صنع الجبن من حليب الماعز
الجبنالجبن هو مادة غذائية مصنوعة من الحليب، سواءً من حليب الماعز أو حليب البقر أو حليب الإبل، حيثُ يمكن أن يكون هذا الحليب مبستراً أو غير مبستر، ويعتبر الجبن
صنع الجبنة الرومي
الجبنالجبن عبارة عن مادّة غذائيّة مهمّة، وضروريّة للجسم، وهي مصنوعة من الحليب الطازج، سواء أكان مبستراً، أو غير مبستر، ويعتبر الجبن من الأطعمة القديمة التي
طريقة تخزين اللبن
طريقة تخزين مشتقّات الحليبيُحفظ الحليب المبستر بأنواعه -بما في ذلك اللبن المتخمّر- في الثلّاجة حتّى تنتهي فترة صلاحيّته، وإذا تمَّ فتح عبوة الحليب يُنصح
حليب الصويا للتنحيف
حليب الصّوياكثر الاهتمام في السنوات الأخيرة بالأغذية الصحيّة، وأصبح المستهلكون أكثر وعياً تجاه المنتجات الغذائيّة التي يتناولونها، وما تحتويه من مكونات، وتمنح
صنع جبنة حلوم
جبنة حلومتعتبر جبنة الحلّوم من أشهر أنواع الجبن في العالم، فهي تصنع في العادة من حليب الماعز، أو الأغنام، وهذا ما يعطيها نكهة مميزة عن بقية أنواع الجبن المحضر
طريقة صنع جبن الماعز
جبن الماعزجبن الماعز أحد منتجات لبن الماعز بشكلٍ أساسي، ويتميّز بلونه الأبيض، ومذاقه الحامض، وباحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم، والبوتاسيوم
طريقة نقع الجبنة العكاوي
جبنة العكاويتعد جبنة العكاوي أحد أنواع الأجبان الشعبية والمنتشرة بكثرة في دول الشرق الأوسط؛ مثل: سوريا ولبنان، والتي تعود في أصلها إلى مدينة عكا الفلسطينية في
طريقة صنع جبن الموزاريلا منزلياً
الموزاريلاالموزاريلا هي منتج غذائي إيطالي له شهرة واسعة في أنحاء العالم بسبب طعمه الشهي واستخداماته المتعددة في الأكلات اليومية والشعبية، حيث يُستخدم هذا
طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل
اللبن الرائبيعد لبن الزبادي أو اللبن الرائب نوعاً من أنواع من مشتقات الحليب، وهو يصنع منزلياً عن طريق إضافة كمية من لبن الزبادي (الروبة) أو بعض الأقراص
فوائد الجبن وأضراره
الجبنةالجبنة هي أحد مشتقات الألبان التي تتميز بتنوع أصنافها، وهي ذات طعم مستساغ، وسهلة الهضم، كما أنها تحتوي على قيمٍ غذائيةٍ عالية، وتصنع في المصانع بأشكال
طريقة صنع جبنة العكاوي
جبن عكاويالجبن العكاوي، هو أحد أنواع الجبنة البيضاء المشهورة في العالم العربي، تدخل في تحضير العديد من الوصفات؛ أهمها: المعجنات، كالسمبوسة، والسفيحة بالجبن،
عمل جبنة موزاريلا
جبنة الموزاريلاعُرفت جبنة الموزاريلا بداية في المطبخ الإيطاليّ ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من دول العالم، وهي تتميز بقوامها الهش والطري، وبإمكانية إدراجها إلى
فوائد الحليب الطبيعي
الحليبيعتبر الحليب الطبيعيّ واحداً من المنتجات الحيوانيّة الهامّة، التي تشكّل غذاء رئيسيّاً للإنسان في مختلف مراحل حياته، وخاصّة في السنوات الأولى من عمره؛
بحث عن فوائد الحليب
الحليبيعتبر الحليب من المواد الغذائية الأساسية والضرورية في جميع المراحل العمرية في حياة الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المكونات والعناصر الأساسية
طريقة غلي حليب الإبل
الإبل الإبل، أو الجمل، هو حيوان ثديّ يعيش في الصحراء، من رتبة شفيعيات الأصابع، ينتمي إلى فصيلة الجمليات، دجنه الإنسان منذ زمن طويل، واعتمد عليه في تنقله،
