حليب وأجبان Page 9 - طب 21

طريقة عمل أصابع الجبن

أصابع الجبنتدخل الجبنة بمختلف أنواعها في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية والجانبية والحلويات أيضاً، حيث إنّها تلقى إقبالاً واسعاً جداً بين الناس ومن جميع

فوائد لبن الحمير

لبن الحميرلا شك أنّ شرب لبن الحمير يعتبر أمراً غريباً عند الكثير من الناس، حيث نجد غالبية من الناس يقبلون على شرب لبن البقر أو لبن الأغنام، أما لبن الحمير

فوائد الزبادي على الريق

الزبادييعدّ الزبادي من منتجات الحليب التي تصنع من خلال تخمير الحليب المبستر بإضافة المستنبتات لنمو البكتيريا (بالإنجليزية: Bacteria cultures) له، ويوضع المزيج

ما فوائد اللبن

اللبنيُعدّ اللبن الزبادي (بالإنجليزية: Yogurt) أحد منتجات الألبان، وتتم عملية تصنيعه عن طريق تخمير الحليب بواسطة تحفيز تكاثر البكتيريا الحيّة أو ما يُعرف

طريقة طبخ اللبن

طريقة طبخ اللبناللبن من الأغذية المفيدة جداً ويجب تناولها بشكل يومي، لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية المتعددة، فهو يُسّهل الهضم، ويعزز جهاز المناعة، ويساعد في

طريقة عمل اللبنة بالبيت

منتجات الألبانتعتبر منتجات الألبان من أكثر أنواع الطعام الغنية بالفيتامينات والكالسيوم، والمرغوبة من قبل العديد من الأشخاص سواء كانوا كباراً أو صغاراً، فمنها

طريقة عمل الجبن القريش

طريقة عمل الجبن القريشجبن قريش، هي نوع من أنواع الجبنة البيضاء الطرية، والتي تنتج عن تخثر الحليب وانفصاله عن الشرش في عملية تدعى التجبين في درجة حرارة لا

طريقة عمل الجبن السائل

الجبن السائلتصنع الجبنة باستخدام عدة مصادر، ومنها حليب البقر، وحليب الماعز، وحليب الأغنام، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، وهناك عدة أنواع من الجبنة، مثل جبنة

طريقة عمل الجبن الأبيض

طريقة عمل الجبنة البيضاءالمكوّناتخمسة لترات من الحليب كامل الدسم.نصف كوب من الخل.ملعقة كبيرة من الملح.ملعقة صغيرة من حبة البركة.طريقة التحضيروضع الحليب في وعاء

عمل الجبنة القريش

الجبنة القريشتعتبر الجبنة البيضاء أحد أصناف الأطعمة التي يتناولها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، لأنها مادةٌ تمد جسم الإنسان بالطاقة والعناصر الغذائية

عمل اللبن المكثف

اللبن المكثفاللبن المكثف أو الحليب المكثف هو لبن تكون فيه نسبة الماء أقل من تلك الموجودة في اللبن العادي، فبالتالي يكون ذا قوام أكثر كثافة، ولهذا سميّ بـ

عمل الجبنة البيضاء بالمنزل

الجبنة البيضاءتحتوي الجبنة البيضاء على عناصرَ غذائيةٍ قيمة، مثل الكالسيوم، والبروتين، وتقدم بكثرة على مائدة الإفطار، وهناك الكثير من الناس يفضلونها بالمقارنة

فوائد الحليب مع الكركم

الحليب والكركميعتبر الحليب الناتج عن حليب الأبقار أو الماعز أحد أبرز الموادّ الغذائية من حيث الفائدة، وخاصّة في حال مزجه مع الكركم؛ حيث يُعتبر الحليب سائلاً

فوائد الحليب بالعسل

الحليب بالعسليعد مشروب الحليب بالعسل أحد أفضل المشروبات الطبيعية المفيدة للصحة، حيث إنّ المزج بين هاذين العنصرين من شأنه أن يحقق الاستفادة القصوى للجسم من

طريقة عمل اللبن الرايب الفلاحي

اللبن الرائباللبن الرايب أحد مشتقات الحليب، ويمكن تحضيره باستخدام حليب البقر أو الغنم، ولكلٍّ منهما الكثير من الفوائد لجسم الإنسان؛ فهو يحتوي على الفيتامينات

