أطباق اللحوم Page 13 - طب 21

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

الحمة بالصينيةتتعدد طرق طهي اللحمة والمواد التي تدخل معها ومن الأطباق المشهورة للحم هي اللحمة بالصينية، والتي يتم إعدادها في العديد من البلدان العربيّة وخاصة

عمل لحم حنيذ بقدر الضغط

لحم حنيذيعد حنيذ اللحم من أشهر الأطباق الخليجية التي يتمّ تحضيرها في منطقة اليمن، والفكرة الرئيسية للحنيذ هي طبخ اللحم على الحرارة إما بواسطة قدر الضغط، أو

طريقة عمل مصلي اللحم

مصلي اللحمتعتبر أكلة مصلي اللحم من الأكلات الشهية التي تقدّم كطبق رئيسي في الكثير من المناسبات، وهي من الأكلات المعروفة في الكثير من الدول العربية لا سيّما في

طريقة عمل لحم حنيذ

حنيذ اللحميعدّ حنيذ اللحم أحد الأكلات الشعبية المعروفة في المطبخ الخليجي، وهو يعتبر وجبةً مشبعة ودسمة تقدم بكثرة في المناسبات والعزمات والولائم، ويتميز بطعمه

طريقة عمل لحمة ستروجانوف

الستروجانوفيعدّ الستروجانوف من الأكلات الروسية اللذيذة التي انتشرت وصفاتها في الكثير من دول العالم، وبالإمكان إعدادها من اللحم أو الدجاج، ويمكن تحضيرها بطرق

طريقة عمل فخذة خروف بالفرن

فخذ الخروفيعتبر طبق فخذ الخروف المشوي في الفرن من الأطباق الدسمة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، ويحضر هذا الطبق بشكل كبير في الولائم، والمناسبات الرسمية

عمل صينية اللحمة بالفرن

صينية اللحمة بالفرنتعدّ الصواني من الأكلات الشرقية المعروفة فقد عُرفت بدايةً في مصر، ثمّ انتقلت إلى العديد من الدول العربية، وهي بأنواع متعددة أشهرها صينية

عمل اللحمة في الفرن

اللحمةتعتبر اللحمة من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها؛ لاحتوائها على العديد من المصادر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمها:

عمل الفخذة في الفرن

الفخذة المشويةتعتبر الفخذة المشوية من الأطباق الرئيسية التي تُقدم على مختلف الموائد في معظم دول العالم، وخاصة الدول العربية، وتمتاز بإمكانية تحضيرها بطرق

عمل إيدام باللحم

الإيدامالإيدام، أو الطاجن، أو اليخنة، لفظ يطلق على الخضار المطهوة باللحم، والمرق، وهي تحضر بشكلٍ كبير في دول الوطن العربي بإختلاف مكوّناتها، وطرق طهيها، ويمكن

عمل تتبيلة اللحمة المشوية

تتبيلة اللحمة نعني بالتتبيل هو تعديل الطعم من خلال إضافة التوابل والبهارات والأعشاب العطرية المتنوعة، وتختلف طريقة تتبيل كل طبق عن الآخر، فالتوابل الخاصة

عمل اللحم المفروم

اللحم المفروميعرف اللحم المفروم بأنّه اللحم الذي يتمّ طحنه ناعماً باستخدام آلة الفرم الخاصة، حيث يستخدم في تحضير العديد من أطباق الطعام اللذيذة والشهيّة مثل

الستيك بصلصة المشروم

الستيكالستيك هي كلمة متداولة للفض الاجنبي steak،تعد من الوجبات الرئيسية التي يلجأ اليها متبعي الحميات الغذائية المختلفة، ويختلف بأنواعه، وطرق تقديمة، وطهية،

عمل صالونة اللحم

صالونة اللحمصالونة اللحم هي من الأطباق الخليجية، التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها سهلة التحضير، كما يفضلها العديد من الأشخاص لقيمتها الغذائية العالية،

طريقة إعداد البيف ستراجانوف

البيف ستراجانوفيعدُّ الستراجانوف من الأطباق الرّوسيَّة الشَّهيرة، التي ذاع صيتُها في منتصف القرن التّاسع عشر، وتُحضَّر من شرائح العِجل والكريمة الحامضة،

مقلقل اللحم السعودي

مقلقل اللحم السعوديالمقلقل السّعودي من الأطعمة التي تمتاز بلذَّتها، وهي عبارة عن قطع من اللّحم بالإضافة للخضراوات، نقدِّم لكم طريقة إعدادها.

