عمل جبنة الحلوم في البيت
جبنة الحلومتعتبر جبنة الحلوم أو الجبنة البيضاء من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام، وتحضر باستخدام حليب البقر أو الماعز، وتستخدم بشكل كبير في إعداد الحلويات
عمل الجبنة
عمل الجبنةالجبنة إحدى مشتقّات الحليب، تمتاز بقيمتها غذائيّة عالية، مثل الكالسيوم، والحديد، كما أنّ هناك الكثير من الأنواع منها، مثل الجبنة البيضاء، والجبنة
حملة "شرب الحليب سر اللبيب"
كيف أسوي حليب زنجبيل
الزّنجبيليحتلّ الزّنجبيل أهمية كبيرة في تغذية الإنسان وعلاجه منذ القدم، حيث إنّه يعتبر من أكثر الأعشاب استعمالاً نظراً لكونه أحد أنواع التّوابل الُمستخدمة في
عمل اللبن
عمل اللبناللبن أو الزبادي أو الرايب يتمّ الحصول عليه من حليب البقر أو حليب الغنم، له استخدامات كثيرة في مجال التغذية والتجميل، فيدخل في إعداد متبّل الباذنجان،
طريقة عمل الجبنة بالمنفحة
الأجبانتعتبر الأجبان من الأصناف الغذائيّة التي يتمّ إعدادها من حليب الأغنام أو الأبقار بعدّة طرقٍ مختلفة تتمّ بتسخين الحليب للوصول إلى وسطٍ دافئ يُساعد على
طريقة عمل رز بالحليب
الأرز بالحليبيعدّ الأرز بالحليب من الحلويات التقليدية، والسهلة، والباردة، وبسيطة التحضير، ومكوّناتها متوفّر في كل بيت. يُفضّلها الكبار والصغار لطعمها اللذيذ.
كيف تصنع الرايب
اللبن الرايبتمّ اكتشاف اللبن الرايب بالصدفة وذلك من خلال البدو الرُحّل عندما كانوا يَنقلون الحليب في أواني تُصنع من معدة الأغنام، فعند تَنقّلهم في الصحراء من
صنع اللبن في البيت
اكتشاف صنع اللّبناكتشف البدو صناعة اللّبن عندما كانوا يحملون أواني الحليب التي يحصلون عليها من الأغنام وينتقلون فيها من مكان إلى آخر، وأثناء انتقالهم كانوا
طريقة عمل جبنة ريكوتا
جبنة الريكوتاهي جبنةٌ تُحضّرُ من مصل حليب الأبقار، أو الأغنام، أو الماعز، أو الجواميس عن طريق تخثُّرِ البروتينات الموجودةِ في الحليب بعدَ إضافة المادةِ
طريقة عمل القشطة في المنزل
القشطةتعتبر القشطة من الأطعمة الشهيّة التي تدخل في العديد من المأكولات والحلويات، فهي تُستعمل كمادة ثانويّة في تكوين الحشوة للعديد من الحلويات كالقطايف وغيرها
صناعة اللبن في المنزل
اللبنيعتبر اللبن أحد مشتقات الحليب المهمة التي يجب أن توجد على المائدة بشكلٍ دائم، نظراً لفوائده المتعددة مثل: تعزيز الجهاز المناعي في الجسم، والوقاية من أمراض
عمل جبنة الموزاريلا
جبنة الموزاريلاتعتبر جبنة الموزاريلا من الأجبان الدسمة، وتمتاز بليونتها، فتتحول إلى مطاطيةٍ عند تعرضها للحرارة، وتحتوي الموزاريلا على قيمةٍ غذائيةٍ كبيرةٍ، حيث
فوائد شرب الحليب
الحليبالحليب هو سائلٌ مُغذٍ تُنتجه الغدد الثديية في الثدييات لإطعام وتغذية حديثي الولادة، ومنها؛ الأبقار، والتي ينتج من حليبها الجبنة، والزبدة، والكريمة،
كيف تصنع جبنة الدهن
طريقة عمل جبنة الدهنالمكونات ملعقة شاي ونصف من ملح الطعام. أربعة لترات من الحليب المبستر والخالي من الدسم. نصف كوب من الكريما الثقيلة. ثلاثة أرباع الكوب من
كيف تصنع الزبادي
