صنع الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاءتُعتبر الجبنة البيضاء المُفضلة لدى العديد من الناس؛ بسبب طعمها اللذيذ وخفتها على المعدة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الدهون
طريقة صنع الجبنة البلدية البيضاء
الجبنة البيضاءلا تخلو المنازل العربية وخاصّة في بلاد الشام من وجود الجبنة البيضاء، إذ إنّها من المأكولات القديمة والتي لا تزال تُصنع حتى هذا اليوم باستخدام
طريقة صنع جبنة الدهن
طريقة صنع جبنة الدهنتحتوي الأجبان والألبان بأنواعها على فوائد عديدة لصحة الجسم، كما أنّها من الأغذية التي تدخل في تحضير أغلب الأطباق والمأكولات التي نحضرها،
طريقة صنع الزبادي في المنزل
الزبادييُعدُّ الزبادي أحدَ مشتقّات الحليب المعروفة في كافّة أنحاء العالم؛ إذْ يمتازُ بمذاقِه الّلذيذ، بالإضافة إلى كونِه غنيّاً بالعناصرِ الغذائيّة القيّمة،
كيفية صنع الجبنة في المنزل
الجبنة تعتبر الجُبنةُ من الأغذية المعروفة التي تُصنع من حليب الماعز، أو الغنم، أو البقر، ويختلف هذا الحليب في نسبة الدسم فمنه ما يكون كامل الدسم، أو مبستراً،
كيف أعمل الجبنة
الجبنةتعتبرُ الجبنة أحدَ أصناف مشتقّات الألبان الهامّة التي تتواجدُ على المائدة بشكلٍ شبهِ دائم، نظراً لاحتوائها على العديدِ من العناصر الهامّة للجسم، نذكرُ
طريقة صنع الياغورت
الياغورتالياغورت أو اللبن يعدّ من أهمّ وأكثر منتجات الحليب استخداماً حول العالم، وهو عبارة عن الحليب المخمر باستخدام أنواع معيّنة من البكتيريا، حيث يتمّ تناوله
عمل اللبن في البيت
اللبنيُستعمل اللبن في تحضير الكثير من الأطعمة، ويتمّ الحصول عليه من الإفراز الغدي الطبيعيّ للحيوانات، كالأبقار، والأغنام، حيث يتمّ تصنيعه في مصانع خاصّة، حيث
ما هي فوائد حليب البقر
حليب البقريعتبر حليب البقر أو الحليب البقري واحداً من أهم المنتجات الحيوانيّة والمشروبات الأساسيّة التي يجب أن يتناولها الإنسان بكافة مراحله العُمريّة بكميات
ما فوائد الجبن
الجبنيُعدُّ الجبن مادة غذائية يرغب بأكلها العديد من الأشخاص الأصحاء عبر إضافتها إلى مُختلَف أصناف الأطعمة، مثل: الشطائر، والسَّلطات، وغيرهما، كما أنَّه يمنحُها
صنع جبنة الموزاريلا في البيت
جبنة الموزاريلاتعتبر جبنة الموزاريلا إحدى أشهر أنواع الجبنة، والتي تدخل في إعداد مختلف أصناف الحلويات والمأكولات، لا سيما البيتزا، وعادة ما تشتريها ربة المنزل
طريقة تحضير الجبن الجبلي
الجبن الجبليّتعتبر الجبنة من أكثر المواد الغذائيّة المستهلكة حول العالم، ويحبها الكبار والصغار بمختلف أنواعها، ومن الممكن استخدامها في تحضير العديد من الأطباق
طريقة تحضير الجبن
الجبنيُعدّ الجبنُ من أهمّ المنتجاتِ التي تصنعُ من حليبِ الماعز، أو الأبقار، أو الأغنام، ويُحضّرُ بأنواعٍ وأطعمة متعدّدة، ويحتوي على العديد من المصادر الغذائيّة
طريقة جبنة الحلوم
جبنة الحلومهي نوع من الأجبان التي يرجع أصلها إلى الشرق الأوسط، ويستخدم كثيراً في المطبخ، حيث تؤكل نيئة مع الخبز، والخضراوات، أو مشويةً، ويمكن إضافتها إلى
كيفية عمل مصل الحليب
بروتين مصل الحليبيُعدُّ بروتين مصل الحليب (بالإنجليزيّة: Whey protein) أحد البروتينات الأساسية الموجودة في مشتقات الحليب، وهو من نواتج عملية تصنيع الجبن، ويوفر
طريقة الجبن السائل
