المفروم. نصف كيلو غرام من لحم البقر
طرق الطبخ العراقي
الدولمة العراقيةالمكوناتكيلوغرام من الكوسا، والباذنجان، والبصل، والطماطم، وورق عنب.زيت زيتون. ربع كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. حبة من البصل المفروم .ربع
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
مرق سمك عراقي مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقة كبيرة من معجون الطماطم.كيلوغرام من سمك هامور فيليه
كيفية عمل تمن ماش عراقي
المموش (التمن ماش) مدة التّحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتعودان من القرفة (دارسين).كوبان من الأرز البسمتي.فصّان من الثّوم
طريقة عمل كبة السراي
كبة السرايالمكوّنات ثلاثة كيلو غرامات من اللحم. نصف كيلو غرام من البرغل العراقي. ملعقتان من الملح. خمسمئة غرام من البصل. ملعقة من كلٍ من: البهرات السبعة،
أطباق عراقية مشهورة
الفسنجوق مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي مئة وخمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتالملح -حسب الرغبة-.ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:نصف ملعقة صغيرة من
أكلات رمضان العراقية
الفاصولياء البيضاء باللحم مع التمّن مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي نصف ساعة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتإثنا عشر فصاً من
أكلات دولمه عراقية
الدُّولمة العراقية مدة التَّحضير 60 دقيقة مدة الطَّهي 75 دقيقة تكفي لـِ 5 أشخاصالمكونات مئتا غرامٍ من كلٍ من: نصف كوب من الفول المنقوع. الباذنجان متوسط الحجم
طريقة عمل الشلة العراقية
الشلة العراقية مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوناتأربعة أكواب من اللوبيا (ماش).لتران من الماء.نصف كوب من الأرز.ملعقة كبيرة من الملح.ملعقة كبيرة من
طريقة عمل الطرشانة باللحم
الطرشانة العراقية باللحمالمكونات كوب من المشمش المجفف. نصف كوب من كلٍ من: نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلة
أطباق عراقية رمضانية
كباب عراقي مدّة تجهيز المكوّنات 90 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاصالمكوّنات نصف كيلو غرام من اللحم المفروم مع نسبة دهون. بصلة مفرومة. ملعقتان
أكل عراقي
طريقة عمل برياني الدجاج بالكركم مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطّهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتكيلو جرام من الدّجاج.نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.ملعقة
أكلات شعبية عراقية
كباب عراقي مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص درجات الصعوبة سهلالمكوناتنصف كيلو غرام لحم الحمل.أربعمئة غرام دهن اللحم.ملعقة شطة
أحلى أكلات عراقية
الفسنجون مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي مئة وخمس دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوّناتبصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات.ملعقتان
أكلات وحلويات عراقية
الفسنجون مدَة التحضير 20 دقيقة مدَة الطهي 105 دقائق تكفي ل 4أشخاصالمكوّناتربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:الملح -حسب الرغبة-.ملعقتان كبيرتان من كل من:كوبان من مرقة
أكلات عراقية خفيفة وسهلة
الكباب العراقي مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتحبة من كلٍ من: الطماطم المفرومة ومنزوعة البذوروالبصل مفروم.ملعقة صغيرة
أكلات رمضانية عراقية
المخلمة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوّناتمئتا غرام من لحم الغنم المفروم.بصلة متوسط
أكلات للغداء عراقية
المخلمه مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّناتست بيضات.حزمة من الشبت المفروم.بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.الملح
أكلات عراقية لرمضان
كباب عراقي مدّة التحضير تسعون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من الكعك المطحون.ملعقة صغيرة من كلٍ من:بصلة مفرومة.نصف
عمل المقلوبة العراقية
مقلوبة الدجاج بالباذنجان مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة. عدد الحصص أربعة أشخاص.المكوّناتملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.كوبان ونصف