أطباق اللحوم Page 15 - طب 21

طريقة عمل بفتيك اللحم المفروم

البفتيكيعتبر البفتيك أحد أنواع اللحوم الرقيقة، ويتم من خلاله إعداد العديد من الأطباق، وأهم ما يُميزه هو إمكانية إعداده إما باللحم، أو الدجاج أو السمك، كما

طريقة مقلقل لحم حاشي

مقلقل اللحممقلقل اللحم هو أحد أنواع الأطباق الشعبية السعودية، حيث يقدم في بعض المناسبات نظراً للذة طعمه، وسهولة تحضيره، وقيمته الغذاية العالية، وتتعدد طرق

طريقة عمل ريش لحم ضاني بالفرن

ريش اللحمتعد ريش اللحم أحد الأكلات المشهورة في العالم العربي، وتعّد بكثرة في العزائم والولائم، لمذاقها اللذيذ والطيب، ولكونها وجبة مشبعة، وتقدم بطرق متعددة

طرق طهي لحم النعام

لحم النعناميعد لحم النعام من الأطباق المميزة والشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، تبعاً للمكوّنات

طريقة عمل داود باشا بالشوفان

كفتة داود باشاتُعتبر كفتة داود باشا من الأطباق الشهيرة واللذيذة التي تعود في أصلها إلى المطبخ التركي، وهي تُعتبر من الوجبات الغذائية الكاملة حيث تحتوي على

طريقة كباب اللحم المشوي

كباب اللحم المشوييعدّ كباب اللحم المشوي من الأطباق الشهية والمشهورة في العديد من أنحاء العالم، والمقدمة بكثرة في الكثير من المطاعم، نظراً للإقبال الكبير عليها،

طريقة عمل المظبي باللحم

طريقة عمل المظبي باللحميعتبر المظبي أو كما ينطق المضبي من الأكلات الشرقية التي يرجع أصل طريقة تحضيرها إلى اليمن، حيث يرجع السبب في تسميته إلى الطريقة الأصلية

طريقة عمل وصفات باللحمة المفرومة

اللحم المفرومتعد اللحمة المفرومة من المكونات الأساسيّة المستخدمة في تحضير الكثير من الأطباق الشهية، ممّا يزيد من قيمتها الغذائيّة، حيث إنّها تحتوي على العديد

طريقة عمل ريش مشوية على الفحم

المشاويتعتبر أكلة المشاوي من الأكلات الشهية، والمغذية، إذ تحضر بتشكيلة من لحوم الضأن، والأبقار، والطيور بعدة وصفات، وعدة نكهات، وتتبيلات تضفي على كل منها طعماً

طريقة عمل ريش البتلو

أطباق اللحومتُعتبر أطباق اللحوم من أكثر الأطباق المُفضلة لدى العائلات العربية، لا سيما في المُناسبات، وحفلات الزفاف، وشهر رمضان الكريم، كما يعتمدها البعض

طريقة عمل لحم السمبوسة

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المعجّنات المشهورة، التي تقدّم على موائد الطعام، والتي ينتشر تحضيرها في جميع البلاد العربيّة، والمغرب العربي، كما تتميّز بإمكانيّة

طريقة كوزي اللحم

كوزي اللحميعدّ كوزي اللحم من الأطباق الشعبيّة الشهيّة، والمتميّزة بسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الجسم وسلامته،

طريقة عمل الريش بالصوص

الريشالريش هي أحد أجزاء اللحم، وتمتاز بمذاقها الطيّب والشهي، وبإمكانيّة إعدادها بالعديد من الطرق: كالشوي، أو السلق أو القلي، كما يُمكن تقديمها بجانب العديد من

طريقة كباب اللحم المفروم

كباب اللحميعتبر كباب اللحم من الأكلات المشهورة واللذيذة، والذي يحضر باستخدام أسياخ الشوي ويشوى على الفحم أو في الفرن، ويختلف الكباب من منطقة إلى أخرى حسب