الجبنيعتبرُ الجبنُ أحدَ مشتقاتِ الألبان الهامّة والمفيدة لصحّةِ الإنسان، نظراً لاحتوائهِ على العديد من العناصر والفيتامينات الغذائيّة، مثل: الكالسيوم،
عمل جبنة الموزاريلا في البيت
جبنة الموزاريلاجبنة الموزاريلا هي إحدى أنواع الجبنة الشهيرة في العالم، والتي تدخل في تحضير البيتزا، والمعجنات بأنواعها، وهي تتميّز بمذاقها الشهي، وقوامها
كيف تصنع الجبنة الرومي
الجبنة الروميالجبنة الرومي، أو ما تعرف باسم الجبنة التركي، هي نوعٌ من أنواع الأجبان، التي يتمّ تصنيعها من حليب البقر، أو من حليب الجاموس، تتميز بلونها الأصفر،
كيفية صنع الزبادي
الزبادييُعدُّ اللبن أو ما يُعرف بالزبادي إحدى منتجات الحليب المُخمر، وهو يحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والبروتين، وفيتامين ب12، وب2
مكونات حليب الإبل
حليب الإبليعتبر حليب الإبل أو حليب النّاقة من أهم المنتجات الحيوانيّة التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، ويصنّف على أنّه الغذاء الرئيسي الذي يعتمد عليه
طريقة تحضير الفرماج
تحضير الفرماجإنّ مصطلح الفرماج يُشير إلى أي نوع من أنواع الجبنة، ويتم تحضيره في المصانع المختلفة، ثمّّ توزيعه على الأسواق، وتلجأ العديد من ربّات البيوت إلى
طريقة عمل الجبن العراقي
الجبن العراقيّالجبن العراقيّ أو جبن العرب: هو نوع من أنواع الأجبان البيضاء المصنوعة في المنزل، ويمتاز بقلّة الدهون الموجودة فيه، بالإضافة إلى مُلاءمته للكثير
كيف يصنع الحليب
الحليبيُصنف الحليب على أنّه أحد أهمّ أنواع المنتجات الحيوانيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، والذي تعتمد عليه شريحةٌ لا محدودةٌ من الأشخاص من كافة الفئات
طريقة لبن العيران
لبن العيرانيعتبر لبن العيران من أكثر المشروبات التركيّة شعبيّةً حيث يقدّم في جميع المطاعم مع مختلف أنواع المأكولات، وانتقل هذا المشروب لبلاد الشام حيث يسمّى
طريقة تحضير الفرماج الأحمر
الفرماج الأحمرالفرماج الأحمر أو الجبن الأحمر هوَ نوع من أنواع الأجبان التّي تُصنع في المنزل بأي نوع من أنواع الحليب سواء كان طازجاً أو جافاً، وتستخدم لصُنع
صناعة الجبن في البيت
الجبنيعتبر الجبن من أهم الأطعمة المتوفرة في كلّ بيت، فعدا عن أنّ هذا الطبق لذيذ وصحي، فهو يضاف إلى العديد من الوجبات المتناولة في اليوم، إذ يمكن تناوله في
طريقة عمل مصل الحليب
مصل الحليبيتكون الحليب من نوعين من البروتين، وهما؛ الكازين (بالإنجليزيّة: Casein)، ويُشكل ما نسبته 80%، ومصل الحليب، أو كما يُعرف بشرش اللبن (بالإنجليزيّة:
كيف يصنع الجبن من حليب البقر
الجبن البقرييعتبر الجبن من أهمّ منتجات الحليب المعروفة حول العالم، حيث يتمّ تناوله وحده مع الخبز والخضروات أو استخدامه في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل
طريقة تحضير الرايبي
الرايبييعتبر الريبي أو كما يعرف في بعض الدول باسم الروب، أو اللبن الرائب، أو اللبن الزبادي من أهمّ منتجات الألبان، وقد عرفه الإنسان منذ القدم، ويتميّز هذا
طريقة عمل قشطة في البيت
القشطةيتمّ استخراج القشطة من مشتقات الحليب، وتمتاز بلونها الأبيض، كما تمتاز باحتوائها على كمّياتٍ كبيرةٍ من الدهون، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تمتاز بطعمها الحلو