طرق عمل لحم بعجين

لحم العجينيعتبر لحم العجين نوعاً من الفطائر التي اشتهرت في سوريا خاصة في حلب، ثمّ انتقلت بعد ذلك إلى جميع البلدان العربية، وتعتبر وصفة اللحم بالعجين من الوصفات

طرق تتبيل اللحم للشوي

اللحم المشوييعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث يتم تحضيره بمختلف الطرق عن طريق شويه على الفحم أو بالفرن، ومن الممكن تقديمه

طرق طهي لحم الخروف

لحم الخروفيعتبر لحم الخروف من أنواع اللحوم الحمراء التي يفضلها عدد كبير من الناس؛ لاحتوائه على العديد من العناصر، مثل: البوتاسيوم، والفسفور، وكميةٍ كافيةٍ من

طرق تتبيل اللحم

اللحميُعتبر اللحم من الأطعمة المغذية والمفيدة، حيث يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمّة كالبروتينات، والدهون، وهناك العديد من الطرق التي يتم طهو

طريقة إيدامات باللحم

الإيداميُعتبر الإيدام من أنواع الأكلات الشعبية القديمة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الهندي، وهو يُقدم إلى جانب الخبز، ومن هنا جاءت تسميته، حيث إنّ معنى

طرق طبخ لحم النعام

لحم النعاميعتبر لحم النعام من اللحوم الحمراء الفاخرة، ويتميز لحم النعام بخلوه من الكولسترول، ودهون أقل مقارنة بباقي أنواع اللحوم الحمراء الأخرى، ويعتبر لحم

طريقة عمل اللحمة في الفرن

اللحمةتعتبر اللحمة من أهم المواد الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث إنّها مصدر للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومن أهمها البروتينات،

أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم

ستيك اللحميعتبر ستيك اللحم من الأطباق اللذيذة والمعروفة في مختلف مناطق العالم، حيث تختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى، ومن الممكن شيّه أو قليه، ولا بدّ من

طريقة طبخ فخذ ضاني

فخذ ضانيتعتبر وصفات اللحوم من الأطباق التي تحظى على إقبال الكثيرين حول العالم، لا سيما لحم فخذ ضاني الذي يتميز بطراوته، وبطعمه الشهيّ في مختلف الوصفات التي

طريقة طهي لحم البقر

لحم البقرتعتبر أطباق اللحوم من الأطباق التي تقدم في العديد من المناسبات والولائم، حيث توجد أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسية التي تركز على اللحوم مثل لحم البقر،

طريقة طهي لحم الغنم

لحم الغنميعتبر لحم الغنم من اللحوم الفاخرة التي عادة ما تقدّم في الولائم الكبيرة في مختلف الدول العربية، ويتميز بطعمه الشهيّ وفوائده العديدة التي يقدّمها

طريقة طبخ اللحم المقلقل

اللحم المقلقليعتبر طبق مقلقل اللحم من أشهر الأطباق في الوطن العربي خاصة في السعودية، وهو يتميز بطعمه الشهيّ ونكهته المميزة، مما جعله من الأطباق التي تحظى

طريقة طبخ ضلع الخروف

ضلع الخروفيعتبر طبق ضلع الخروف من أفخر أصناف الطعام في العديد من الدول، وخاصةً دول الخليج العربي، حيث يُقدم في الولائم والمناسبات، ويتميز ضلع الخروف بلذة طعمه

طريقة طهي اللحم البقري

اللحم البقريتعد اللحوم من المواد الغذائية الرئيسيّة التي يعتمد عليها الإنسان، كما أن هناك العديد من أنواع اللحوم التي تستخدم في تحضير الكثير من الأطباق