طريقة طهي شرائح اللحم
شرائح اللحم مع البطاطا المحمرة مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي ل شخصينالمكوّناتملعقتان صغيرتان من الكمون.حبتان من البطاطا.الملح والفلفل
الطريقة الصحيحة لسلق اللحم
الطريقة الصحيحة لسلق اللحموضع الماء في قدر ووضعه على النار إلى أن يغلي ثمّ إضافة اللحم أو يمكن العكس، وضع اللحم ثمّ غمره في الماء وإضافة البصل وتركه على النار
طريقة تزيين اللحم المشوي
قالب اللَّحم المشوي مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّناتنصف كوب من كلٍ من:كيلو غرام من اللحم المفروم.ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن
طريقة عمل الضلع المحشي
الضلع المحشي بالأرز الشرقي مدّة الطهي ثلاث ساعات. تكفي لِـ عشرة أشخاص.المكوّنات أربعة أكواب من الأرز المصري قصير الحبّة. قطعة من ضلع الخروف. ربع كوب من كلٍ من:
طريقة عمل لسان عصفور باللحمة المفرومة
لسان العصفور مع اللَّحمة والسبانخ مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاصٍالمكونات أربعمئة غرامٍ من لحمة البقر المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من
طريقة عمل بامية باللحمة الضاني
البامية باللحمة الضاني مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرام من البامية صغيرة الحجم، الطازجة أو المجمدة.عصير
طريقة عمل روستو اللحم
روستو اللحم مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتكيلو غراماً من اللحم (نصف قطعة شهباية).أربعة أعواد من القرفة.أربع
طريقة طهى فخدة الخروف
فخذ الخروف المشوي مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ساعتان إلاّ ربع تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوِّناتقطعة من فخذ الخروف المفتوح.مكونات خليط البهارات:
كفتة لحم مفروم
الكفتة بكريمة الباذنجان مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوِّناتمكوّنات الكفتة:
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل
الستيك المكسيكي مدّة التحضير عشر دقائقمدّة الطهي خمس عشرة دقيقةتكفي لِ شخصينالمكوّناتأربع قطع من لحم الستيك السميك.ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض أو خل
طريقة عمل روستو اللحم المفروم
روستو اللحم المفروم مع الخضروات مدّة التحضير 20 دقيقةمدّة الطهي 180 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات ستة فصوص من الثوم. كيلو غرامان من لحم العجل (روستو) المفروم.
طريقة طبخ ذيل العجل
ذيل العجل المشوي مدّة التَّحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 150 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوِّناتكيلو غرام ونصف من ذيل العجل.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.حبة من
كعابر لحم مفروم
كعابر اللحم المفروم مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاصالمكوِّناتخمسمئة غرامٍ من اللحم دون العظم، مُقطع إلى قطع صغيرة.حبة كبيرة من البصل.خمسة عشر عوداً من
طريقة عمل شوي اللحم
القيمة الغذائيّة للحم المشوي القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم البقري المشوي الطاقة 161 سعرة حراريّة البروتين 30.36 غرام الدهون 4.46 غرام الكربوهيدرات 1.79
طريقة عمل سودة الغنم
القيمة الغذائيّة في سودة الغنم القيمة الغذائية 100 غرام من سودة الغنم الماء 70.80 غرام الطاقة 136 سعرة حراريّة البروتين 20.70 غرام الدهون 4.92 غرام
طريقة عمل صالونة لحم بحرينية
القيمة الغذائية للَّحم القيمة الغذائية 100 غرامٍ من اللحم الماء 76.29 غرام الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 10.86 غرام الدهون 10.30 غرام الكربوهيدرات 1.05 غرام
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة الضانى
القيمة الغذائية للبطاطس القيمة الغذائية 100 غرامٍ من البطاطس الطاقة 522 سعر حراري البروتين 6.7 غرام الدهون 34.4 غرام الكربوهيدرات 53 غرام الألياف 3.4 غرامصينية
طريقة عمل البفتيك المقلى
القيمة الغذائية للبفتيك القيمة الغذائية 100 غرام من البفتيك الماء 65.10 غرام الطاقة 171 سعرة حرارية البروتين 28.05 غرام الدهون 5.65 غرام الكربوهيدرات 0. 0 غرام
طريقة عمل البفتيك المحمر
القيمة الغذائية للبفتيك القيمة الغذائية 100 غرام من البفتيك الطاقة 168 سعرة حرارية البروتين19.47 غرام الدهون10.62 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام
طريقة عمل كفتة مشوية على الجريل
القيمة الغذائيَّة للحم البقري القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من اللحم البقري الماء 73.84 غرام الطاقة 119 سعرة حراريَّة البروتين 21.23 غرام الدهون 3.68 غرام
تحضير فطيرة باللحمة
القيمة الغذائيَّة لِلحم الخَروف المَفروم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من لحم الخروف المفروم الماء 59.7 غرامالطاقة 282 سعرة حرارية البروتين 16.56 غرام الدهون 23.41
كيفية تحضير البفتيك
القيمة الغذائيَّة للحم البفتيك القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم البفتيك الطاقة 248 سعرة حراريّة البروتين 32.26 غرام الدهون 6.45 غرام الكربوهيدرات 16.13 غرام
كيفية تتبيل اللحم للشوي
القيمة الغذائية للحم الخاصرة القيمة الغذائية 100 غرام من لحم الخاصرة Sirloin الطاقة 205 سعرة حرارية البروتين 20.54 غرام الدهون 12.50 غرام الكربوهيدرات 0.00
كباب هندي شامي
القيمة الغذائية للحم القيمة الغذائية 100 غرام من اللحم الطاقة 184 سعر حراري الماء 69.5 غرام البروتين 13.4 غرام الدهون 14.6 غرام الكربوهيدرات 1.10 غرامالكباب
كيفية تحضير كتف الخروف في الفرن
القيمة الغذائيَّة للحم الضأن القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الضأن الماء 282 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 16.56 غرام الدهون 23.41 غرام
كيفية عمل الفريكة باللحم
الفريك باللحم مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة عدد الحصص 10 إلى 12 شخصالمكوّنات قطعتان من فخذ الغنم المقطّع إلى قطعٍ كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلّ
كيفية تحضير همبرغر
برجر اللحم مدة التحضير 90 دقيقةمدة الطبخ 15 دقيقةمستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات كيلوجرام من لحم العجل خالي الدهن المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
كيفية طبخ اللحم بالبرقوق
طاجن اللحم بالبرقوق والمشمش مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 65 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتكوب من البرقوق منزوع البذرة.تسعمئة غرام من لحم
كيفية شواء اللحم
فخذ الخروف المشوي مدة الطبخ 105 دقائق درجة الصعوبة صعبالمكوّناتخليط البهارات:
كيفية عمل الصاجية
صاجية اللحم مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطبخ 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. درجة الصعوبة سريع.المكوناتخمسمئة غراماً من لحم الخاصرة مقطّع إلى مكعبات.حبة