عمل الجبن في البيت

الجبنيعتبر الجبن من أساسيات مائدة الطعام في وجبات الإفطار والعشاء، وهنالك العديد من أنواع الجبن مثل الجبنة البيضاء، والجبنة السائلة، والجبنة الصفراء وغيرها

فوائد حليب فول الصويا

حليب فول الصويايُصنع حليب فول الصويا من نبات فول الصويا المجفّف، ويعتبر البديل النباتي الوحيد عن مصادر الحليب الحيواني؛ كحليب البقر، وحليب الماعز، حيث يقبل

فوائد الحليب المجفف

الحليب المجففالحليب المجفّف هو الحليب الناتج عن تبخير الحليب المبستر الطازج واستخراج الماء والدهون منه ويكون على شكل البودرة، تم اختراعه من قبل صيدلاني روسي

فوائد حليب الصويا للتنحيف

حليب الصويايعتبر حليب الصويا البديل الصحي للحليب العادي، وخاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية من الحليب، ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة، وله العديد من الأنواع

عمل الجبنة الرومي

الأجبانتُصنّف الأجبان ضمن قائمة الأغذية المهمة والغنيّة بالكالسيوم، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات، والتي تتواجد على مائدة الطّعام بشكلٍ يوميّ ضمن وجبات

طريقة عمل الجبن البلدي

الجبن البلدييعتبر الجبن البلدي نوعاً من أنواعِ الأجبان، فالجبن هو ما جُمِّد من اللبن، وهو غذاء صحي ومشهور يتم تصنيعه من حليب الماعز أو البقر أو حليب الغنم، وقد

طريقة عمل جبنة القريش

جبنة القريشتعتبر الأجبان بكافة أنواعها مصدراً غذائياً هاماً للجسم؛ حيث إنها غنية بالبروتينات والكالسيوم والدهون والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم بكميات معتدلة

طريقة حفظ الجبنة البيضاء

الأجبانتُستخدم الأجبان على نطاقٍ واسع في إعداد المعجنات، والبيتزا، والباستا، والفطائر المختلفة وتُضاف لكثيرٍ من الأطباق الرّئيسية وكذلك أطباق السّلطات

طريقة عمل الجبنة بالخل

الأجبانتتوفّر الأجبان بالأسواق بأشكالٍ عدّة ونكهاتٍ مختلفة، ومنها ما تكون كاملةَ الدّسم ومُصنّعة من حليب الأغنام، ومنها ما تتّصف بقلّة دسامتها وتُصنع من حليب

فوائد الحليب خالي الدسم

الحليب خالي الدسممن المعروف لدى الجميع فوائد وأهميّة الحليب لجسم الإنسان لما يحويه من فيتامينات ومعادن تمدّ الجسم بما يحتاجه ليبقى قويّاً وبصحّةٍ جيّدة وخاصّةً

طريقة تحضير حليب الصويا

حليب الصويايتكون حليب حليب الصويا (بالإنجليزية: Soy Milk) أساساً من المستخلص المائيّ لحبوب فول الصويا الكاملة، ويشكّل هذا المستخلص محلولاً أبيض سكريّاً يحتوي

طريقة شرب حليب الصويا

حليب الصوياتوجد ثلاثة أنواع رئيسيّة من فول الصويا في الزراعة في الولايات المُتحدة الأمريكية، وهي كالآتي: فول الصويا الأسود، والأصفر، والإداماميه الأخضر، وتُغلى

طريقة تحضير القشطة المنزلية

القشطةتستخدم القشطة في العديد من أصناف الحلويات، فتارة تستخدم كحشوة، وتارة أخرى تستعمل لغرض التزيين، وهي تضفي نكهة مميزة على الحلويات التي تضاف لها، ويمكن

طريقة عمل اللبن الزبادي

اللبن الزبادييعتبر لبن الزبادي أو اللبن الخاثر أو الرائب من منتجات الحليب التي يُمكن الحصول عليها من أيّ نوع من أنواع الحليب من خلال تخميره باستخدام بكتيريا أو

أضرار اللبن البودرة

اللبن البودرةيعتبر اللبن (الحليب) أحد أهم المواد والمنتجات المهمة في حياة الإنسان، حيث تناولها منذ القديم من الزمان وحتّى وقتنا هذا، ويتمّ الحصول عليه من خلال