عمل جبنة فيتا
جبنة الفيتاجبنة الفيتا هي جبنة طرية مملحة، تنتج من خثارة اللبن، أجودها يصنع من حليب خليط الأغنام، والماعز، والأنواع الأخرى منها تصنع من حليب الأبقار، وقد صنعت
أضرار شرب الحليب بكثرة
احتمالية التسبب بكسور العظامعلى الرغم من أنّ الحليب يُعدّ من أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم، إلّا أنّه يحتوي على موادّ أخرى يجب استهلاكها باعتدال، ومن أهمّها
فوائد حليب الناقة
حليب الناقة بالإضافة إلى أهمية الإبل في حياة الصحراء وسكانها، فقد استعمل حليب الناقة منذ القدم في العديد من الأغراض العلاجية في سكان الشرق الأوسط[١] وبعض مناطق
تحضير جبن القريش و الجبنة البيضاء
المقادير :
ما أضرار الحليب
الغثيان وآلام البطنقد يحدث الغثيان وألم البطن عندما تتهيج بطانة المعدة بسبب اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose) الموجود في الحليب، فعند تحلل اللاكتوز قد يتسبب في
فائدة شرب الحليب قبل النوم
الحليب قبل النوميساعد شرب الحليب قبل النوم على تحسين المزاج والنوم؛ فالحليب مُدعّم بالفيتامينات التي من ضمنها فيتامين د، والذي إن وُجِد بكمياتٍ كافيةٍ فإنّه
أضرار شرب الحليب على الريق
زيادة سوء أعراض قرحة المعدةشاع بين العديد من الأشخاص أنّ شرب الحليب على معدةٍ فارغةٍ يخفف أعراض قرحة المعدة، إلّا أنّ شربه في هذه الحالة لا يُعدّ مفيداً، فعلى
كم يحتوي لتر الحليب من البروتين
البروتين في الحليبيختلف محتوى الحليب البقري من العناصر حسب محتواه من الدهون، إلّا أنّ كميّة البروتين في هذه الأنواع لا تختلف بشكلٍ كبير، فحسب وزارة الزراعة
كم يحتوي الحليب على بروتين
البروتين في الحليبتُعدّ التركيبةُ الغذائيّةُ للحليب معقّدةً؛ حيث إنّها تحتوي على جميع العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم تقريباً، فالكوب الواحد من الحليب؛ أو
كم يحتوي كوب الحليب من البروتين
كمية البروتين في كوب الحليبيُعرف الحليب بأنّه مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين؛ حيث إنّ الكوب الواحد الذي يعادل 240 مليلتراً، يحتوي على 7.7 غرامات من البروتين، وتجدر
كم يحتوي الحليب على سعرات حرارية
كمية السعرات الحرارية في الحليبمن المعلوم أنّ الحليب صُنِّف إلى ثلاثة أنواعٍ وذلك استناداً إلى محتواه من الدهون، وهي: الحليب كامل الدسم، ويحتوي الكوب الواحد
أضرار شرب الحليب بدون غلي
أضرار شرب الحليب بدون غلييوفّر الحليب ومنتجاته العديد من الفوائد، ولكنّ يمكن أنّ يحتوي الحليب قبل الغلي أو البسترة على كائنات دقيقة تسبب الضرر للإنسان، وتبيّن
طريقة عمل الجبنة القريش
جبنة القريشتُعدّ جبنة القريش من أكثرِ أنواع الجبن انتشاراً في مصر، وهي تَنتشِر بكثرة في المَناطق الريفيّة لسهولة التصنيع، وقلّة التكلفة، وكثرة فوائدها؛ حيث إنّ
فوائد الحليب واللبن
فوائد اللّبن والحليبيُساعد اللّبن على علاج العديد من المشاكل التي تُصيب الجهاز الهضمي مثل حساسية اللاكتوز، والإمساك، والإسهال، وسرطان القولون، ومرض التهاب
فوائد الزبادي للتخلص من الإسهال
فوائد الزبادي للتخلص من حالات الإسهالتعيش البكتيريا المفيدة أو كما تعرف بالخمائر أو بكتيريا العصيات اللبنية، في أمعاء الأنسان، وتعدّ هذه البكتيريا ضرورية جداً