طرق عمل وجبات رمضانية
وجبات رمضانتتعدد وجبات رمضان الصحية حيث تسعى الكثير من الامهات لإعداد أطباق شهية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات،
وجبات رمضانتتعدد وجبات رمضان الصحية حيث تسعى الكثير من الامهات لإعداد أطباق شهية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات،
أكلات رمضانيةيُعتبر شهر رمضان من أكثر الأوقات التي تولي فيها ربة المنزل اهتماماً كبيراً لإعداد أفضل الأكلات وأطيبها، حيث تجتمع العائلة في وقت الإفطار، وتتنوع
كبة المرقتعتبر كبة المرق من الأكلات التي يعود أصلها إلى المطبخ العراقي بالتحديد، إذ يتم إعدادها في مختلف المناسبات، وسُميت بهذا الاسم لأنها تُطهى على المرق،
المطبخ الليبييشتهر المطبخ الليبي بالكثير من الوصفات التي يتم تقديمها على المائدة خاصة في شهر رمضان الفضيل، ومن هذه الأطباق الدجاج المحشو، والبطاطا المبطنة،
الوصفات الرمضانيّةيحتاج الصائم بعد صيامِ ساعاتٍ طويلة خلال اليوم إلى وجبةٍ غذائيّةٍ خفيفة على المعدة وصحيّة تَحتوي على كافّة العناصر الغذائية المهمة والمفيدة
وجبة الإفطارتُعدّ وَجبة الإفطار من أهمّ الوجبات الأساسيّة التي يجب تناولها خلال اليوم، وذلك لأنها تَمدُّ الجِسم بالحيويّة والطاقة اللازمة، ويُفضّل أن تحتوي تلك
أكلات رمضانتَسعَى العَديد من الأمّهات إلى إعداد أطباقٍ رمضانيّة صحيّة تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم وسلامته مثل: الفيتامينات،
وصفات رمضانيّةمِن أهمّ الأمورِ التي تُميّز شهرَ رَمضان عن غيره من الشهور -إضافة للتقرّب إلى الله بالعبادات- هي الأطباق التي تُعدّ على وَجبة الفطور باختِلاف
وصفات جديدة لسفرة رمضانتتنوّع أطباق الطعام المحضّرة في شهر رمضان المبارك ما بين أطباق الشوربات، واللحم، والمقبلات وغيرها، ولكن في كثيرٍ من الأحيان تحتار ربّة
وصفات رمضانية سريعةتُحضّر ربة المنزل لشهر رمضان الفضيل قبل قدومه، فتحتار في أنواع الأطباق التي يُمكن إعدادها، وتقديمها على مائدة الإفطار، بحيث يجتمع فيها:
كباب رمضانكباب رمضان أو ما يسمّى بكباب البقل نوع من الكباب النباتي، حيث اشتهر المطبخ الخليجي بتقديم هذا النوع من الأطباق النباتية في شهر رمضان المبارك كوجبة
كبسة الدجاجالمكوّنات:
كبّة البطاطا في الفرنالمكوّناتأربع ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة.مكوّنات عجينة البطاطا:
مصقّعة الباذنجانالمكوّناتحبتان متوسطتا الحجم من كلٍّ من: الباذنجان المقطع إلى مكعّبات كبيرة، والطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.خمسة فصوص من الثوم المقطّعة
حريرة رمضان مدّة التحضير 90 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة الكمية 10 أشخاصالمكوّناتلتر وثمانمئة مليلتر من الماء.خمسمئة غرام من موزات الضأن المقطعة إلى مكعبات
برياني الدّجاج مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة عدد الأشخاص 4 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الدّجاج:
كبسة بالدجاج مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. كيلو غرامان من الدجاج. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كبيرة
شوربة البازيلاء بالكريمة مدّة التّحضيرخمس عشرة دقيقة مدة الطّهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة مفرومة ناعماً. فص
ورق العنب والكوسا مدّة تجهيز المكوّنات ستّون دقيقة مدّة الطّهي مئة وثمانون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرام من لحم الخروف أو العجل المفروم بشكل
محشي الكوسا مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام كوسا صغيرة الحجم.مئتا غرام من اللّحم المفروم.نصف
أوزي العزائم الرمضانية مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لـ اثني عشر شخصاً طريقة الطهي طبخ على النار ثمّ شوي بالفرنالمكوّناتمكوّنات خليط
الملوخية بالدجاج مدّة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتبصلة متوسطة مقطع أرباع.كيلو غرام من دجاج مقطع أرباع.عود من القرفة.ورقتان من ورق الغار.خمس حبات
كبة البطاطا بالأرز مدّة التحضير 90 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الكبة:
شيخ المحشي الباذنجان أو كارينيارك مدّة تجهيز المكوّنات خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتعشر حبّاتٍ من الباذنجان الأسود
أقراص اللحم بالكستناء مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط اللحم:
فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّنات ثلاث قطع من فيلية الدجاج. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الكزبرة
حراق أصبعه مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص سبعون دقيقة قليالمكوّنات
كبسة الدجاج مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.ملعقة كبيرة من البهار المشكل.ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.ملعقة
أرز مندي مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتقطعة من الفحم.ملعقة صغيرة من الزعفران.ربع كوب من ماء الورد، أو ماء الزهر.أربعة أكواب من الأرز