صنع الجبنة الرومي
الجبنالجبن عبارة عن مادّة غذائيّة مهمّة، وضروريّة للجسم، وهي مصنوعة من الحليب الطازج، سواء أكان مبستراً، أو غير مبستر، ويعتبر الجبن من الأطعمة القديمة التي
صنع الجبن من حليب الماعز
الجبنالجبن هو مادة غذائية مصنوعة من الحليب، سواءً من حليب الماعز أو حليب البقر أو حليب الإبل، حيثُ يمكن أن يكون هذا الحليب مبستراً أو غير مبستر، ويعتبر الجبن
صنع جبنة للدهن في دقائق
الجبنيُعتبر الجبن من أهم المواد الغذائية التي يتم استخدامها في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة، حيث يمكن أكل الجبن لوحده وعلى شكل ساندويشات، وفي أطباق
عمل الجبن الرومي
الجبن الرومييعتبر الجبن الرومي من أنواع الجبن اللذيذة والذي يتميز بأنّه مصدر رئيسي للكالسيوم، والبروتين الذي يساعد على المحافظة على صحة الأسنان والعظام، كما
صنع جبنة موزاريلا
جبنة الموزاريلاتتعدد أنواع الجبنة المباعة في الأسواق ومن ضمنها جبنة الموزاريلا ذات اللون الأبيض، أو المائل للأصفر أحياناً في حال كانت معدّة للتخزين لفترة أطول،
صنع اللبن من حليب البقر
اللبن لبن الروب أو اللبن الخاثر هو أحد المنتجات الحليبية الناتجة عن تحول بروتين الحليب بفعل البكتيريا اللاهوائية إلى حمض اللاكتيك مما يمنحه طعماً حامضياً
طريقة بسترة اللبن
البسترةتُعد البسترة من الخطوات المهمة في تصنيع منتجات الألبان المختلفة، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى العالم الكيميائي الفرنسي لويس باستور المكتشف الأول
صنع اللبن من الحليب
اللبنيعتبر اللبن من أكثر المنتجات الاستهلاكية التي تباع في الأسواق العالمية، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما يدخل في تحضير العديد من
فوائد حليب الصويا بالشوكولاتة
حليب الصويا بالشوكولاتةتُقبل فئة كبيرة من الأشخاص على شرب حليب الصويا كأحد البدائل الأساسية للأشخاص النباتيين غير القادرين على شرب الحليب الحيواني، حيث يعتبر
صنع الجبن العكاوي من الحليب
الجبن العكاويالجبن العكاوي نوع من المنتجات الحليبية التي تصنع من حليب الماعز، أو الأبقار، أو الجواميس، أو الجمال، تعود أصوله لمنطقة بلاد الشام، وخصوصاً سوريا،
طرق كشف الغش في اللبن
اللبنيعتبر اللبن من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة، حيث يحتوي على نسب
عمل الجبنة القديمة
الجبنة القديمةتعد الجبنة القديمة من أشهى أنواع الأجبان، فهي من الاطعمة المفضلة من قبل العديد من الأشخاص والفلاحين وخصوصاً على وجبة الفطور، كما تتميز الجبنة
عمل اللبن الخاثر
اللبن الخاثراللبن الخاثر هو أحد مشتقات الألبان، والذي يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن؛
كيفية عمل اللبنة
اللبنةتُعدّ اللبنة من مُنتجات الحليب المستخرجة من الأبقار أو الأغنام؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب المركّب وغيرها من
عمل الجبنة العكاوي
الجبنة العكاويتتعدد أنواع الأجبان التي يتم شراؤها من المحال التجارية، ولعل من أهمها الجبنة العكاوي وهي عبارة عن جبنة بيضاء فلسطينية مالحة تدخل في تحضير العديد
فوائد حليب الفطر الهندي
حليب الفطر الهنديالفطر الهندي أو الكفير، عبارة عن لبن متخمّر، يتمّ تحضيره من خلال وضع حبوب الكفير، وهي عبارة عن حبيبات من البكتيريا، والخميرة، ومركّبات السكر