الزبادييعتبر الزبادي إحدى مشتقات الألبان الضرورية والمهمة لصحة البشر، حيث أنه هو مصدر أساسي لغذاء الأطفال والكبار، وذلك لما يحتويه من عناصر كالكالسيوم المفيد
فوائد التمر والحليب
التمر والحليب يحتلّ الحليب مكاناً أساسيّاً وهامّاً في تغذية الإنسان منذ القدم، وهو يمنح الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان[1] أمّا التمر فهو ثمر شجر
فوائد حليب النوق
حليب النوقيعتبر حليب النوق أو كما يسمّى حليب الإبل نوع من أنواع الحليب الفائقة الفائدة. وهو أهم وجبة يتناولونها القبائل البدوية نظراً لانتشار تربية الإبل هناك،
فوائد الجبنة البيضاء
فوائد الجبنة البيضاءتعد الجبنة (بالإنجليزية:Cheese) مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين، كما أنّها تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين أ ، ب12، والزنك، والفوسفور،
طريقة عمل النسكافيه بالحليب
النسكافيهالنّسكافيه هي من المشروبات السّاخنة المفضّلة لدى شريحة كبيرة من النّاس، والتي جاء اسمها من دمج كلمتين (Nestlé) و(café) مكوّناً اسمها الشّهير المُتداول
فوائد الحليب للبشرة
تقشير البشرةيساهم الحليب بشكلٍ فعال في التخلص خلايا الجلد الميتة المتراكمة على البشرة، مما يعزز تجديد خلايا الجلد، وبالتالي الحد من ظهور تجاعيد البشرة،
فوائد شرب اللبن
اللبن غذاء العمر الطويلعرف العرب اللبن قبل الغرب بزمن طويل، فقد كان سراً على الأوروبيين لا تعرفه سوى القصور الملكية ويذكر التاريخ لنا أنه عند إصابة فرنسوا
كيف تصنع جبنة القشقوان
صنع جبنة القشقوانالمكوّنات أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع
فوائد حليب الجمل
التحكم في نسبة السكر في الدمأثبتت الدراسات أنّ تناول حليب الجمل يومياً يساهم بشكلٍ فعال في التحكم بمستويات السكر في الدم، كما يقلل الحاجة للإنسولين لدى الأشخاص
فوائد حليب اللوز
حليب اللوزحليب اللوز هو منتجٌ غذائيٌّ نباتيٌّ مُتعدّد الاستعمالات، يتميّز بقوامه الكريميّ المشابه للحليب البقريّ، وبنكهته الجيّدة المشابهة لنكهة المكسرات، وقد
كيف تصنع مصل الحليب
مصل الحليبمصل الحليب أو شرش الحليب هو السائل الذي يفصل عن الحليب خلال عملية إنتاج الجبن، وبروتين مصل الحليب هو بروتين كامل وعالي الجودة، ويحتوي على جميع
كيف تصنع جبنة الحلوم
جبنة حلوم أو جبنة الحلّوم و هي من نوع من أنواع الأجبان المشهورة في بلاد الشّام و جبنة الحلّوم و هي الجبنة البيضاء ذات ملمس مخملي و ذات طعم مالح ، و يقال أصل
ما هي جبنة الريكوتا
الأجبانيتمّ تصنيع الأجبان من الحليب بمختلف مصادره، سواءً كان حليب الأبقار، أو الأغنام، أو الماعز، وقد تكون فرنسا الدولة الأكثر إنتاجاً للأجبان في العالم؛ حيث
ما هي جبنة عكاوي
جبنة عكاويتعتبر جبنة عكاوي صنفاً من أصناف الجبنة البيضاء، وتصنع تقليدياً من حليب الماعز والأبقار، ولا يحتوي حليب هذه الأنواع من الحيوانات على كاروتينات أي
أنواع الجبن
الجبنالجبن هو أحد أنواع مشتقات الألبان الهامة لصحة الجسم، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد وغيرها، هذا عدا عن