طريقة عمل شقف

الشقفتعد شقف اللحم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضير الكثير من أطباق الطعام الشهية، مثل ورق الدوالي، والمحاشي، والفاصولياء، أو من خلال شويها بالفرن أو

عمل الستيك المشوي

الستيك المشوييعد الستيك المشوي أو البفتيك أحد أنواع الأطباق الرئيسيّة المعروفة على مستوى المطابخ العالميّة، فقد عُرف بدايةً في المطبخ الأمريكي، ثمّ انتشر ليصل

وصفات من لحم رأس عصفور

لحمة رأس العصفورتعتبر اللحمة إحدى المكوّنات الرئيسية التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق الشهية، وذلك بسبب قيمتها الغذائية العالية، وطعهما اللذيذ، وإمكانية

طريقة عمل كباب نخي

كباب النخييعدّ كباب النخي من الأكلات اللذيذة المفضلة من قبل العديد من الأشخاص، والذي عُرف بأنّها من الأكلات البحرينية، ويتميز الكباب النخي باحتوائه على طحين

ما هي طريقة عمل الحواوشي

الحواوشييعرف الحواوشي بأنّه من أطباق المقبلات الشعبيّة الشهيرة والعائدة أصولها إلى المطبخ المصري، حيث انتقل منها إلى العديد من دول العالم العربي، ويتميّز هذا

ما هي طريقة عمل الكباب

الكبابيمتاز الكباب بطعمه الرائع والخفيف، وإمكانية تحضيره بعدة طرق فيمكن تحضيره لوحده، أو من خلال إضافة بعض الخضروات إليه مثل: البندورة، والبقدونس، والكرفس،

ما هي طريقة عمل الكفتة

الكفتةتعتبر أطباق الكفتة من أشهر الأكلات في منطقة الشرق الأوسط، وهي أكلة لذيذة ومغذية حيث تعتمد على اللحم المفروم كمكوّن أساسي، ومن الممكن تحضيرها بطرق متنوعة

وصفة ستيك بإكليل الجبل - فيديو

الستيكتمتاز اللحوم بنكهتها الشهيّة واحتوائها على قيم غذائيّة كثيرة كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والدهون، مع ذلك يجب الحرص على عدم الإفراط في تناولها؛

طريقة عمل الكباب باللحمة الضاني

الكباب الضانيالمكوّنات أربعمئة وخمسون غرام من لحم الضاني منزوع الدهن، ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة

طريقة كفتة مشوية في الفرن

الكفتة المشويةالمكوّناتمكوّنات خليط اللحم:

كيفية عمل كفتة الحاتي

كفتة الحاتيالمكوّناتمئتان وخمسون غراماً من اللحم الجملي المفروم.سبعمئة غرام من اللحم البقري المفروم.خمسون غراماً من الليّة. بصلة بيضاء. بهارات لحمة. جوزة

كيف يعد لحم البرجر

لحم البرجر الصّغيرالمكوّناتنصف كيلوغرام من اللّحم البقريّ المفروم.بصلة متوسطة الحجم ومقطّعة.نصف كوب من صلصة الطّماطم.ملعقة من زيت الزيتون كبيرة الحجم، والمزيد

ما هي مكونات البرجر

برجر اللحم مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة تسعون دقيقة ستة أشخاص خمس عشرة دقيقةالمكوّنات نصف كوب من جبنة التشيدر

كيفية عمل لحمة الرأس

لحمة الرأسالمكوّنات أربعة رؤوس غنم، والتي تتكون من لحمة الرأس واللسان. ست حبات من كوارع الغنم المنظفة. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل

عمل أنواع من الكبة

كبة مشويةالمكوّنات ثلاثمئة غرام من البرغل الأسمر الناعم. مئتا غرام من دهن الضأن (ليّة). خمسمئة غرام من لحم الضأن المفروم الخالي من الدهن. مئة غرام من الجوز

كيفية عمل سجق اللحمة

سجق أرميني بالطّماطمالمكوّناتخمسمئة غرام من لحم الضأن المفروم.ربع ملعقة صغيرة من الدّقة الحلبية.ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الكمون المطحون، والكاري، والبابريكا