فوائد الحليب منزوع الدسم
الحليبالحليب هو: سائل أبيض تُنتجُه الثدييات، بما في ذلك البَشر، من خلال غُدَد الثدي (بالإنجليزيّة:Mammary glands)، وهو يُعَدّ ذا قيمة غذائيّة مرتفعة؛ حيثُ إنّه
طريقة عمل جبنة سائلة
الجبنةتعدّ الأجبان من أكثر مشتقات الحليب استهلاكاً على مستوى العالم، حيث يفضل عدد كبير من الناس تناولها كوجبة على الفطور بجانب الخبز، كما يمكن إضافتها لبعض
طريقة استعمال حليب الصويا
حليب الصوياإنَّ حليب الصويا هوَ عبارة عن مُستخلص حبوب الصويا التي يتم استخراجهُ منها عن طريق عصرها بأجهزةٍ خاصة، ويمتاز هذا الحليبباحتوائهِ على نسبة كبيرة من
فوائد لبن الناقة
لبن الناقةهو مستحلبٌ لونه أبيضُ يميل إلى اللون الأحمر، وطعمه لاذع وقد يكون مالحاً، ويتميّز بكثافة رغوته، كما يحتوي على كثيرٍ من المركّبات الغذائيّة المهمّة
فوائد وأضرار لبن الصويا
لبن الصويايُستخرج لبن، أو حليب الصويا (بالإنجليزيّة: Soy milk) من بذور الصويا (بالإنجليزيّة: Soybeans)، لذا فإنَّ مكوناته، وفوائده الغذائية تتشابه مع تلك
ما هو لبن الزبادي
لبن الزباديلبن الزَّبادي هو اللبن الرّوب أو الرائب، أي المُتخثّر الجامد الذي خرج منه زبده ودسمه، وفي اللغة العربيّة رابَ يرُوب رَوْباً فهو رَائِبْ،[1] وهو لبنٌ
عمل الجبنة في البيت
الجبنةتُعتبر الأجبان من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان؛ لاشتمالها على الكثير من القيم الغذائية، فهي تُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والكالسيوم، والفسفور، وهناك عدة
عمل الجبنة البيضاء بالخل
الجبنة البيضاءتعتبر الجبنة البيضاء، من الأغذية المفضلة لدّى العديد من الناس، وذلك لما لها من قيمة غذائية مهمّة لجسم الإنسان، كما تتميّز الجبنة البيضاء بطعمها
ما هي أضرار حليب الصويا
حليب الصوياحليب الصويا هو ما يُستخرج من فول الصويا، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على البروتين بكمياتٍ كبيرةٍ بعكس أنواع الحليب الأخرى، كما يمتاز باحتوائه على
ما هي جبنة قريش
جبنة القريشتُصنع جبنة القريش من خُثارة حليب البقر المُبستر، والذي من الممكن أن تختلف نسبة الدسم فيه؛ بحيث يكون إمَّا كاملاً، أو قليلاً، أو خالياً بالدسم،
طريقة تحضير الحليب
الحليبيعتبر الحليب من المشروبات المفيدة جداً لصحة الإنسان، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من المكوّنات والعناصر الغذائية المهمة والضرورية لبناء خلاياه وأعضائه؛
ما فوائد الحليب للجسم
الحليبالحليب هو سائلٌ أبيض اللون تُنتجه الثديات كالأبقار، والأغنام، وهو المادة الأساسية التي يتمّ من خلالها تصنيع الجبن، واللبنة، والزبدة، وهو ضروريٌ لبناء جسم
طريقة صنع الجبنة الدهن
الجبنة الدهنتعد جبنة الدهن أو الجبنة الكريمية إحدى أنواع الأجبان المرغوبة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وخصوصاً الأطفال؛ وذلك لسهولة تناولها، كما أنها من
ما هي فوائد الحليب للجسم
الحليبيُعرف الحليب بأنَّه سائلٌ أبيض اللون؛ تُنتجه الغُدد الثديّية لدى الثدييات، وتُنتجه جميع هذه الكائنات بما فيها الإنسان طبيعياً لتغذيةِ أطفالها، وذلك لحينِ